Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей. Супер!

Самостоятельное изготовление красивых съедобных букетов из фруктов доступно даже детям и не требует дорогостоящих материалов. Инструменты нужны самые простейшие — ножницы, небольшой нож и фантазия.

И конечно, составление съедобных букетов — прекрасное совместное занятие для родителей и детей. В этом случае главное — запасти побольше конфет и фруктов для периодического подкрепления детского творческого потенциала.

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Ягоды и фигурно нарезанные фрукты насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю).

Для хорошего крепления шампурчик вкалывается не менее, чем на 1/2-2/3 размера ягоды или кусочка фрукта.

из винограда и живых роз, из клубники.

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Виноградины насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной или несколько штук. Клубника только по одной штуке.

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Ягоды клубники насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной штуке на 1/2-2/3 размера.

Живые или искусственные цветы и листочки всегда приятно дополняют фруктовые букеты. В конце застолья эти цветы можно подарить гостям на память.



Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Букет из украшенной клубники

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

После насаживания на шпажку клубника украшается с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью Букет из клубники, глазурованной шоколадом или сахарной глазурью

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Шоколад (желательно, разных цветов — горький, молочный, белый) или сахарную глазурь подогреть на водяной бане до размягчения (ни в коем случае массу излишне не перегревать) и полностью глазуровать насаженные на шпажки ягоды клубники погружением в массу до уровня 2-3 мм шпажки. После глазурования шоколадом сразу погружать глазурованные ягоды в ледяную воду на 20-30 секунд и осушить мягкой салфеткой, затем дать окончательно высохнуть.

После затвердевания глазури (шоколада) украсить с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью

Насаженные на шпажки ягоды непосредственно перед глазированием выдержать в коньяке или роме 1-10 минут (по вкусу).

Затем каждую ягоду по очереди обваливать в сахарной пудре и, стряхнув излишек пудры, сразу глазировать в шоколаде (сахарная глазурь здесь не применяется). В этом случае можно глазировать шоколадом в два слоя с перерывом в 1-2 минуты. После последнего глазирования окунуть в ледяную воду.



Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Некоторые ягоды сразу после глазирования (пока глазурь не застыла) аккуратно обваливаются в тертых орехах или кокосовой стружке.Домашние конфеты из клубники

в белом и черном шоколаде с украшением глазурью

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Клубника покрывается белым шоколадом, а затем кисточкой расписывается черным шоколадом и из корнетика украшается сахарной помадой, глазурью.

ПОДАРОК НАДО КРАСИВО УПАКОВАТЬ:

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Яблоки в белом и черном шоколаде с украшением орешками

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Некоторые яблоки покрывают белым шоколадом, другие — черным. Частично обваливают в дробленых орешках и украшают бантиками из цветных ленточек. См. стр. КАК ЗАВЯЗЫВАТЬ КРАСИВЫЕ БАНТЫ.

Яблочные ломтики в белом и черном шоколаде с украшением орешками

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Некоторые ломтики яблок покрывают белым шоколадом, другие — черным. И часть обваливают в дробленых орешках.



Перед покрытием шоколадом яблочные ломтики можно смочить коньяком и дать подсохнуть 4-5 минут.Букет из ананаса и дыни

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Венчики &цветов& вырезать из ломтиков ананаса, шарики — из дыни. Посадить на шпажки.

Букет украсить листочками.

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Яблоки разных цветов (зеленые, желтые, красные) разрезать на половинки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.

Из ломтиков вырезать листочки с кожицей, по краю сделать зубчики.

Насадить на шпажки и сразу окунуть в воду, подкисленную лимонной кислотой или соком лимона (чтобы не темнели). Можно выдержать и в подкисленном растворе коньяка или в сухом вине.

Для большей сохранности и получения красивого декоративного глянца листочки окунуть в теплый подкисленный раствор желатина (вода, желатин, лимонная кислота или сок лимона — сахар не добавлять, но можно влить немного коньяка или сухого вина) и на холоде дать желе застыть на поверхности.

Через 10-20 минут желирование можно повторить для получения на поверхности более толстого глянцевого желейного слоя.

Букет украсить листочками.

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Простой букет из овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей



Элементы букета из овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Букет из декорированных ягод винограда разного цвета

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Ягоды винограда разных цветов насадить на шпажки и декорировать с помощью корнетика шоколадом и/или сахарной глазурью, как указано выше (см. &Букет из украшенной клубники&).

Шприцем введите в каждую виноградину по 2-3 капли коньяка или коньячного сиропа (1:1 коньяк и сахар или фруктоза, взбалтывать до растворения без подогрева, хранить в темноте), и ваш букет станет незабываемым по вкусу. Но учитывайте, что излишек коньяка перебьет вкус винограда.

В состав букета можно включить несколько насаженных на шпажки шоколадных конфет.

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Новогодняя &ёлка& из фруктов

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей



Простые в изготовлении букеты из фруктов для взрослых и детей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Детские букеты из фруктов

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Букет из клубники и домашних конфет из покрытых шоколадом клубники и ломтиков мандарина

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Деревянные шпажки вводятся тупыми концами в сырые печенья (в тесто) до выпечки. После выпечки печенья на палочках глазуруют (можно и шоколадом) и украшают разноцветными глазурями.

В букет можно ввести и конфеты.

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей



Фрукты можно посыпать через ситечко сахарной пудрой.

Шедевральные букеты из фруктов, ягод, овощей

Пусть в Новом году Вашими постоянными спутниками будут удача и хорошее настроение, пусть радость от сбывшихся надежд и желаний никогда не покидает Вас. Пусть в доме будет достаток, а в семье царит мир и любовь. Желаю Вам крепкого здоровья, счастья и благополучия, а так же новых интересных открытий в кулинарии!

Спасибо, что вы читаете и участвуете в обсуждениях тем нашего сайта, для которого я выбираю самые актуальные, важные и интересные темы.

О admin

x

Check Also

Сценарий Нового года 2018 для подготовительной группы детского сада

Новогодний сценарий для подготовительной группы детского сада Сценарий празднования Нового года разработан для детей подготовительной группы детского сада. Все девочки должны быть снежинками, а мальчики лесными зверями.

Подарки на Новый год Собаки 2018 своими руками: оригинальные идеи фото

Подарки на новый год 2018 своими руками Каждый год в преддверии Нового года нас одолевают мысли о том, какие же подарки нужно купить для друзей, родственников и коллег по работе.

Салаты на Новый 2017 год петуха, новогодние салаты

Салаты на Новый 2017 год Новый год встречать без нескольких различных салатов не принято. Как правило, готовится целый объемный тазик &Оливье&, уже стало принято укладывать &под шубу& селедку, многие предпочитают довольно популярные крабовые салаты, &Мимозу&, делают салатики из свежих овощей, благо в магазинах можно купить абсолютно все.

Подарки на Новый Год 2018, оригинальные и необычные новогодние подарки в магазине подарочных сертификатов

Подарки на Новый Год Новогодний калейдоскоп впечатлений 2018 Введите номер телефона. Мы Вам перезвоним для оформления заказа. Замечательный подарок для любимых и близких, который погрузит их в удивительных калейдоскоп желаний и новогодних праздников! Испытать 5D кинотеатр, отправиться на каток или в планетарий? Выбор за вами! Катание на тюбинге Игра в бильярд для двоих Музей советских игровых автоматов для двоих Введите номер телефона.