Масленица 2015: фаршированные блины с разными начинками
Выбирай рецепт сладких и несладких фаршированных блинов.
Масленица набирает обороты, а это значит, что пора готовить вкусные блины и пробовать новые начинки. Мы поможем выбрать, какие фаршированные блины приготовить именно сегодня:
Фаршированные блины с курицей
Ингредиенты : 1 куриная грудка, 10 г. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Приготовление:
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 г. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.
Ингредиенты: 500 г. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Приготовление:
Обжарить грибы 500 г., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.
Ингредиенты: мягкий плавленый сыр (типа «Viola») и слабосолёная красная рыба (икра).
Приготовление:
Положить икру или филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.
Ингредиенты : 500 г. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Приготовление:
Мясной фарш (500 г.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.
Ингредиенты : 100 г тёмного шоколада, 50 г сливочного масла, 1–2 ст. л. воды, 2 ст. л. сахарной пудры, бананы.
Приготовление:
На водяной бане растопить шоколад: в кастрюлю влить воду и добавить поломанный на кусочки шоколад. В отдельной посуде растопить сливочное масло. Вводить растопленное масло в растопленный шоколад тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавить сахарную пудру и мешать до однородности. Намазать блины получившейся шоколадной глазурью и добавить ломтики бананов.
Фаршированные блины с клубникой
Ингредиенты : 200 мл жирных сливок (33%), 150 г + 2 ч. л. сахара, 60 мл воды, 20 г клубники, 300 мл греческого йогурта, 2 ст. л. жареного миндаля.
Приготовление:
В сотейнике или кастрюле с толстыми стенками приготовить карамельный соус. Для этого засыпать сахар в кастрюлю и добавить немного воды (нужно просто смочить сахарный песок). Когда сахар полностью растворится, влить в него подогретые сливки. Интенсивно перемешивая, дать соусу загустеть и снять с огня.
Фаршированные блины с ягодами
Приготовление:
Ягоды помыть и выложить на бумажное полотенце, чтобы высохли. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке. Затем смешать их с орехами, пудрой и изюмом. Соединить ягоды и яблочную смесь. Начинять блины ягодным миксом, сворачивая их конвертиком или треугольником.
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net
Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
