Главная 16 Кулинар 16 Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Из кабачков можно приготовить много разных вкусных и аппетитных блюд, а самое главное, полезных для организма. В статье вы найдете рецепты, удовлетворяющие самым различным и требовательным вкусам.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

По вкусу кабачки не уступают тыкве. Молодые и нежные плоды можно жарить, фаршировать, тушить или приготовить из них икру.

Содержание:

  • как приготовить кабачки с помидорами ?
  • оладьи
  • жареные кабачки по-швейцарски
  • кабачки жареные: рецепт на сковороде и в духовке
  • икра кабачковая: рецепт кабачковой икры на каждый день
  • котлеты
  • фаршированные кабачки: рецепт запекания в духовке целиком
  • кабачки, фаршированные курицей и овощами Лодочки; в духовке (видео рецепт)

Как приготовить кабачки с помидорами ?

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото



Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 3 4 помидора
  • 100 г брынзы
  • 2 ст. ложки муки
  • 100 г сливочного масла, соль по вкусу

Приготовление рецепта:

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Кабачки вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками,

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

затем обвалять в муке и поджарить.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Помидоры нарезать кружочками и уложить, чередуя с кабачками и нарезанными кусочками брынзы в сковороду, смазанную маслом.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото



Посолить, сверху положить несколько кусочков масла и потушить в духовке.

Оладьи из кабачков

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Ингредиенты:

  • 400 г кабачков
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • растительное масло, соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Кабачки очистить от кожицы и семян. Натереть на мелкой терке, посолить, при желании добавить немного сахара,

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

желтки,

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото



затем муку и перемешать.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Затем добавить взбитые в пену белки и быстро все перемешав, сразу же обжаривать оладьи в масле.

Жареные кабачки — по-швейцарски

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Ингредиенты:

  • кабачки
  • растительное масло
  • соль

Приготовление рецепта из кабачков:

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Кабачки очистить, нарезать тончайшими кружочками и

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото



обжарить в растительном масле (во фритюре) до золотистого цвета. Обжаренные кабачки вынуть шумовкой, посолить.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Подавать горячими, посыпав зеленью укропа или петрушки.

Кабачки жареные: рецепт кабачков на сковороде и в духовке

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки молока
  • 3 ст. ложки муки
  • 100 г растительного масла
  • 0.5 стакана сметаны
  • соль, зелень укропа (или петрушки)

Приготовление:

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Кабачки вымыть, срезать с них кожицу (у молодых кабачков можно не срезать), нарезать кружочками толщиной 1 см.



Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото
Затем посолить и обмакнуть во взбитое яйцо

после этого обвалять в муке и обжарить в масле с обеих сторон.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Переложить в глубокую сковороду или кастрюлю, залить сметаной, прикрыть крышкой и слегка потомить в духовке.

Подавать кабачки горячими, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.

Икра кабачковая: рецепт кабачковой икры на каждый день

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото



Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 5 помидоров
  • 3 луковицы
  • 0.5 стакана орастительного масла, соль

Приготовление рецепта:

Кабачок очистить и пропустить через мясорубку.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

В глубокую сковороду налить растительное масло, опустить кабачковую массу и тушить под крышкой до мягкости,

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

затем добавить очищенные от кожицы и пропущенные через мясорубку помидоры,

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук и



Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

потушить еще 10 минут, посолить.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

С хлебом, с супом, со вторым блюдом оригинальное удовольствие для всей семьи с гарантией свежести !

Котлеты из кабачков

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Ингредиенты:

  • 1 средний кабачок
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка манки
  • 1 головка репчатого лука
  • соль, чеснок по вкусу

Приготовление рецепта:

  1. Кабачок натереть на крупной терке. По желанию можете добавить натертую на крупной терке морковь.
  2. Нарежьте мелко зеленый лук, петрушку, укроп и добавьте к кабачкам.
  3. Все это посолить и дать постоять 30 минут.
  4. Затем, отжать всю подготовленную массу руками в другую миску, чтобы слить сок.
  5. Добавить манную крупу и яйцо.
  6. Кто любит поострее, добавьте чеснок.
  7. Мокрыми руками сформируйте котлетки и обжарьте на сковороде в растительном масле с двух сторон.
  8. Отдельно обжарьте репчатый лук.



Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Готовые котлетки пересыпьте жаренным луком. Можете полить сметаной или майонезом.

Фаршированные кабачки: рецепт запекания фаршированных кабачков в духовке целиком

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Ингредиенты:

  • 1 кабачок среднего размера
  • 4 яйца
  • 2 луковицы
  • 200 г риса
  • 2 моркови
  • 200 г сметаны
  • растительное масло, зелень, соль по вкусу

Приготовление:

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото



Кабачок очистить, извлечь середину, не нарушая целостности плода.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Отварить рис в кастрюле с подсоленной водой до полуготовности.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото
Сварить яйца вкрутую.

Поджарить на сковороде в масле нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Все перемешать и наполнить фаршем кабачок. Выложить его на смазанный фаршем противень, залить сверху сметаной и поставить в разогретую духовку.



Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

Запекать до золотистой корочки. При подаче нарезать ломтями, посыпать рубленой зеленью.

Кабачки, фаршированные курицей и овощами  — Лодочки; в духовке (видео рецепт)

Блюда из кабачков позволят правильно составить ежедневное меню и накормить членов семью рецептами с содержанием лютеина полезного для глаз.

На этой статье блюда из кабачков не заканчиваются. Встретимся в следующей статье и уже с другими рецептами со знакомыми нам кабачками.

Блюда из кабачков: 9 вкусных рецептов блюд из кабачков с фото

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Зразы картофельные: 11 рецептов приготовления картофельных зраз

Зразы это кулинарное блюдо, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. Начинка может быть самой разнообразной: овощи, вареные яйца, грибы и даже каши. Основа чаще бывает из отварного картофеля или рубленного мяса. В нашей ...

Сом по-баконьски с лазаньей

Что мы знаем о венгерской кухне? Сегодня многие почему-то думают, что во всех блюдах венгров преобладает только паприка. Однако в венгерских поваренных книгах начала 19-го века данный овощ не упоминается вовсе. Сладкий перец стал популярен ...

Орехи в меду

Пару дней назад мой знакомый пасечник привез мне свежего меда. И я сразу вспомнила, как прошлым летом мои любимые родственники привезли мне в подарок из Анапы оригинальную баночку, в ней были орехи залитые медом. Нам ...

Грибной суп

Ингредиенты: Шампиньоны свежие 5-7 шт Луковица 1 шт Морковь 1 шт Картофель 2 шт Кипяток 1 л Растительное масло 2 ст. л. Укроп (зелень) Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление: Грибы вымыть, лук очистить. ...

Энергетические батончики

Многие продукты, продающиеся в магазинах, ненатуральны, а поэтому пользы в них нет. Это касается и магазинных энергетических батончиков, которые вместе с белками, жирами, содержат также и ароматизаторы, загустители, консерванты. В этом случае вы всегда можете ...

Напитки. Рецепты чая со всего мира

В статье «Чай и чаепитие. Чайные церемонии» мы рассказали вам как правильно чай заварить и традиции чаепития в некоторых странах. Здесь мы хотим рассказать вам о некоторых особенностях заварки чая в разных странах и представить рецепты ...

Очень простые драники

Обычно, я стараюсь рассказать рецепт какого-то блюда и его исполнение максимально привести к ресторанному. Сегодня будет абсолютно обратная ситуация, я расскажу пошаговый рецепт драников из картошки, он не позволяет получить красивую картинку, как в ресторане, ...

Рисовые блины

Заменив в привычном рецепте блинного теста пшеничную муку на рисовую, можно получить блины с новым вкусом. Для тонких блинчиков муки добавляйте по минимуму.   Ингредиенты Рисовая мука – 0,3 ст. Молоко – 150 мл Яйцо ...

Как засолить грузди горячим способом

В этом рецепте предлагаем вам заготовить грузди. Горячий способ засолки популярен из-за своей относительной быстроты. Грибы получаются не менее вкусными, чем засоленные холодным способом. Грузди – питательные мясистые грибы с приятным ароматом и отличным вкусом. ...

Основы венгерской кухни или гуляш из свинины

Традиционно гуляш из свинины относят к блюдам венгерского кухни. Этот густой суп из кусочков свинины или говяжьего мяса тушится с овощами, в результате чего получается неповторимый вкус. Гуляш из свинины придется по душе любителям сытно ...

Чесночные гренки

Гренки из ржаного или белого хлеба, подрумяненные на сковороде и натёртые зубчиком чеснока, давно стали классической закуской не только к широко известному пенному напитку, но и многим первым и вторым блюдам. Готовить эту закуску очень ...

Вегетарианское блюдо Капустняк

Картофель порезать полукольцами, мелко нашинковать лук, морковь режем тоненькими полосками, так же полосками режем и перец, помидоры нарезвем кубиками, капусту шинкуем тонкими полосками. В глубокой сковороде обжариваем лук и морковку, затем туда же добавляем помидоры ...

Скумбрия Четыре плюса в чайном рассоле

  Ингредиенты Скумбрия соль сахар Приготовление Скумбрия-2 крупные, 3 средние, 4 столовых ложек чайной заварки сухой, 4 столовых ложки соли, 4 столовые ложки сахара. Рыбу разморозить, отрезать голову, плавники,удалить внутренности. Хорошо промыть. Сварить чай в ...

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки&raquo

Приготовление: 1. Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком, чтобы смыть слой консервантов с поверхности. 2. Разрезать вдоль на 4 части, каждую из частей еще пополам. Мякоть удалить, а затем разрезать каждую дольку кожуры еще пополам, ...

Как приготовить рассольник в мультиварке

Рассольник – это традиционное первое блюдо русской кухни. Готовят его практически так же, как и любой другой суп, только с добавлением соленых, точнее, бочковых огурцов и рассола. Из круп чаще всего добавляют перловку, но ее ...

Салат с авокадо рецепт

Экзотический фрукт авокадо уже не редкость на наших прилавках и некоторые хозяйки с удовольствием используют его на своей кухне, добавляя в различные блюда. Теперь каждый любитель может приготовить салат с авокадо, рецепт которого пригодится для ...