Куриные котлеты рецепт приготовление с фото

Куриные котлеты отлично подойдут как для обеда так и ужина, дополнение к любому салату, картофелю, макаронам и другим блюдам.

Сытные, аппетитные, нежные котлетки можно приготовить с любым составом и начинку можно использовать тоже любую. Главное фантазия и дело вкуса.

Давайте сегодня куриные котлеты приготовим с начинкой сыра.

Куриные котлеты с сыром рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

• курица (филе) — 300 грамм
• яйцо — 1 шт.
• хлеб белый или батон — 50 грамм
• молоко — 50-80 мл.
• сыр — 50 грамм
• соль, перец — по вкусу
• панировочные сухари — 30-50 грамм
• растительное масло (для жарки котлет) — 50-80 мл.

Как приготовить вкусные куриные котлеты

1. Белый хлеб замочить в молоке, убрав корку.
   
2. Для начинки нарезать сыр на небольшие кубики.
   
3. Куриное филе пропустить через мясорубку, сделав из нее фарш.
   
4. Хлеб отжать от молока, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо, солим, перчим по вкусу. Все тщательно смешать.
   
5. Формируем котлетки. Смочить руки в воде, так проще будет работать с мясом. Скатать руками шарик, затем сделать из него лепешку и положить по серединке несколько кусочков сыра.
   
6. Соединяем хорошо края, формируя котлету. Обвалять котлету в панировке. Из полученного фарша выходит примерно 6-8 котлеток.
   
7. Прожариваем котлеты на среднем огне, до золотистой корочки около 5 минут. 
   
8. После переворачиваем наши котлеты и убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и выдерживаем в течение 15 минут.
   
9. Куриные котлеты готовы. Подавать с любимым гарниром.
   

Приятного аппетита!

 

Сообщение Куриные котлеты рецепт приготовление с фото появились сначала на Самые вкусные и любимые рецепты.