Азу из баранины — рецепт

Опубликовал: admin в Баранина 29.05.2018 Комментарии к записи Азу из баранины — рецепт отключены 11 Просмотров

Азу — традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса, тушенных с овощами в остром соусе.

Баранина 500 Грамм
Картофель 8 Штук
Мясной бульон 0,5 Литра
Лук 2 Штуки
Соленые огурцы 3 Штуки
Томатная паста 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Кориандр По вкусу
Зелень По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка

Очень вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Просто, быстро и вкусно. Получится у каждого. Итак притупим. Чтобы приготовить Азу из баранины, нам потребуется: 1. Мясо нарезать не длинными полосками, обжарить до румяной корочки. 2. Репчатый лук порезать крупными полукольцами, обжарить до золотистого цвета. Смешать с мясом. Посолить, добавить перец и кориандр по вкусу. 3. Залить теплым мясным бульоном, чтобы слегка прикрылось мясо. Тушить 40 — 50 минут. 4. Тем временем нарезать крупными кубиками картошку и слегка обжарить на сковороде. 5. Картошку добавить к мясу и луку. 6. Тушить до готовности. 7. Соленые огурцы нарезать кубиками, добавить к мясу и овощам. 8. Томатную пасту пару минут обжарить на растительном масле и отправить в казан. Все вместе тушить еще 15 — 20 минут. 9. Разогреть духовку до 160 градусов. 10. Отправить казан в духовку на 10 минут,чтобы азу потомилось. 11. Готовое блюдо посыпать зеленью. 12. Подавать горячим с черным хлебом. Приятного аппетита! Успехов!

Баранина в вине — пошаговый рецепт

Люблю такие рецепты, в которых добавление одного дополнительного ингредиента меняет вкус всего блюда, здесь такую роль играет вино, с ним баранина получается невероятно вкусная, сочная и ароматная.

Баранина (рагу) — рецепт

Рецепт приготовления рагу из баранины с картофелем, морковью, луком, репой и зеленью. картофеля 600 Грамм баранины 500 Грамм горошин черного перца 6-8 Штук моркови 2 Штуки томатной пасты 2 Ст. ложки сливочного масла 2 Ст. ложки растительного масла 2 Ст. ложки бульона или воды 1,5 Стакана лавровых листа 1-2 Штук петрушки 1 Ст. ложка корень петрушки 1 Штука репа 1 Штука луковица 1 Штука зелень петрушки По вкусу зелень укропа По вкусу соль По вкусу Баранина очень хорошо сочетается с овощами, зеленью и приправами.

Баранина (жаркое) — рецепт

Рецепт приготовления жаркого из баранины с чесноком, луком, фасолью и зеленью. баранины 500 Грамм смальца 1 Ст. ложка сала 80 Грамм чеснока 5 Зубчиков пшеничной муки 1 Ст. ложка сливочного масла 1 Ст. ложка бульона из поджаренных костей баранины 2 Стакана фасоли 1 Стакан луковица 1 Штука томатной пасты 50 Грамм соль По вкусу перец По вкусу зелень По вкусу Аппетитное жаркое из баранины готовится очень легко.

Балык из баранины — пошаговый рецепт

Делюсь простым рецептом балыка из баранины. Закуска получается в меру сочная, в меру сухая: все зависит от жирности выбранного вами куска и длительности его "сушки". Попробуйте, будет вкусно.

Азербайджанский плов с бараниной — пошаговый рецепт

Самый вкусный и ароматный плов – это азербайджанский, если приготовить его правильно, он получается настолько потрясающий, что все остальные варианты плова просто меркнут на его фоне, поверьте мне.

Aдана кебаб — пошаговый рецепт

Адана кебаб — это одно из самых популярных блюд в Турции. Его готовят чуть ли не на каждом шагу, в ресторанах, кафе и отелях. Вы можете приготовить его самостоятельно, если выберетесь на природу.

Всегда важно calypsocompany.ru: Здоровье, законы, консультации юриста, отношения, диеты, дети, магия, банки, кредиты, микрозаймы и др.