Не пропусти
Главная 16 Алкоголь 16 Шедевральное бургундское вино – привет из Франции

Шедевральное бургундское вино – привет из Франции

 

Бургундское вино — один из самых востребованных напитков по всему миру, так как он имеет насыщенный цвет, обладает отличительным вкусом и необыкновенным запахом.

Содержание
  1. Какова правда о бургундском вине
  2. Особенности климата и почвы
  3. В чем состоит сила винного напитка
  4. Медицина и вино

1 Какова правда о бургундском вине

Бургундию считают приветливым винным краем, ведь именно так о ней отзывался известный историк Мишле. Вряд ли можно найти того ценителя винных напитков, который не согласился бы с ним. Именно из Бургундии по всему миру доставляют вино с такими критериями, как престижность и знаменитость. Именно такие вина используются в кулинарии в виде дополнения к блюдам или же как компонент для их приготовления.

Винный мир Бургундии обязан тем, кто ежедневно трудится на виноградных плантациях от границы Осеруа до горного хребта Божоле. Огромная территория от Парижа до Лиона с античного времени дарит людям спелые и божественные плоды, из которых создаются шедевральные напитки.

 

Шедевральное бургундское вино – привет из Франции

Виноградные плантации Бургундии

Рекомендуем ознакомиться

  • Горячее вино глинтвейн
  • Вина ЮАР – рожденные меж двух океанов
  • Греческое вино – опыт четырех тысячелетий

Исторические факты о Бургундии могут только дополнить это вино, которое также зависит от климатических условий и того, как осуществляются реформы сельского хозяйства, как формируются те или иные вкусы вина, и от уникальности его составляющих. Вино Бургундии можно назвать живым, душистым, с приятным ароматом и таинственным послевкусием.

Данный вид вина считается весьма универсальным в гастрономии.

Есть определенные правила по созданию вина для достижения им высокого качества, которые используются с древних времен, а если быть точнее — с 1342 года. Бургундию заслуженно назвали самым лучшим винодельческим регионом не только на территории Франции, но и по всему миру.

Каждый земельный участок раздроблен, так как от каждой геологической породы зависит цвет, вкус и аромат определенного вина. Палитра бургундского вина — самое важное для изготовления напитка, и потому виноделы уделяют особое внимание этому моменту.

2 Особенности климата и почвы

Многие люди, пробуя бургундское вино, желают узнать о том, как оно изготавливается и каковы секреты виноделов. К такой работе допускают только известных и опытных творцов, способных создать самые выдающиеся вкусы. Основной задачей виноделов является отслеживание почвы, ее состава и исправление возникающих недостатков. Геологи огромным составом работают над исследованием почвы и даже углов наклона, мезоклимата и остальных условий, чтобы виноградники росли как можно лучше.

 

Шедевральное бургундское вино – привет из Франции

Бургундское вино

Центральная полоса Кот де Нюи одного из районов по выращиванию винограда идеально подходит для тех плодов, из которых изготавливают красное вино. В данном районе преобладает твердая известняковая порода, а вот район Кот де Бон отлично подходит для выращивания плодов под белое вино. Есть масса районов, в которых выращивают спелые, свежие и, самое главное, качественные плоды, которые попадают на столы потребителей в виде лучших и насыщенных напитков.

3 В чем состоит сила винного напитка

Каждый винодел знает о том, что в его деле самое важное — точность, так как если переборщить с компонентами или же, наоборот, не доложить, то вкус может быть испорчен. К примеру, если в вине будут присутствовать антиоксиданты, которые по своей натуре охотятся за свободными радикалами, и если пить напиток в безмерном количестве, может произойти разжижение крови.

 

Шедевральное бургундское вино – привет из Франции

Бургундские вина

Исследователи из Англии и Америки проводили огромное количество опытов, в ходе чего признали, что вино, имеющее красный цвет, обладает большим содержанием дубильного вещества, что приводит к разжижению крови. Ученые из Дании имеют противоположное мнение относительно этого факта, так как считают, что чем больше вина потребляется, тем дольше может прожить человек. В ходе проведения множества исследований окончательно было доказано, что максимальной дозой считается 1 литр в сутки. Именно такое количество позволяет провести дезинфицирование стволовых клеток, а также питательных красных телец. При помощи самого настоящего вина можно осуществить заряд энергии, вентилирование легких за счет потребления игристого винного напитка.

В вине есть масса достоинств, с чем соглашается огромное количество человек и ученых:

  • повышается аппетит;
  • усиливается секреция эндокринной системы;
  • потребление вина вызывает выделение желчи, сока желудка, поддерживает нормальный уровень кислотности в желудке;
  • способствует расширению сосудов;
  • настоящее вино обладает антибактериальными свойствами, что позволяет выводить токсины;
  • нормализуется обмен веществ;
  • улучшается сон;
  • укрепление организма тоже проводится посредством приема вина, но в умеренных количествах;
  • повышение иммунитета и тонуса организма;
  • некоторые используют вино для восстановления жизненной силы;
  • обогащает организм полезными витаминами группы В;
  • некоторые считают, что вино может предотвратить атеросклероз;
  • натуральные винные напитки замедляют старение клеток;
  • предотвращается возникновение онкологии;
  • понижается уровень холестерина;
  • потребление вина в минимальных дозах и регулярно позволяет препятствовать появлению кариеса и зубного камня;
  • помогает снимать стресс.



4 Медицина и вино

Ученые регулярно проводят множество опытов относительно вина, но есть реальные факты: во Франции статистика смертности от сердечно-сосудистых заболеваний намного ниже, чем во всем мире. Стоит отметить то, что речь идет о настоящем вине, изготавливаемом в Бургундии или любой другой винодельческой стране. Такие показатели не меняются с годами, несмотря на то что люди продолжают питаться жирной пищей, что они могут болеть артритом, переносить инфаркты и инсульты. Если быть точнее, еще не доказана взаимосвязь низкой смертности и вина, но при этом многие люди верят в то, что винные напитки действительно помогают сохранить иммунитет.

 

Шедевральное бургундское вино – привет из Франции

Винные напитки Франции

В клинике на территории Западной Европы на протяжении 200 лет проводится винное лечение, а вот в России врачеватели стали пользоваться такой традицией сравнительно недавно. Сердечникам начали прописывать белое вино, шампанское. Тем, кто имеет проблемы с расстройством желудка, прописывается красное вино, в котором есть огромное количество дубильного вещества, например Каберне. Неплохим вариантом при анемии и авитаминозе считается красное столовое вино или глинтвейн, которые подойдут и для лечения воспаления легких.

Некоторых может мучить вопрос относительно того, какие "волшебные" составляющие находятся в винных напитках, но на такой вопрос нет ответа уже много десятилетий. На самом деле нет рецепта того, как из вина можно сделать лекарство, но такое действительно возможно. Исследования доказали, что настоящее вино состоит на 8/10 из воды, причем биологически чистой воды, в нем есть минимальный процент этилового спирта, который получают при помощи процесса брожения сахара.

Остальные составляющие — органическая кислота, глюкоза, фенольные компоненты и ароматические вещества, эфирное масло, сложный эфир, альдегид, дубильное вещество, марганец, цинк и рубидий. Существует огромное количество компонентов, которые используются для различного рода вин, чтобы изменить цвет, качество и вкус.

Основной секрет состоит в пропорции компонентов и в том, как они взаимодействуют. Именно использование механизма в создании шедеврального напитка позволяет добиться благополучного результата.

Пока десятки ученых стараются разгадать тайны виноделов Бургундии, они продолжают выпускать фирменные продукты, распространяемые по всему миру. Каждый человек хоть раз в жизни должен попробовать такое вино, чтобы понять, как именно должен выглядеть цвет, вкус и запах натурального продукта.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Осетинское пиво – традиции испитые веками

  Осетинское пиво считается сакральным напитком среди осетинцев. В национальной кухне оно так же популярно, как и осетинские пироги. Содержание История хмельного пива из Осетии Секреты домашнего рецепта осетинского пива Алутон – особый напиток на ...

Приготовление и применение настойки подорожника

  Одним из растений, из которого делают отличные лекарственные препараты, является подорожник. А настойка подорожника борется со многими заболеваниями, которые присущи человеческому организму. Многие из нас негативно относятся к нетрадиционной медицине. Большинство предпочитает употреблять от ...

Грузинское вино Твиши

  Самым вкусным и качественным среди белых алкогольных напитков по праву считается вино Твиши. Известные люди давно ценят этот продукт за его изысканный вкус и шикарный букет ароматов. Грузины гордятся своим вином, не уставая доказывать ...

Почему так популярно шампанское брют?

  Шампанское брют достаточно давно и прочно закрепило за собой репутацию одного из самых изысканных, престижных видов игристого напитка во всем мире. Легкие пузырьки ароматного и нежного напитка сводят с ума многих любителей игристого вина. ...

Амаретто – ликер, который можно приготовить в домашних условиях

  Италия стала родиной многих известных алкогольных напитков. Поэтому то, что ликер Amaretto родом из Сарроно, одного из регионов этой страны, никого не удивляет. Этот популярный ликер просто не могли придумать в другом месте, настолько ...

Lavetti шампанское

Игристое вино lavetti – вкус праздника в вашем доме Ароматное игристое вино lavetti подарит чудесное настроение и украсит любое торжество, будь – то встреча нового года, празднование дня рождения или веселая вечеринка с друзьями. Объемная ...

Старый источник — пиво Старопрамен

  Пиво для чехов — это не просто напиток, а неотъемлемая составляющая жизни нации. Традиция пивоварения в этой стране существует много веков. "Старопрамен" — пиво, являющееся фаворитом пивоварения. Его история началась в 19 веке. Старый источник ...

Рецепты приготовления персикового ликера

  Многие хотели бы отведать ликер персиковый, но в магазинах отыскать его довольно сложно. Однако расстраиваться не стоит, так как можно приготовить его в домашних условиях. Существует несколько рецептов, благодаря которым удастся сделать вкусный и ...

Модель самогонный аппарат Иваныч и его особенности

  Если вы хотите производить свой собственный домашний алкоголь, то вам может быть очень полезен самогонный аппарат Иваныч, который давно уже зарекомендовал себя на рынке подобных устройств как очень надежный, простой и комфортный в эксплуатации. ...

Правильная очистка самогона активированным углем

  Для того чтобы получить качественный алкогольный напиток, самогон необходимо очистить от примесей и сивушных масел. Очистка самогона активированным углем — один из наиболее эффективных методов. Содержание Адсорбционные свойства активированного угля Как приготовить и &активировать& ...

Текила Tres sombreros gold

  &Tres sombreros gold& — только одно название вдохновляет на мечты о прекрасной и далекой Мексике с ее золотыми пляжами и умопомрачительными закатами. Текила, бесспорно, ассоциируется с этой удивительной страной, где сам напиток является национальным ...

Виски Bushmills Single Malt

Человеку, только начинающему входить в мир такого напитка, как виски, очень сложно определиться с выбором марки и сорта. Bushmills Single Malt 10 Year — идеальный виски для тех, кто желает почувствовать всю вкусовую гамму этого ...

Кефир с похмелья – разнообразие рецептов по самой доступной цене

  Если вечеринка удалась на славу, то ждите на утро сюрприз в виде похмельного синдрома. Такое состояние не назовешь приятным. Причиной этого недуга является отравление ацетальдегидами, что на более понятном языке означает распад спирта, который ...

Для чего используется настойка элеутерококка?

  Силы, энергия, тонус. Настойка элеутерококка зарекомендовала себя как укрепляющее, иммуностимулирующее, антистрессовое средство. Применяют его в разных сферах. Если вам совсем не хочется работать, наступила вялость, депрессия, вы сильно устали, потеряли интерес к жизни, врачи ...

Можно ли беременным пить безалкогольное пиво?

  Многие женщины интересуются: можно ли беременным безалкогольное пиво, способен ли этот напиток навредить здоровью? В период беременности любой алкоголь является противопоказанным. Современная девушка может позволить себе глоток другой слабого спиртного напитка, в период беременности бывает ...

Как выбрать шейкер для коктейлей?

  Шейкер для коктейлей представляет собой колбу, до половины наполненную льдом, этот прибор предназначен для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей. Их активно используют бармены и люди в повседневной жизни, потому что они помогают готовить освежающие ...

Рейтинг@Mail.ru
[001] | [002] | [003] | [004] | [005] | [006] | [007] | [008] | [009] | [010] | [011] | [012] | [013] | [014] | [015] | [016] | [017] | [018] | [019] | [020] | [021] | [022] | [023] | [024] | [025] | [026] | [027] | [028] | [029] | [030] | [031] | [032] | [033] | [034] | [035] | [036] | [037] | [038] | [039] | [040] | [041] | [042] | [043] | [044] | [045] | [046] | [047] | [048] | [049] | [050] | [051] | [052] | [053] | [054] | [055] | [056] | [057] | [058] | [059] | [060] | [061] | [062] | [063] | [064] | [065] | [066] | [067] | [068] | [069] | [070] | [071] | [072] | [073] | [074] | [075] | [076] | [077] | [078] | [079] | [080] | [081] | [082] | [083] | [084] | [085] | [086] | [087] | [088] | [089] | [090] | [091] | [092] | [093] | [094] | [095] | [096] | [097] | [098] | [099] | [100] | [101] | [102] | [103] | [104] | [105] | [106] | [107] | [108] | [109] | [110] | [111] | [112] | [113] | [114] | [115] | [116] | [117] | [118] | [119] | [120] | [121] | [122] | [123] | [124] | [125] | [126] | [127] | [128] | [129] | [130] | [131] | [132] | [133] | [134] | [135] | [136] | [137] | [138] | [139] | [140] | [141] | [142] | [143] | [144] | [145] | [146] | [147] | [148] | [149] | [150] | [151] | [152] | [153] | [154] | [155] | [156] | [157] | [158] | [159] | [160] | [161] | [162] | [163] | [164] | [165] | [166] | [167] | [168] | [169] | [170] | [171] | [172] | [173] | [174] | [175] | [176] | [177] | [178] | [179] | [180] | [181] | [182] | [183] | [184] | [185] | [186] | [187] | [188] | [189] | [190] | [191] | [192] | [193] | [194] | [195] | [196] | [197] | [198] | [199] | [200] | [201] | [202] | [203]