Куриный шашлык на кефире — пошаговый рецепт

Нежным и сочным мясо получается благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире. Добавьте любимые специи, зелень — и ароматный шашлык будет у вас на столе!

любой жирности

  • Соль По вкусу
  • Приправа для курицы По вкусу
  • Зелень 1 Пучок

    любая (сельдерей, кинза, петрушка, укроп)

  • Лук репчатый По вкусу
  • Куриный шашлык на кефире - пошаговый рецепт

    Любое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука — на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т.к. люблю жареный лук.

    Куриный шашлык на кефире - пошаговый рецепт

    Кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера просолятся быстро.

    Куриный шашлык на кефире - пошаговый рецепт

    Лук нужно порезать, а зелень оставить целой, чтобы потом благополучно удалить из маринада.

    Куриный шашлык на кефире - пошаговый рецепт

    Между крылышками кладем колечки лука, зелень.

    Куриный шашлык на кефире - пошаговый рецепт

    Заливаем кефиром со специями. Оставляем на 3-4 часа.

    Куриный шашлык на кефире - пошаговый рецепт

    Когда угли будут готовы, нанижите мясо на шампура и жарьте.

    Куриный шашлык на кефире - пошаговый рецепт

    Готовность определяется цветом и соком. Если мясной сок прозрачный, крылышки готовы. Приятного!

    О admin

    x

    Check Also

    Шашлык из говяжьих ребрышек — пошаговый рецепт

    Мягкий и сочный шашлык из говядины для большой и дружной компании Говяжьи ребрышки 2 Килограмма Чеснок 10 Зубчиков Мед 2 Ст. ложки Горчица 3 Ст. ложки Соевый соус 3 Ст. ложки Перец острый 1 Штука Имбирь тертый свежий 1 Ст. ложка Соль 1 Чайная ложка Ребрышки моем и нарезаем на куски среднего размера.

    Шашлык из бараньих ребрышек — пошаговый рецепт

    Шашлык из бараньих ребрышек – настоящее объедение! Это стоит попробовать! Бараньи ребрышки 1 Килограмм Лимон 1 Штука Масло растительное 50 Миллилитров Кориандр 3 Грамма Зелень По вкусу мята, эстрагон, базилик Соль По вкусу Перец По вкусу 1. Сначала моем лимон и выжимаем из него сок.

    Шашлык гармошкой — пошаговый рецепт

    Шашлык собирает всю семью или большую компанию друзей. Можно сделать традиционный или немного поэкспериментировать с его формой. Рассказываю о рецепте, как приготовить шашлык гармошкой.

    Шашлык в электрошашлычнице — пошаговый рецепт

    Наверное, я сейчас расскажу самый простой и верный способ о том, как приготовить шашлык в электрошашлычнице. Это чудо-техники очень пригождается в современной кухне.