Главная 16 Диеты 16 Мифы и реальность о похудении на морковной диете

Мифы и реальность о похудении на морковной диете

Можно ли похудеть с помощью моркови? Классическая советская диетология дает однозначный ответ, что морковь это не тот продукт, на который стоит делать большую ставку, начиная борьбу с лишним весом. Но касается это в большей степени вареной моркови, так как ее гликемический индекс действительно очень высок и достигает 80 единиц. Чем это грозит? Этот показатель напрямую связан с повышением сахара в крови и соответственно возникновением сильного аппетита.

Согласитесь, при намерении похудеть такой поворот событий совсем не к месту. Так, почему же многие современные системы правильного питания и новомодные диеты не обходятся без блюд из моркови и вообще можно ли морковь на диете? Ответом на поставленный вопрос будет подробное рассмотрение пользы и вреда оранжевого овоща для организма человека.

Мифы и реальность о похудении на морковной диете

Полезные свойства моркови

Прежде чем перейти к описанию диет на моркови, необходимо разделить понятия пользы свежего и вареного продукта.

  • Морковь богата витамином А, что способствует улучшению цвета и состояния кожи, ее регенерации и улучшению обменных процессов в ней. Благодаря этому во время диеты не образуются растяжки и провисания кожных покровов. Кроме того этот витамин является витамином роста, что очень важно в детском возрасте. Для взрослых эта функция проявляется в улучшении состояния костей и мышц. Но стоит помнить, что витамин А является жирорастворимым и его польза в разы увеличивается при тушении и жарке овоща с маслом. Можно употреблять сырую морковь и в виде салатов с жировыми добавками, но усвоение витамина все равно будет значительно ниже.
  • Морковь имеет большое количество пищевых волокон, которые хорошо влияют на перистальтику кишечника, способствуя его оздоровлению и регулярному очищению от остатков еды и, накопленных шлаков. Но здесь тоже все не просто. Ведь сырая морковь является агрессивной пищей и людям с заболеваниями поджелудочной железы ее употребление в значительных количествах грозит осложнениями. При варении или другом способе термической обработки это вредное ее свойство исчезает.
  • В сыром виде морковь имеет низкий гликемический индекс и невысокую калорийность. Что дает основания использовать ее в разных диетах. В случае с приготовленным продуктом, как уже упоминалось выше, гликемический показатель резко повышается. Чтобы минимизировать эти показатели и максимально полно использовать полезные, вареную, тушеную или обжаренную морковь употребляют в комплексе с продуктами с низкими показателями гликемического индекса. В целом получается уравновешенное блюдо, имеющее огромную пользу для общего здоровья и для избавления от лишних килограммов в частности.



Таким образом, можно сделать вывод, что и вареная морковь для похудения и сырая являются полезными продуктами, если знать все тонкости их «поведения» в разных состояниях. В таких случаях можно без опаски включать ее в свой ежедневный и диетический рацион.

Мифы и реальность о похудении на морковной диете

Варианты морковных диет

Решив похудеть с помощью морковки, можно прибегнуть к нескольким вариантам диет.

  1. Быстрая монодиета

    Перед ее началом следует хорошо оценить состояние своего здоровья, в частности пищеварительной системы. Поскольку в ходе диеты будет оказываться существенная нагрузка на все ее органы из-за необходимости переваривания большого количества овоща. В этой диете морковь употребляется в сыром виде. Проводится она на протяжении трех дней, за которые можно сбросить 3-4 кг.

    Меню диеты на моркови

    Основу меню составляет салат для похудения из моркови — 500 г и кефир — 1 л. Которые делятся на пять приемов. В течение дня можно выпить до 3-х чашек зеленого чая и не менее 2-х литров воды без газов.

    Морковный салат готовится по следующему рецепту:

    • шинкуется морковь 100 г на крупную терку;
    • добавляется чайная ложка оливкового масла или 2 чайные ложки сметаны;
    • добавляется ½ чайной ложки лимонного сока;
    • салат настаивается не менее часа для того, чтобы жирорастворимые витамины перешли в смесь и стали доступными для усвоения.

    Можно приготовить сразу несколько порций на один день и хранить в холодильнике. Эта диета относится к разряду экстренных, когда требуется быстро получить результат. После проведения диеты необходимо в течение 5-7 дней понемногу вводить в рацион другие продукты, постепенно повышая общую калорийность меню. При соблюдении этих правил, результат закрепляется.

  2. Диета на корейской морковке

    По причине того, что салат из корейской морковки отлично снижает аппетит, имеет мало калорий и является доступным блюдом, появилась и диета на корейской морковке. Она должна проводиться в течение семи — десяти дней. Стоит заметить, что соль допускается лишь при приготовлении корейского салата и то в минимальных количествах. В других блюдах она должна полностью отсутствовать.

    Меню

    Принцип диеты заключается в том, что на протяжении всего периода похудения каждый день употребляется в пищу 300 г корейской моркови с любыми белковыми продуктами (мясо, морепродукты, яйца). Общая калорийность суточного рациона не должна превышать 1200 ккал. Распределение пищи проводится в определенном порядке:

    • на завтрак — зеленый чай или кофе без сахара и 100 г творога или белок 2 яиц;
    • на обед — салат из корейской морковки 150 г и кусок отварной рыбы, мяса, морепродуктов и один стакан кефира;
    • на ужин — 150 г корейской моркови и снова любая белковая пища плюс один стакан кефира;
    • на первый и второй полдники можно съедать любые фрукты, фруктовые ассорти и салаты в количестве 200- 250 г или орехи 20- 30 г.

    На протяжении всего дня выпивается 2 л воды.

    Мифы и реальность о похудении на морковной диете

    Рецепт корейской морковки

    Корейская диета, морковь в которой служит одним из главных компонентов, требует правильного приготовления.

    500 г свежей очищенной и нашинкованной на специальной терке моркови посыпается щепоткой соли для быстрого выделения сока и настаивается 30 минут. На разогретой сковородке с маслом (30 г) жарится до румяной корочки 3-4 зубчика измельченного чеснока и одна луковица. В конце жарки добавляется 15 г столового уксуса. Эта горячая смесь заливается в емкость с морковью и добавляется немного перца по вкусу. Не следует делать салат очень острым, т.к. его частое и достаточно большое количество может вызвать раздражение слизистой органов пищеварения.

    За время этой диеты можно похудеть на 3-6 кг.



Стоит еще раз упомянуть о том, что морковная диета, особенно в сыром виде подходит не каждому. Гораздо лучшим способом является ее употребление после 20-30 минутной термической обработки в комплексе с белковыми продуктами. Такие системы питания можно применять на протяжении 2-х недель, придерживаясь суточной калорийности в 1200 ккал.

Видео с отзывами о морковной диете

Видео с описанием морковной диеты

Мифы и реальность о похудении на морковной диете

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Бессолевая диета

Полное исключение соли из рациона не возможно, так как соль ( хлорид натрия) полезна и нужна организму. Хлорид натрия принимает участие в важных жизненных процессах, он входит в состав лимфы, крови, клеток.

Белковая диета

Данная диета ведёт к нормализации обменных процессов в организме, но для этого необходимо четко соблюдать все предписания и меню диеты. При помощи этого метода похудения вы сможете сбросить до 8 кг за 12 дней.

Белая диета

Продолжительность белой диеты составляет 7 дней. За такой период, по словам диетологов, можно избавиться от 5-6 килограмм лишнего веса. Все, что для этого нужно – это соблюдение установленных правил питания и выполнение физических упражнений (достаточно уделять 30 минут ежедневно). Существует также еще один вариант белой диеты, рацион питания при этом не изменяется, сокращается продолжительность ее соблюдения до 3 дней.

Банановая диета

По одной из версий, банановая диета была разработана японскими диетологами. Эта диета является одной из наиболее легких и малозатратных диет. При этом, как отмечают многие японцы, наблюдается быстрая потеря веса и продолжительное сохранение результата после завершения диеты.

Диета при геморрое

Раз уж вы решили прочесть эту статью, то вряд ли существует необходимость рассказывать вам обо всех перспективах и прелестях геморроя. В то время как некоторые заболевания позволяют вам несколько дней отдохнуть от работы, посапывая сопливым ...

Ароматная диета

Безусловно, здоровое питание и отказ от употребления вредных продуктов в повседневной жизни приводят к потере веса. Но все же иногда возникают ситуации, когда похудеть хочется быстро и без каких-либо ограничений.

Диета доктора Митчелла

Диета доктора Митчелла предназначена для тех, кто хочет в кратчайшие сроки избавиться от лишних килограмм. Диета очень строгая и длится на протяжении 7 дней. За этот небольшой промежуток времени можно избавиться от 5 до 7 ...

Кефирная маска для лица: открываем секреты красоты

Целебная маска из кефира С самых древних времен кефир считался исцеляющим напитком. Секрет его приготовления хранился веками у обитателей Кавказа. Спустя много времени этот кисломолочный продукт появился и у нас. Благодаря содержанию молочнокислых бактерий, он ...

Арбузная диета

В основе арбузной диеты лежит низкокалорийное питание. Главным продуктом для этой диеты являются, конечно же, арбузы. Диета считается легкой, поскольку кушать арбузы разрешается в любое время суток, даже непосредственно перед сном.

Разгрузочные дни на кефире

Многие диетологи сошлись во мнении по поводу рациональности и эффективности проведения разгрузочных дней для всего организма. Не нужно истощать себя диетами и создавать стрессы для жизненно-важных органов. Всего один день в неделю посвятить очищению пищеварительной системы и восстановлению водно-солевого баланса. Разгрузочные дни ...

Английская диета

Английская диета основана на чередовании белковых продуктов и овощей через каждые два дня. Что это значит? Существуют такие продукты, которые разрешается употреблять во время этой диеты.

Сочная апельсиновая диета худей с оранжевым настроением!

Хотите «скинуть лишнее» без дополнительных нагрузок и ощущения голода? Вам нужна деликатная апельсиновая диета. Этот сочный цитрус содержит много витаминов, в том числе витамина C, и обладает мощными антистрессовыми и антиоксидантными свойствами. И при этом ...

Лечение маслом чайного дерева от грибка ногтей

Грибок ногтей — очень неприятное заболевание. Кроме внешнего непривлекательного вида, он также сопровождается: болями, зудом, жжением. Мало кто соглашается долго терпеть эти неудобства и при первой возможности посещает врача. Чем же лечить грибок ногтей в ...

Капустный сок при похудении

Капустный сок, как и сама капуста, очень полезный продукт для похудения. Сок королевы овощей врачи-диетологи рекомендуют людям, которые страдают ухудшением процессов пищеварения, людям с гастритом, язвой, а также с другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Врачи – ...

Сельдереевая диета

Одна из наиболее строгих диет, которая не позволяет отклоняться от нормы и вносить свои коррективы. Однако, несмотря на это, данная практика для похудения считается одной из самых эффективных и оздоровительных, которая поможет сохранять Ваше тело ...

Ананасовая диета

Ананасовая диета является одной из фруктовых диет и гарантирует потерю 2-3 килограмм лишнего веса. Существует два варианта этой диеты: короткая (1-2 дня), усиленная (2-4 дня). Ананас – вкусный экзотический фрукт, в котором содержится очень мало калорий, всего 48 ккал в 100 граммах плода.