Главная 16 Алкоголь 16 Датское пиво – история коммерческого успеха и потери самобытности

Датское пиво – история коммерческого успеха и потери самобытности

 

История производства пива в Дании началась чуть более 500 лет назад. Для авторитетной позиции в мире спиртных напитков этого более чем достаточно. С учетом того, как успешно датчане умеют использовать рекламные преимущества, миру остается только удивляться успеху пива из этой страны.

Содержание
  1. Краткая история пивного дела в Дании
  2. Пожалуй, лучшее пиво в мире!
  3. Туборг – пиво, достойное королей
  4. Brassenes Reunies – это не все пиво Дании

1 Краткая история пивного дела в Дании

Пиво на территории Дании варят со времен викингов. К слову, этот воинственный народ практически ничего кроме этого напитка и не пил, потому что водой можно было запросто отравиться, а с перегонными кубами они еще дела не имели. Из всех видов пива тут уважали светлое хмельное, хотя со временем стали варить темные сорта из жареного солода. Пивное дело в Дании начало расцветать с начала XV века. В 1400 году при королевском дворе появилась пивоварня с намеком на масштабное производство. Это был первый шаг к развитию пивоварения в стране.

 

Датское пиво – история коммерческого успеха и потери самобытности

Развитие пивоварения в Дании

Рекомендуем ознакомиться

  • Ирландское пиво Гиннесс
  • Напиток пауланер пиво разновидности
  • Кромбахер — премиальное пиво из Германии

Первая пивная гильдия в Дании была основана уже в 1525 году. В нее вошли частные производства, которые занимались производством хмельного и для королевского двора, и для армии, и для народа. В те времена среднестатистический датчанин выпивал до 10 литров пива в день. Спасало то, что помимо гильдии в Дании продолжало существовать огромное количество небольших частных предприятий.

В XVI веке было сложно представить, что практически все пивные компании страны будут собраны в единую группу Brassenes Reunies.

Известнейшие датские марки пива Carlsberg и Tuborg входят в состав этого объединения. Маркетологи по всему миру часто используют метафору о двух королях на одном троне, когда описывают Brassenes Reunies. Фактически это неправильно, потому что обе компании хоть и входят в состав группы с 1970 года, остаются экономически и технически независимыми. Просто их владельцы посчитали, что лишняя конкуренция будет только истощать силы прибыльного предприятия.

2 Пожалуй, лучшее пиво в мире!

Торговая марка Carlsberg известна на весь мир. Активная рекламная компания и экспорт в более чем 130 стран сделали это датское пиво одной из самых успешных торговых марок в мире. Тем не менее, масса людей пьют напиток и даже не догадываются, что сделан он в Дании.

 

Датское пиво – история коммерческого успеха и потери самобытности

Датское пиво Carlsberg

Компания предлагает своим клиентам лучшие сорта, созданные ею за 150 лет существования. Самое узнаваемое пиво под данной торговой маркой – это пилснер. Хорошо известно пивным фанатам пиво Special Brew, которое представляет собой крепкий пилснер в бутылках коричневого стекла. Есть в линейке и довольно крепкий портер под названием Imperial Carlsberg и светлое пиво Elefant. Также в компании любят юбилейные сорта. К примеру, есть бутылки, на которых скромно отпечатана цифра "47", как память о 1847 годе – годе начала работы первого завода Carlsberg.

В общем, рассказывать об истории создания пивоварни Якобом Якобсоном или о производственной линии этой компании нет нужды – об этом сказано даже слишком много.

Куда более интересно само позиционирование торговой марки. Еще сын Якоба начал активную социальную деятельность. Он жертвовал деньги на развитие социальных и образовательных инициатив, брался поддерживать ученых, культурные мероприятия, активную молодежь. Объединение Brassenes Reunies продолжает этот путь, потому что он принес компании не просто любовь народа Дании, но и мировую известность. Идеальная имиджевая политика для алкогольного бренда, заслуживающая уважения.

3 Туборг – пиво, достойное королей

История марки Tuborg началась в 1873 году. Название первого пильзнера, сваренного на заводе Карла Тьетгена (основателя компании), было позаимствовано у древнего замка. Хозяин маленького завода не мог себе даже представить, что Туборгское зеленое будет увековечено в огромном памятнике или что в 1981 году Туборг получит звание королевского пива.

 

Датское пиво – история коммерческого успеха и потери самобытности

Туборгское зеленое пиво

Настоящим пивом королей считается специально разработанный сорт "Королевский бриг".

Изначально ведущими сортами компании были сорта пилснера. Сегодня обширное семейство пилснеров дополнено темными сортами, юбилейными изданиями и сезонными видами пива. Производственная линия сильно изменилась со времени объединения компании с Carlsberg. Сегодня Tuborg позиционируется как пиво для молодежи и имеет в этом качестве успех, несмотря на свой почтенный возраст.

4 Brassenes Reunies – это не все пиво Дании

Несмотря на то, что пивное объединение представляет своеобразную монополию, в королевстве есть и другие пивные компании.

Из тех, которые выходят на мировой рынок, стоит упомянуть Faxe и Ceres. Помимо них действует порядка 200 пивоварен, которые работают исключительно на нужды небольших городков или даже отдельных сетей баров. Частные пивоварни хороши тем, что используют только органическое сырье, добытое в регионе производства напитка.

 

Датское пиво – история коммерческого успеха и потери самобытности

Пиво Faxe из Дании

Если в общем, то датское пиво, как и австрийское пиво, бывает двух типов – для экспорта и для своих. Хотя сегодня все больше пивных сортов усредняют и приводят к общему знаменателю. Сегодня уникальностью отличаются новогодние, пасхальные сорта пива и напитки, сваренные по сохраненным в семьях традиционным рецептам. При желании выпить аутентичного пива на Brassenes Reunies надеяться не приходится.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Неповторимый ром Бакарди блэк

  Ром бакарди блэк (бакарди черный) является достаточно известным и популярным напитком. Давайте разберемся, что же такое ром и как правильно его употреблять. Содержание История происхождения рома Технология изготовления напитка Разновидности рома 1 История происхождения рома ...

Черновар: популярное пиво из Чехии

  Пивоварение является одной из ведущих областей чешской промышленности. Издавна Чехия славилась своими качественными пивными напитками. Пиво Черновар — это один из самых известных брендов чешского пива, который пользуется высокой популярностью по всему миру благодаря ...

Коктейли с коньяком – история и рецепты

  Коктейли с коньяком – популярные напитки, отлично подходящие для молодёжных вечеринок, солидных фуршетов и семейных праздников. Статья расскажет, что такое настоящий коньяк, и как из него сделать простые, но очень вкусные и приятные напитки. ...

Какая рыба к пиву самая лучшая и вкусная?

  Рыба к пиву в сушеном и вяленом виде традиционно подается в России и странах бывшего Советского Союза. Какая рыбка самая лучшая, чем она полезна и можно ли ее приготовить самим? Содержание Разновидности вяленых и ...

Как готовится настойка из перегородок грецкого ореха

  Мало кто знает, но существенную пользу нашему организму может принести настойка из перегородок грецкого ореха. Плоды орехового дерева нашли широкое применение в кулинарии, используются в сыром виде для еды и приготовления различных лекарственных смесей. В ...

Органическая водка Байкал

  В широком ряду отечественной алкогольной продукции водка "Байкал" занимает достойное место. Самое глубоководное озеро с пресной водой хорошо известно во всем мире. Именно самая чистая байкальская вода входит в состав алкогольного напитка с названием ...

Сидр в домашних условиях – секреты ароматного напитка из райских яблок

  Классический сидр представляет собой слабый алкогольный напиток крепостью не более 8°. Несмотря на такой низкий градус, его без стеснения можно поставить в один ряд даже с самым изысканным вином. А все благодаря манящей яблочной ...

Где запрещено распитие спиртных напитков

  Распитие спиртных напитков в неположенных местах или употребление алкоголя несовершеннолетними является одной из самых важных культурных и правовых проблем современного общества. При задержании одна из самых часто звучащих оправдательных причин это &не знал& или ...

Волшебный корень калгана – готовим настойку на водке

  Корень калгана иногда называют "могущником", так как он обладает выраженными лечебными свойствами. Настойка калгана, её изготовление и применение – вот главные акценты этой статьи. Содержание Дикий имбирь – лекарство под ногами Что лечит корень ...

Немецкое пиво Варштайнер

  &Варштайнер& — пиво, которое знакомо практически каждому знатоку и любителю пенного напитка. Это пиво производится в Германии и изготавливается в местечке, в честь которого марка и получила свое название. Историю пивоварни не назовешь легкой. ...

Особенности применения настойки женьшеня

  На протяжении веков настойка женьшеня для волос используется в качестве средства по уходу за кожей, для лечения целого ряда заболеваний и повышения жизненных сил организма. Благодаря своим целебным свойствам это растение издавна именуется &божественной ...

Ром с соком – беспроигрышный вариант

  Идея пить чистый ром редко посещает наших современников. Во-первых, потому что напиток довольно крепкий. Во-вторых, не все ромы обладают приятными вкусовыми качествами. Содержание Понижаем градус Каждому рому свой сок Подача имеет значение … 1 Понижаем ...

Ректификационная колонна – незаменимый помощник для создания чистого спирта дома

  Ректификационная колонна сегодня считается идеальным помощником в случаях, когда необходимо получить чистый и качественный спирт. Такие аппараты с успехом применяются не только в промышленности, но и в бытовых условиях. При использовании колонны появляется возможность ...

Настойка прополиса на водке – лечебное снадобье

  Еще древние знахари начали использовать прополис для профилактики и лечения многих заболеваний. Особенно ценится в народной медицине настойка из пчелиного клея. В чем ее чудодейственный секрет, узнаем вместе. Содержание Как труженицы-пчелы получают прополис? Как ...

С чем обычно пьют коньяк (чем лучше закусывать)

  Коньяк — это благородный крепкий напиток с очень приятным вкусом. Учитывая то, что он является высокоградусным, следует знать, с чем пьют коньяк, поскольку употреблять его в чистом виде без закуски сложно. Данный напиток считается ...

Польза и вред алкоголя: водка

  Самый знаменитый алкогольный напиток в России — это водка, польза и вред которой, до сих пор вызывает множество вопросов и обсуждений. В нашем исследовании мы постараемся разобраться с ними более подробно. Зачастую этот крепкий ...

Рейтинг@Mail.ru