Апрель — пора за березовым соком!

Апрель - пора за березовым соком!

Береза… Российская кросотка береза…. Заглавие этого прекрасного стройного дерева и его коры – бересты – вышло от индоевропейского корня &бер& — светлый.

Люди с незапамятных времен знали о возможностях березы возвращать здоровье. В арсенале знахарей накопились рецепты из березовой пыльцы, коры, листьев, почек и березового гриба – чаги. Но мы поведаем тщательно о березовице – березовом соке.

На сей день понятно, что березовый сок помогает при полусотне болезней, посреди которых мочекаменная болезнь, язва желудка, бронхит, радикулит, импотенция и климактерические расстройства. Стакан свежайшего березового сока – и пройдет вялость, сонливость, раздражительность. Посреди нужных параметров березовицы – стимуляция кроветворения, регенерации тканей, обмена веществ, антивосполительное, общеукрепляющее действие. Березовый сок – кладезь витаминов, ферментов, микроэлементов, фитогормонов, биофлавоноидов.

Но если, узнав о полезности березового сока, вы поторопитесь за ним в ближний магазин, то напрасно потратите и средства, и время. Приятный на вкус напиток из банки снимет жажду, но полезности от него не будет: добавляемая в качестве консерванта лимоновая кислота лишает березовицу уникальных параметров.

За березовым соком отправляются в лес с середины марта и до конца апреля, но до набухания березовых почек. На сбор березового сока природой отведено менее 15-20 дней в году, а самое обильное истечение сока наблюдается с пополудни до 6 ч. вечера. Более сладкий и нужный сок дают березы, растущие на возвышениях, пригреваемых солнцем, а ствол у соконосной березы должен быть более 20-30 см в поперечнике. Существует два метода сбора березового сока. Самый узнаваемый – через вставленный в неглубокую прорезь на коре железный либо пластмассовый желобок в подвешенную к нему емкость. Знатоки пользуются более щадящим методом: собирают сок в тару, подвешенную на свежайший обрубок сучка, чуток опущенного вниз. После сбора сока ранку на березе замазывают садовым клеем либо залепляют куском мха.

Заготовить впрок березовицу совершенно не просто, ведь в холодильнике ее характеристики сохраняются только пару суток.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Настойка женьшеня: инструкция по применению для мужчин

Женьшень – редкое лекарственное растение, уникальные лечебные свойства которого известны на весь мир. Это полезное растение в естественных условиях встречается не так уж часто – ...

Джелкинг: польза и вред (результаты и как правильно выполнять)

Джелкинг – это специальная программа, которая включает упражнения, направленные на увеличение полового члена. Методика достаточно популярная и демонстрирует хорошие результаты, что подтверждают отзывы. Рассмотрим подробнее, ...

Как собрать мочу у грудничка (мальчика): все способы

Все люди, следящие за своим здоровьем, периодически сталкиваются с необходимостью сдавать анализы, в том числе мочи (например, анализ Нечипоренко, анализ Зимницкого, общий анализ). Взрослые люди легко могут ...

АЛТ и АСТ: норма у мужчин и расшифровка показателей

АЛТ (аланиновая трансаминаза), АСТ (аспарагиновая трансаминаза) – ферменты, определяемые при анализе крови. Ферменты – это вещества белковой природы, являются катализаторами химических реакций, происходящих внутри клеток. ...