Целительные характеристики какао


Целительные характеристики какао

Какао истинное – вечнозеленое дерево тропиков Америки. Какао-порошок получают из семян какао. Какоа- это высококало­рийный продукт, содержащий белки, легкоплавкие жиры, уг­леводы, калий, фосфор, железо, кальций, витамины РР, группы В и почти все другое.

Для производства какао-порошка семечки какао поначалу подвергают жаркому прессованию и получают масло какао. Обезжиренный жмых размалывают и употребляют как порошок для изготовления напитка.

Для получения шоколада к порошку какао добавляют масло ка­као, сахар, ванилин и пр.

Отвар порошка какао в первый раз по достоинству оценили ац­теки. Фернандо Кортес писал королю Испании: “…одна чашечка этого ценного напитка в состоянии поддерживать че­ловека совсем бодреньким в походе от восхода солнца до за­ката его”.

В семенах какао содержится теобромин, близкий по составу кофеину. Теобромин возбуждает нервную систему, увеличивает сердечную деятельность, расширяет коронарные сосуды и бронхи. Но в целительных целях какао употребляют изредка из-за наличия в немщавелевой кислоты, теобромина и пуриновых оснований.

Не советуют употреблять какао по­жилым людям и детям, также нездоровым мочекаменной заболеванием, подагрой и при завышенной кислотности желудоч­ного сока.

Здоровым, на физическом уровне активным людям полезно временами пить какао, в особенности при утомлении, во время тяжел&#1
077;нной ра­боты.

Какао используется при эмфиземе легких.



О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Вирусный гепатит Д: особенности клинического течения и лечения

Вирусный гепатит Д: особенности клинического течения и лечения Маленькая частичка, всего 36 нм, содержащая РНК и размножающаяся только в присутствии вируса гепатита Б (ВГБ) – ...

Можно ли курить при гастрите: электронные сигареты, кальян, никотин, смолы

Можно ли курить табачные изделия или кальян при гастрите Многие люди спрашивают, можно ли курить при гастрите. Одно из наиболее часто встречающихся заболеваний желудочно-кишечного тракта ...

Вирусная пневмония: симптомы и лечение

Вирусная пневмония: симптомы и лечение Вирусная пневмония – это острое воспалительное заболевание, поражающее нижние отделы дыхательных путей, которое вызывается вирусами. Инфекция передается воздушно-капельным путем. До ...

Вирусная диарея: причины, как лечить

Вирусная диарея: причины, как лечить Вирусная диарея объединяет группу острых инфекционных болезней, вызываемых различного рода вирусами и характеризующихся симптомами гастроэнтерита и интоксикацией. Все эти заболевания ...