Главная 16 Алкоголь 16 Murphys — традиционное ирландское пиво

Murphys — традиционное ирландское пиво

 

Murphys пиво — это традиционный ирландский стаут, который наряду с Гиннессом, Килкенни и Бимиш является одним из самых популярных пивных напитков из Ирландии. Пиво варится в городе Корк на одноименной пивоварне, которая с 2003 года принадлежит нидерландской корпорации Heineken. Murphys поставляется более чем в 70 стран мира и пользуется довольно высокой популярностью благодаря своему характерному вкусу. Потребление этого напитка, по сравнению с конкурентами, растет очень быстрыми темпами.

Содержание
  1. История Murphys
  2. Характерные черты напитка

1 История Murphys

История пива уходит своими корнями в начало 18 века, когда Николас Мэрфи, первый представитель данной семьи, переселился в деревню Carrigrohane неподалеку от города Корк. Долгое время поколения этой семьи занимались исключительно фермерством и торговлей. Что касается пивоварения, то им семья Мерфи начала увлекаться лишь в 1856 году, когда Джеймс Дж. Мерфи, праправнук Николаса, приобрел здание заброшенной городской больницы и построил на ее территории свою пивоварню "James J. Murphy Co". Джеймс был старшим ребенком в семье из 15 детей, на момент основания пивоварни ему было 30 лет.

 

Murphys — традиционное ирландское пиво

Пиво Мерфис в алюминиевой банке

Рекомендуем ознакомиться

  • Алкогольный напиток: жигули барное
  • Немецкое пиво Оттингер
  • Напиток корона пиво особенности

Стоит сказать, что Джеймс Дж. Мерфи был весьма известным и уважаемым человеком в Корке. Помимо пивоварни он владел банком "Munster and Leinster", который в 1885 году спас экономику города от крупных финансовых потерь.

Также Джеймс Мерфи активно занимался благотворительностью.

Для производства пива на заводе "James J. Murphy Co" использовался ячмень, произраставший на полях неподалеку от города Корк, и вода из местного священного источника, который впоследствии получил название "Lady's Well Brewery". Практически сразу "Мерфис", благодаря своему насыщенному вкусу, обзавелся высокой популярностью и через несколько лет его производство выросло уже до 43 000 баррелей в год. Таким образом, завод "James J. Murphy Co" стал одним из крупнейших пивоваренных предприятий Ирландии.

В 1889 году завод подвергся существенной модернизации, была построена собственная солодовня, которая оснащалась самым современным оборудованием. Здание солодовни на данный момент является одной из главных достопримечательностей города Корк.

За следующие 100 лет предприятие пережило две мировые войны и войну за независимость Ирландии. Несмотря на все проблемы, завод все время оставался на плаву и постоянно совершенствовал технологии производства пива. В 1985 бренд "Мерфис" наконец вышел на международный рынок и практически сразу приобрел тысячи новых поклонников по всему миру.

2 Характерные черты напитка

Оригинальный Murphys продается исключительно в банках. Отличительной особенностью этих банок является небольшой пластиковый шарик внутри, который называется "Floating Widget" и представляет собой азотную капсулу.

 

Murphys — традиционное ирландское пиво

Пиво Мерфис

Принцип ее работы такой: непосредственно перед закрытием в банку выпрыскивают немного азота, который существенно повышает давление внутри и загоняет часть пива в эту самую капсулу.

При открытии банки капсула из-за перепада давления начинает резко выталкивать пиво из себя, благодаря чему оно смешивается с основной массой напитка. Процесс сопровождается активным вспениванием. За счет этого стаут становится более свежим и получает характерную густую пену. Floating Widget был изобретен сотрудниками компании Guinness в 1989 году. С тех пор азотная капсула используется в некоторых сортах ирландского пива.

Murphys обладает абсолютно черным цветом и плотной "сливочной" пеной. Пиво достаточно легкое, его крепость составляет 4%. Аромат напитка сочетает в себе жженые кофейные зерна, горький шоколад, солод, ячмень, а также тонкие древесные тона.

Что касается вкуса, то он достаточно мягкий, ненавязчивый и даже "воздушный". Вкусовая гамма Murphys сочетает в себе ноты жареных зерен, шоколада и кофе, которые переходят в продолжительное хмельное послевкусие. По сравнению со своим главным конкурентом, пивом Guinness, данный стаут обладает более мягким вкусом и является менее плотным. Однако в целом разница между этими двумя напитками несущественна.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Самогонный аппарат Магарыч Машковского – инновационная разработка с большим потенциалом

  Самогонный аппарат "Магарыч" Машковского – идеальное решение для тех покупателей, кто хочет получать качественные домашние напитки, не переплачивая при этом за имя известного бренда. Сконструированный в нашей стране агрегат неприхотлив в работе, имеет длительный ...

Как и из чего делают бренди – изготовление по всему миру

  Как часто в кино деловые партнеры предлагают друг другу бренди… И вы удивитесь, но этот спиртной напиток большинство из нас не только пробовало, но и делает самостоятельно! Содержание О том, как необходимость порождает удивительные ...

Как сделать коктейль Отвертка?

  Коктейль &Отвертка& давно признан во всем мире и зарекомендовал себя как незаменимый напиток на вечеринках и праздничных мероприятиях. Наравне с &Отверткой& большую популярность получил и коктейль &Буравчик&. Считается, что это разновидность &Отвертки&. Он делается ...

Самогон из гороха – горячительный напиток с пользой для организма

  Новички в самогоноварении недооценивают самогон из гороха. Но сколько пользы! К примеру, незаменимых аминокислот и белков в этой бобовой культуре в 2 раза больше, чем в томатах или картофеле. Таким образом, алкогольный напиток из ...

Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты

  Качественный темный ром можно пить не только чистым, но и в коктейлях. Технология его производства предусматривает, что этот напиток выдерживается более 3 лет в деревянных бочках. За это время спиртное приобретает своеобразный, насыщенный вкус, ...

Магарыч Машковского Экспорт – эксплуатация и комплектация дистиллятора

  Самогонный аппарат Магарыч Машковского Экспорт считается одной из лучших отечественных моделей на рынке сегодня. Этот аппарат прост по конструкции, его несложно эксплуатировать. При этом система дает качественный домашний алкоголь, который во многом превосходит магазинные ...

Шотландское виски Далмор

  Виски Далмор (Dalmore 12 years) — это хорошо сбалансированный спиртной напиток со сложным составом, который выпускает винокурня, носящее то же название, что и сам виски. Сам винный завод расположен в Шотландии, в живописном горном ...

Sunrise — качественное и недорогое вино из Чили

  Вино &Sunrise& представляет собой вкусный и недорогой алкогольный напиток от чилийской компании Concha y Toro. На данный момент эта компания является крупнейшим производителем вина в Чили и владеет большим количеством винных брендов. В ассортименте ...

Принцип работы и устройство разборного сухопарника

  Разборный сухопарник в последнее время стал популярным товаром в интернет-магазинах. Дело в том, что это устройство позволяет значительно улучшить качество спиртных напитков, приготовляемых в домашних условиях для собственного потребления. Использование разборного сухопарника позволяет заниматься ...

Виски Джонни Уокер Блю Лейбл

  Элитный шотландский виски "Джонни Уокер Блю Лейбл" отличается изысканным и неповторимым ароматом. Этот благородный напиток обладает гармонией вкуса традиционного сорта виски Уокеров, созданного еще в позапрошлом столетии. Виски в Шотландии называется скотчем и имеет ...

Вино из крыжовника в домашних условиях простой рецепт

Своим ароматом и вкусовыми качествами крыжовниковое вино похоже на белое виноградное. Данный напиток очень распространен среди виноделов-любителей. Если имеется необходимое количество ягод, то из них можно изготовить домашнее вино. Далее рассмотрим, как изготовить вино из ...

Напиток Алтай водка

  "Алтай" водка производится на предприятии "Иткульский спиртозавод". Он расположен в Алтайском крае в селе Соколово (Зональный район). Этот производитель алкогольной продукции входит в интернациональную группу компаний Pernod Ricard. Содержание История создания водки "Алтай" Как ...

Уникальные свойства настойки эвкалипта и инструкция по её применению

  Эвкалипт чудесное растение, обладающее множеством полезных элементов. Настойка эвкалипта: инструкция по применению — тема нашего обсуждения. Эффективнее всего лечиться эвкалиптом в виде настойки. Содержание Общее описание эвкалипта, его масла и настойки Уникальные свойства эвкалипта ...

Оригинальное крымское шампанское

  Крымское шампанское — один из самых популярных напитков современности, который традиционно украшает празднество Нового года, официальные приемы, фуршеты, корпоративные вечеринки, свадебные торжества. При этом некоторые предпочитают видеть на своем столе только крымское шампанское, которое ...

Испанское вино Торрес

  Торрес — вино, которое можно смело подавать к столу. Испания известна по всему миру не только гастрономическим разнообразием своей кухни, которая держится на многовековых традициях, но и широким выбором винодельческих изделий. Содержание Семейные традиции ...

Вина ЮАР – рожденные меж двух океанов

  ЮАР развивается как винодельческий регион с середины XVII века. В это время сюда были завезены первые лозы из Европы и получены первые вина. Уже тогда стало ясно, что вина из ЮАР смогут потеснить привычные ...

[001] | [002] | [003] | [004] | [005] | [006] | [007] | [008] | [009] | [010] | [011] | [012] | [013] | [014] | [015] | [016] | [017] | [018] | [019] | [020] | [021] | [022] | [023] | [024] | [025] | [026] | [027] | [028] | [029] | [030] | [031] | [032] | [033] | [034] | [035] | [036] | [037] | [038] | [039] | [040] | [041] | [042] | [043] | [044] | [045] | [046] | [047] | [048] | [049] | [050] | [051] | [052] | [053] | [054] | [055] | [056] | [057] | [058] | [059] | [060] | [061] | [062] | [063] | [064] | [065] | [066] | [067] | [068] | [069] | [070] | [071] | [072] | [073] | [074] | [075] | [076] | [077] | [078] | [079] | [080] | [081] | [082] | [083] | [084] | [085] | [086] | [087] | [088] | [089] | [090] | [091] | [092] | [093] | [094] | [095] | [096] | [097] | [098] | [099] | [100] | [101] | [102] | [103] | [104] | [105] | [106] | [107] | [108] | [109] | [110] | [111] | [112] | [113] | [114] | [115] | [116] | [117] | [118] | [119] | [120] | [121] | [122] | [123] | [124] | [125] | [126] | [127] | [128] | [129] | [130] | [131] | [132] | [133] | [134] | [135] | [136] | [137] | [138] | [139] | [140] | [141] | [142] | [143] | [144] | [145] | [146] | [147] | [148] | [149] | [150] | [151] | [152] | [153] | [154] | [155] | [156] | [157] | [158] | [159] | [160] | [161] | [162] | [163] | [164] | [165] | [166] | [167] | [168] | [169] | [170] | [171] | [172] | [173] | [174] | [175] | [176] | [177] | [178] | [179] | [180] | [181] | [182] | [183] | [184] | [185] | [186] | [187] | [188] | [189] | [190] | [191] | [192] | [193] | [194] | [195] | [196] | [197] | [198] | [199] | [200] | [201] | [202] | [203]