Не пропусти
Главная 16 Алкоголь 16 Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

 

Для приготовления алкоголя на дому требуется специальное оборудование, примером которого является самогонный аппарат "Крестьянка". Перегонка спирта требует определенных условий, поэтому все аппараты имеют один принцип работы, который может несколько отличаться в деталях.

Содержание
  1. Краткое описание аппарата
  2. Куб и змеевики
  3. Отстойник
  4. Сухопарник
  5. Недостатки

1 Краткое описание аппарата

Особо следует уделить внимание деталям, которые определяют мощность аппарата. Есть ряд технических решений, которые помогут существенно улучшить качество перегоняемого самогона (спирта). У аппарата "Крестьянка" имеются практически все технические решения, которые способствуют производству качественной и чистой самогонки. Сам аппарат изготавливается из нержавеющей стали, поэтому цена его относительно не высокая по сравнению с подобными аппаратами из меди.

Важно и отсутствие вероятности отравиться металлом, как в случае с медным аппаратом (если при его изготовлении не использовалась пищевая медь или было повреждено покрытие).

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Самогонный аппарат Крестьянка

Рекомендуем ознакомиться

  • Устройство бытового самогонного – что стоит знать начинающему самогонщику
  • Дистиллятор своими руками – надежный очиститель для регулярного использования
  • Сухопарник или ректификационная колонна – что лучше и в чем отличия

Эта модель самогонного аппарата достаточно проста в эксплуатации (собирается за несколько минут), экономична и может использоваться с любой системой подогрева (электропечь, газовая плита, дровяная печь, угольная печь и т.д.).

Аппарат "Крестьянка" изготавливается из достаточно толстой нержавеющей стали, при этом дно имеет толщину около 2 мм, что позволяет выдерживать высокую температуру достаточно долго. Сам аппарат состоит из следующих частей:

  1. Перегонный куб объемом в пределах 14-20 л.
  2. Отстойник для сивушных масел.
  3. Сухопарник.
  4. Перегоночный холодильник.
  5. Змеевик.

Несмотря на то, что подобную конструкции имеют большинство аппаратов, агрегат "Крестьянка" обладает и своими плюсами, которые существенно улучшают качество получаемой продукции, делая ее мягче и очищая от сивушных масел.

Еще одним существенным плюсом является то, что "Крестьянка" — заводской самогонный аппарат, что исключает вероятность изготовления из материала низкого качества или ядовитых видов стали (не пищевых). Исключается и вероятность ошибок, в результате которых аппарат не будет выдавать готовый напиток или снизится производительность агрегата.

Далее подробнее рассмотрим элементы и конструктивные решения, которые использованы в данном аппарате.

2 Куб и змеевики

Перегонный куб является основной емкостью, в которую загружают исходное сырье. Такая емкость является неотъемлемой деталью любого самогонного агрегата. При этом именно она и определяет объем выходящей жидкости.

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Современный аппарат Крестьянка для производства самогонаб

В агрегате "Крестьянка" применяется перегонный куб цилиндрической формы. Подобная форма является наиболее оптимальной для применения на любых типах поверхностей. Это позволяет использовать аппарат как на газовых и электрических плитах в городских квартирах, так и на открытом огне при любом виде топлива (торф, уголь, дрова).

Это особенно актуально, поскольку самодельные алкогольные напитки, приготовленные на открытом огне выше ценятся: огонь (дым) и дерево придают вкусу напитка "изюминку". При этом, если приготовление самогона идет на открытом огне, то происходит равномерный подогрев емкости (куб греется со всех сторон, а не только снизу). Это тоже существенно ускоряет процесс перегонки и позволяет получить более качественный алкоголь, в него попадает меньше сивушных масел, которые обычно оседают на дне куба.

Объем куба может быть любым, при этом увеличение объема не существенно влияет на эргономику аппарата: на выходе стандартно будет 2 л самогона в час.

Еще одним важным достоинством перегонного куба этого аппарата является широкая горловина, которая в диаметре почти 10 см. Это делает удобными как загрузку сырья, так и извлечение отработанного материала, а самое главное — позволяет быстро чистить аппарат. Это крайне важно, поскольку остатки сырья в аппарате и скопление сивушных масел могут привести к изготовлению некачественного продукта и к отравлению. Поэтому после каждого использования следует тщательно мыть аппарат, а широкое загрузочное отверстие значительно упрощает этот процесс.

На большинстве подобных агрегатов узкое загрузочное отверстие обусловлено тем, что проще обеспечить его герметичность. Поскольку "Крестьянка" — заводской самогонный аппарат, то проблема герметизации бака решена достаточно просто и надежно: между крышкой и баком имеется достаточно надежная прокладка из пищевого силикона, которая не влияет на вкус и на запах готового напитка.

Обычная резина придает вкусу и запаху самогона крайне негативные оттенки. Особенно, если эта резина старая.

Из такого же силикона выполнены прокладки в змеевиках, что тоже не позволяет "загрязнять" готовый продукт, но при этом обеспечивает надежность и герметичность установке. Диаметр змеевика составляет около 8 мм, что позволяет поддерживать высокий уровень производительности агрегата.

При этом на сам бак установлен термометр, который определяет температуру браги, что существенно упрощает процесс перегонки. Теперь не требуется открывать крышку и мерить температуру обычным термометром. Это существенно экономит время, ресурсы для подогрева, ведь при открывании крышки в процессе приготовления происходят потери тепла. Но самое главное — это позволяет контролировать процесс более точно, дает возможность добиться высококачественного продукта на выходе, поскольку приготовление алкогольных напитков требует определенной технологии.

3 Отстойник

Отстойник для сивушных масел является одним из наиболее необходимых дополнительных технических приспособлений для этого аппарата, которое способствует существенному повышению качества готового алкоголя.

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Перегонка сивушных масел

Поскольку опасными для здоровья человека являются именно сивушные масла, то исключение их из состава напитка является приоритетной задачей. Для ее решения и служит отстойник. Он представляет собой полый цилиндр, выводы которого находятся на одном уровне на верхней части. Принцип работы следующий: проходя через змеевик, пары немного остывают, и тяжелые молекулы сивушных масел падают на дно отстойника, а очищенная жидкость проходит дальше.

Такая конструкция при правильной планировке позволяет получить алкоголь, готовый к употреблению после первой перегонки. Однако при этом рекомендуется осуществлять вторую перегонку, для получения продукта высокого качества.

Данный цилиндр разборный: легко демонтируется дно для очистки отстойника, что тоже позитивно сказывается на эксплуатации аппарата.

Отстойником снабжают свои аппараты все опытные самогонщики, поскольку подобное устройство существенно очищает жидкость, что значительно повышает качество напитка. Однако данное устройство не отменяет процедуры очистки самогона при помощи угля, а только дополняет его.

4 Сухопарник

Данное устройство устанавливается между перегоночным кубом и отстойником. Сухопарник предназначен для загрузки различных добавок, которые призваны улучшить вкус и запах алкоголя, различных пряных трав и пр.

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Сухопарник самогонного аппарата

Данный элемент тоже представляет собой полый разборный цилиндр (как и отстойник), только с той разницей, что с него снимается крышка, а не дно. Это позволяет существенно упростить процесс загрузки добавок, дает возможность загрузить их уже при работающем аппарате.

Подобное приспособление позаимствовано для аппарата из-за границы, во многих странах Европы аппараты для перегонки спирта часто имели подобные приспособления, что позволяло получить качественный ароматизированный алкоголь. Достаточно отметить тот факт, что многие знаменитые алкогольные напитки, бальзамы и ликеры (Бехеровка, различные сорта виски и т.д.) приготовлены именно при использовании на перегоночном аппарате сухопарника.

5 Недостатки

Любая вещь имеет свои определенные недостатки, и "Крестьянка" — не исключение.

Так, главным недостатком является толстый металл. Несмотря на то, что он существенно повышает надежность и прочность аппарата, а сталь, которая используется, отлично проявила себя на оборудовании молочной промышленности. Именно из-за толщины стенок аппарат довольно долго разогревается, и первый самогон можно получить только через 1-1,5 часа работы.

Еще одним минусом является и ограниченный выбор емкости. Обычно для этих целей требуется куб объемом от 1 до 5 литров, чего вполне достаточно для нужд одного или нескольких человек. А у данного аппарата минимальный объем составляет 14 литров.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Рецепты приготовления персикового ликера

  Многие хотели бы отведать ликер персиковый, но в магазинах отыскать его довольно сложно. Однако расстраиваться не стоит, так как можно приготовить его в домашних условиях. Существует несколько рецептов, благодаря которым удастся сделать вкусный и ...

Модель самогонный аппарат Иваныч и его особенности

  Если вы хотите производить свой собственный домашний алкоголь, то вам может быть очень полезен самогонный аппарат Иваныч, который давно уже зарекомендовал себя на рынке подобных устройств как очень надежный, простой и комфортный в эксплуатации. ...

Правильная очистка самогона активированным углем

  Для того чтобы получить качественный алкогольный напиток, самогон необходимо очистить от примесей и сивушных масел. Очистка самогона активированным углем — один из наиболее эффективных методов. Содержание Адсорбционные свойства активированного угля Как приготовить и &активировать& ...

Текила Tres sombreros gold

  &Tres sombreros gold& — только одно название вдохновляет на мечты о прекрасной и далекой Мексике с ее золотыми пляжами и умопомрачительными закатами. Текила, бесспорно, ассоциируется с этой удивительной страной, где сам напиток является национальным ...

Виски Bushmills Single Malt

Человеку, только начинающему входить в мир такого напитка, как виски, очень сложно определиться с выбором марки и сорта. Bushmills Single Malt 10 Year — идеальный виски для тех, кто желает почувствовать всю вкусовую гамму этого ...

Кефир с похмелья – разнообразие рецептов по самой доступной цене

  Если вечеринка удалась на славу, то ждите на утро сюрприз в виде похмельного синдрома. Такое состояние не назовешь приятным. Причиной этого недуга является отравление ацетальдегидами, что на более понятном языке означает распад спирта, который ...

Для чего используется настойка элеутерококка?

  Силы, энергия, тонус. Настойка элеутерококка зарекомендовала себя как укрепляющее, иммуностимулирующее, антистрессовое средство. Применяют его в разных сферах. Если вам совсем не хочется работать, наступила вялость, депрессия, вы сильно устали, потеряли интерес к жизни, врачи ...

Можно ли беременным пить безалкогольное пиво?

  Многие женщины интересуются: можно ли беременным безалкогольное пиво, способен ли этот напиток навредить здоровью? В период беременности любой алкоголь является противопоказанным. Современная девушка может позволить себе глоток другой слабого спиртного напитка, в период беременности бывает ...

Как выбрать шейкер для коктейлей?

  Шейкер для коктейлей представляет собой колбу, до половины наполненную льдом, этот прибор предназначен для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей. Их активно используют бармены и люди в повседневной жизни, потому что они помогают готовить освежающие ...

Коктейль Ерш – напиток для настоящих мужчин

  Простота приготовления напитка и дурманящий эффект после его употребления манит и притягивает представителей мужского пола, давая им возможность хорошо расслабиться после тяжелого трудового дня. Расскажем, как сделать этот классический коктейль более насыщенным и "взрывоопасным", ...

Яблочный сидр: какая от напитка польза и вред

  Практически все знают такой напиток, как яблочный сидр, польза и вред которого тоже известны многим. Тем же, кто еще не знаком с полезными и вредными свойствами напитка, следует ознакомиться с информацией. Содержание Немного о ...

Вино Матеуш – самое продаваемое розовое вино в мире

  Вино "Матеуш" оно же "Матеус" появилось чуть более 60 лет назад. За это время бренд начали экспортировать в 125 стран мира, а компания, запустившая его, на сегодняшний день, является одним из самых видных винодельческих ...

Отличный ликер клубничный

  Увидев в супермаркете ликер клубничный, не спешите на кассу. Как бы вы не обожали клубнику и не любили сладкие густые ликеры, сначала внимательно изучите этикетку. Иначе есть риск, что вы принесете к праздничному столу ...

Изготовление змеевика для самогонного аппарата – как выбрать материал и что стоит учитывать при работе?

  Выбирая змеевик для самогонного аппарата, большинство из нас задумываются, можно ли изготовить его своими руками? В интернете есть масса информации по этому поводу. Практически все авторы утверждают, что сделать деталь для бытовой перегонной системы ...

Особенности водки Белуга

  Водка "Белуга" поистине является продуктом высочайшего качества. Название происходит от рыбы, занесенной в Красную книгу. Образ металлической рыбки присутствует на этикетке каждой бутылки и прикрепляется, по традиции, вручную. Марка успела собрать целую коллекцию различных ...

Ректификационная колонна – как разобраться в работе устройства?

  Работа ректификационной колонны основывается на многоразовом испарении спирта для его очищения. Переработка этого вещества является важной задачей современной промышленности. Спирт имеет широкий спектр использования, поэтому его качество должно удовлетворять требованиям технического и пищевого характера. ...

Рейтинг@Mail.ru