Борьбе с аппетитом посвящено величавое огромное количество средств и способов. Но они все дают только временный эффект, либо не дают его совсем. И, сначала поэтому, что у подавляющего количества полных людей аппетит совсем нормален, вроде бы им не казалось оборотное. О патологическом его повышении можно гласить не почаще, чем в одном случае на 10 000 человек.
Как вылечивать то, что и так здорово? Как пробовать уменьшить то, что и так нормально? Естественно, мы можем и далее ухищряться в этой борьбе с самим собой, но если мы в этой борьбе каждый раз проигрываем, не лучше ли разобраться в дилемме? Что же это все-таки за аппетит таковой и почему нам иногда так тяжело, если не нереально противостоять желанию поесть?
Давайте начнем с тривиального утверждения — человек, это одно из населяющих Землю животных. Когда-то, сравнимо не так давно человек принадлежал к одичавшей природе и подчинялся всем законам регуляции, имеющимся в этой среде. И очень многие из числа тех регуляторных устройств унаследовал. И нам было бы полезно в этих механизмах поразбираться, отметив попутно те из их, которые мы в собственной практике могли бы с фуррором использовать.
У животных вся деятельность, связанная с питанием, управляется пищевым инстинктом. Это один из 3-х базисных инстинктов. Другие два, это инстинкт самосохранения и инстинкт размножения.
В мозге животного имеется центр аппетита, либо центр голода. Это достаточно непростая структура. Его образуют нервные клеточки, расположенные в различных отделах мозга: в коре, подкорковых ядрах. Имеются опыты, ставшие уже традиционными, когда животным через электроды, вживленные в различные отделы мозга, посылались слабенькие электронные разряды, имитирующие нервные импульсы.
Итак вот, при раздражении неких центров мозга животные ели и ели и никак не могли насытиться. Они не прекращали пищу даже тогда, когда их лишная масса достигала циклопических размеров. Кстати, вместе с нервными ядрами, отвечающими за чувство голода, были обнаружены и образования, формирующие чувство сытости. При их раздражении эффект был прямо обратным. Животные отрешались от пищи, доводя себя до выраженного истощения.
В некоем облегченном виде регуляция пищевого поведения смотрится последующим образом. Центр аппетита реагирует на уровень глюкозы в крови. И при понижении этого уровня появляется чувство дискомфорта и связанное с ним желание поесть. Если еда доступна, животное сходу отчаливает есть. Если же добывание еды просит долгого перехода, либо в случае с хищниками, выслеживания и преследования, то врубается система, мобилизующая энергию из припасов. Идет расщепление жира, увеличивается уровень питательных веществ в крови и муки голода отступают. Но временами они напоминают о для себя, при этом каждый раз все более напористо. Это принуждает животное быть все более и поболее утонченным в поисках еды. Но вот еда найдена. Далее следует фактически ублажение пищевого инстинкта и наслаждение от этого ублажения. Питательные вещества, поступающие с едой, частью сходу употребляются для извлечения энергии, частью пополняют припасы. Создание припасов нужно, так как совсем непонятно, когда в последующий раз получится разжиться пищей.
Чувствительность центра голода спецефическим образом находится в зависимости от времени суток и от времени года. У животных с ночным типом питания она более высочайшая ночкой, у животных с дневным типом, соответственно, деньком. У животных, впадающих в спячку, активность центра голода увеличивается в период формирования припасов жира. Понятно, что чем выше чувствительность центра голода, тем легче и почаще появляется желание есть и тем сложнее наесться.
У человека система регуляции аппетита и употребления еды работает принципно так же. С той только различием, что у человека основная деятельность очень нередко впрямую не связана с добыванием еды. По правде, ну какая связь меж преподаванием черчения, либо раскроем тканей и выслеживанием добычи? Зато с добычей все отлично. В современных экономически продвинутых странах, где побеждена неувязка голода, еда доступна. Она фактически всюду. Дома в холодильнике, в магазинах, на продовольственных рынках, и т.д.. Правда, это порождает делему сытости, одним из следствий которой является лишний вес…
