Добрый день
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Наступил ягодный сезон.

Любителям домашней выпечки рекомендую самые лучшие, проверенные и одобренные рецепты творожных пирогов с начинкой из клубники. Но начну с нескольких интересных фактов, которые вы точно не знали:

  • Клубника — отличный антидепрессант, оказывается в ней есть все витамины группы В, поэтому она полезна нервным людям. Знатоки подсчитали, что 150 грамм ягоды нейтрализуют нервные эмоции.
  • В ней почти нет сахара. Хоть она является и сладкой ягодой, содержание сахара в ней очень маленькое. Даже в лимоне сахара гораздо больше, чем в клубнике.
  • Это мощный афродизиак, так как содержит цинк в семенах, а он повышает сексуальное влечение и у мужчин, и у женщин.
  • Это природный аспирин — помогает при головных болях, так как в ней находятся вещества, близкие к составу привычного нам аспирина.

А еще с этой ягодой можно приготовить очень много вкусностей, например вареники, булочки или пироги.

Особенно нежное и удачное сочетание ягоды с перетертым творогом и хрупким сладким песочным тестом или слоеным.

Даже не знаю какой вариант самый вкусный, поэтому опишу все!

Поехали?!

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Творожный пирог с клубникой – самый вкусный и простой рецепт в духовке

Этот пирог очень простой в изготовлении выпекается в духовке.

По своему составу он доступен любой семье.

Он очень нежный, рассыпчатый, красивый, яркий и необыкновенно вкусный.

В выходные испекла этот пирог, правда я вместо клубники землянику положила.

Но все равно получился очень вкусным, просто обалденный.

Но есть один недостаток — съедается моментально.

Рецепт:

  • Пшеничная мука – 200 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Творог (лучше домашний) – 100 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Яйца куриные – 2 шт. + желток
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Пекарский порошок (разрыхлитель) – 1 ч.л.
  • Соль – 1/3 ч. л.
  • Клубника (лучше некрупная) – 200 гр.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Приготовление.

Прежде всего, необходимо приготовить форму для выпечки пирога (можно диаметром 24 см).

Смазать её сливочным маслом (и дно и бортики), посыпать сухариками или мукой и поставить форму в холодильник.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Творог измельчить блендером до однородной массы.

Размягчённое сливочное масло взбить миксером с сахаром, солью, ванильным сахаром.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Продолжая взбивать, добавить по одному яйца и желток, приготовленный творог, затем муку и на маленьких оборотах миксера хорошо вымесить тесто.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Выложить тесто в форму, хорошо разровнять и по всей поверхности разложить мелкую клубнику.

Если ягода крупная, то разрезать её пополам.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Поставить пирог в холодильник на 1 час, а лучше на всю ночь.

Выпекать в духовке 30- 35 минут.

Сверху пирог посыпать сахарной пудрой.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Порезать на дольки прямо в форме и подать на стол уже остывшим на красивом блюде.

Попробуйте у вас всё получится!

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Творожный пирог с клубникой – самый вкусный и простой рецепт в духовке. Автор https://youtu.be/ahpthYySzs8

Песочный пирог с творогом и клубникой из песочного теста

Аромат и вкус ягоды знакомы каждому человеку своей уникальностью.

Если же вы сами выращиваете клубнику, то эти качества необыкновенной ягоды ощущаются ещё сильнее.

Ни в коем случае не упустите возможности приготовить вкусный пирог с клубничной начинкой.

Для этого необходимо собрать или купить 200-250 г ягоды, помыть её под проточной водой и обсушить на кухонном полотенце.

Для теста:

  • Мука – 150 гр.
  • Сахар – 70 гр.
  • Желток куриного яйца – 1 шт.
  • Сливочное масло (обязательно холодное) – 100 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л. без горки
  • Корица или ванилин – щепотка
  • Соль – щепотка.

Для начинки:

  • Творог (лучше домашний жирный) – 470 гр.
  • Сметана (жирность 20 %) – 150 гр.
  • Куриные яйца – 1 шт. + белок
  • Мука – 25 гр.
  • Сахар – 120 гр.
  • Ваниль – по вкусу
  • Крахмал – 30 гр.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Приготовление.

Взять разъёмную форму диаметром 24 см., смазать кусочком сливочного масла и положить на дно пергаментную бумагу.

Просеять муку, добавить в неё разрыхлитель, соль, сахар, ваниль и перемешать.

Порезать масло на маленькие кусочки или потереть на крупной тёрке, добавить его в муку и быстро (чтобы масло не растаяло от тепла рук) перетереть рукой в крошку.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Добавить желток и снова перетереть тесто.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Разделить тесто пополам, одну часть завернуть в пищевую плёнку и отправить в морозилку.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Другую часть руками распределить по всему дну формы и поставить в холодильник для охлаждения.

Разогреть духовку до 190 градусов.

Вынуть форму из холодильника и наколоть тесто вилкой, чтобы при выпекании не вздувалось.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Выпекать 10 минут до появления слабенькой золотинки и дать ему охладиться.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Можно приступать к приготовлению начинки.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Творог тщательно перетереть вилкой, добавить сахар, ваниль и перемешать, добавить сметану снова тщательно перемешать.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Добавить муку и перемешать, добавить яйца и вымешать до идеальной однородности.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Выложить на остывшее тесто в форме творожную начинку, разровнять её, постукивая формой по столу.

Взять клубнику, разрезать её пополам, добавить крахмал и, если клубника кисловатая, можно добавить сахарной пудры по вкусу.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Разложить клубнику срезом вверх по всей начинке.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Второй кусок теста натереть на тёрке по всей поверхности пирога.

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Выпекать пирог в разогретой до 175 градусов духовке около часа.

Оставить остывать пирог в форме.

Затем выложить на блюдо и дать ему остыть минимум 5 часов.

Приятного вам аппетита!

Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

Песочный пирог с творогом и клубникой. Автор https://youtu.be/WDiE_svd6ao

Как приготовить заливной пирог с клубникой и творогом из жидкого теста

Очень простой, вкусный, в меру сладкий пирог с кремовой творожной прослойкой, клубникой и хрустящей штрейзельной крошкой.

За счет творога и сметанного теста, он получается слегка влажным и не сухим.

Клубника может быть как замороженная, так и свежая.

Можно использовать другие ягоды.

Для теста:

  • Мука — 1 1/3 ст. (200 гр.)
  • Разрыхлитель — ½ ч. л.
  • Сода — ¼ ч. л.
  • Соль ¼ ч. л.
  • Размягченное сливочное масло — 80 гр.
  • Сахар — ½ ст. (110 гр.)
  • Яйца — 2 шт.
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л. (или ванильный сахар)
  • Сметана 15% жирности — 180 гр. (¾ стакана)

Для крошки:

  • Мука — ½ ст. (75 гр.)
  • Сахар 1/3 ст. (70 гр.)
  • Холодное сливочное масло — 50 гр.
  • Корица — ¼ ч. л. по желанию

Для начинки:

  • Творог без крупинок — 200 гр. 7,5% жирности (можно использовать рикотту или сливочный-творожный сыр, а можно протереть обычный через сито и блендер)
  • Сахар — ¼ ст. (

50 г)

  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Яйцо -1шт.
  • Клубника свежая или замороженная (предварительно разморозить и слить сок) — 150 гр.
  • Приготовление.

    Начнем с начинки.

    Творог берем без крупинок.

    Если у вас обычный, то перетираем его блендером.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Взбиваем миксером на средней скорости до однородной массы творог, сахар, ванильный сахар, соль и яйцо.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Просеиваем в миску муку и разрыхлитель, добавляем соду и соль.

    Отдельно взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до пышности пару минут, затем по очереди добавляем два яйца и чайную ложку ванили.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Добавляем половину мучной смеси, немного перемешиваем миксером, затем вводим сметану и перемшиваем.

    Вносим вторую половину муки и перемешиваем миксером.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Долго вымешивать тесто не нужно, чтобы оно не получилось плотным.

    Приготовим крошку: растираем руками муку с сахаром и маслом (при необходимости добавить еще немного муки и сахара).

    Важно чтобы крошка не была мелкой, иначе она растает на клубнике.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Форму для выпечки диаметром 22-23 см хорошо смазываем сливочным маслом.

    Выкладываем тесто.

    Сверху аккуратно распределяем творожную массу.

    Укладываем клубнику (замороженную клубнику нужно полностью разморозить, слить сок и, если она крупная, разрезать пополам).

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Засыпаем сверху крошкой (по желанию в нее можно добавить корицу).

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Выпекаем в разогретой духовке 180°

    50 минут, в зависимости от вашей духовки и формы.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Нижний слой должен хорошо пропечься.

    Готовность можно проверить деревянной палочкой.

    За ней не должно тянуться сырое тесто, хотя могут быть следы творога.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Как приготовить заливной пирог с клубникой и творогом.

    Автор https://youtu.be/pGfakcvwGKs

    Рецепт пирога с замороженной клубникой и творогом

    Этот пирог можно подать гостям и на любой праздничный стол. Делается он просто и быстро.

    Вместо клубники можно использовать любые ягоды и фрукты или изюм, орехи.

    Пирог очень вкусный, попробуйте!

    Рецепт:

    • сливочное масло – 200 гр.
    • куриные яйца – 4 шт.
    • творог – 400-500 гр.
    • замороженная клубника – 400 г р.
    • разрыхлитель теста – 1 ч.л.
    • сахар – ½ стакана
    • мука – 1,5 стакана.

    Приготовление.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Взбиваем миксером размягчённое сливочное масло с ½ стакана сахара, добавляем полтора стакана просеянной с разрыхлителем муки.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Взбиваем до получения мелкой рассыпчатой крошки, если крошка не получается, то нужно добавить муки.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Приготовить форму для выпекания пирога и застелить её пекарской бумагой.

    Половину теста из крошек выложить ровным слоем в форму.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Для начинки пирога необходимо взбить миксером творог с 200 г сахара (сахар можно добавить по вкусу), добавить три яйца и продолжать взбивать до получения однородной массы.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Выложить начинку в форму на тесто.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    По всей поверхности разложить клубнику и покрыть её второй частью теста из крошек.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов до готовности.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Посыпать верх пирога сахарной пудрой.

    Подавать на стол после полного остывания.

    Обязательно попробуйте этот нежный, пышный воздушный и невероятно вкусный пирог!

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Рецепт пирога с замороженной клубникой и творогом. Автор https://youtu.be/OMv23MZRaO4

    Творожный тарт с клубникой на песочном тесте

    В этом торте прекрасно сочетаются мягкий творог, нежная сметана и невероятный аромат клубники.

    Сметану и творог необходимо брать пожирнее (лучше домашние), чтобы начинка и крем не растекались и хорошо сохраняли форму.

    Рецепт:

    • сливочное масло – 300 гр.
    • пшеничная мука – 3 стакана
    • куриные яйца – 2 шт. для теста + желток для начинки
    • сок лимона – 1 ч. л.
    • сода – 1 щепотка
    • сахар – 100 гр. в тесто + 120 гр. для начинки
    • творог – 200 гр.
    • ванилин – 2 щепотки
    • сметана – 200 гр.
    • сахарная пудра – 120 гр.
    • клубника – 200 гр.

    Приготовление.

    Для песочного теста необходимо просеять муку в глубокую миску, добавить сахар.

    Затем добавляем соду, погашенную лимонным соком.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Отправляем в миску размягчённое сливочное масло и яйца.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Руками быстро замешиваем тесто, собираем его в ком, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 1 час.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Охлаждённое тесто распределяем по дну формы, формируем бортики по высоте формы.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Накрываем листом пергаментной бумаги, на неё насыпать груз (можно фасоль, кукурузу), чтобы корж не вздулся и не ополз.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Выпекаем 10 минут в духовке при температуре 220 градусов.

    Для начинки взбиваем миксером творог с сахаром, желтком и ванилином.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Равномерно распределяем начинку поверх песочного коржа и возвращаем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Для крема необходимо взбить миксером сметану с сахарной пудрой.

    Клубнику моем, даем подсохнуть и нарезаем пластинками.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Остывший пирог смазываем сметанным кремом.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Сверху выкладываем пластинки клубники, украшаем торт по центру несколькими свежими листиками мяты.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Ну, очень вкусно и красиво, особенно в разрезе.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Творожный Тарт с клубникой на песочном тесте. Автор https://www.youtube.com/watch?v=rQTUa1ZniSY

    Творожно -клубничный пирог с желатином.

    Этот пирог ещё называют Ласковое лето, потому что он необыкновенно яркий, насыщен ароматом и очень красивый.

    Но главное качество этого пирога – это непревзойдённый вкус.

    Эта волшебная выпечка всегда праздник вкуса и хорошего настроения!

    Приготовьте — и на вашем столе окажется потрясающе красивый кусочек ласкового лета!

    Для теста:

    • Мука пшеничная – 300 гр.
    • Сливочное масло размягчённое – 150 гр.
    • Сахар песок – 2,5 ст. л.
    • Сметана жирная – 1 ст. л.
    • Куриные яйца – 1 шт.
    • Рразрыхлитель теста – 1 ч. л.
    • Соль – щепотка.

    Для начинки:

    • Творог (5-9 % жирности) – 600 гр.
    • Сметана жирная — 150 гр.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Крахмал картофельный – 3 ст. л.
    • Крупа манная – 1 ст. л.
    • Сахар – 200 гр.
    • Ванилин – 1 гр.

    Для клубничного слоя:

    • Клубника – 350-400 гр.
    • Желе со вкусом клубники (в нём натуральные красители и ароматизаторы) – 1 пакетик.

    Приготовление.

    Просеять муку.

    В глубокую миску положить размягчённое сливочное масло, добавить соль и сахар, ложкой хорошо растереть, добавить яйцо и сметану и перемешать.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Добавить муку и разрыхлитель и быстро замешать тесто.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Оно должно получиться мягким и податливым.

    Песочное тесто не любит длительного замешивания, так как от этого оно делается более жёстким.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Теперь тесто необходимо завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на полчаса.

    Можно приступить к изготовлению начинки.

    В глубокую миску поместить творог, сметану, сахар, ванилин, крахмал, манку, яйца и взбивать блендером до однородной, нежной массы.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Вот такая масса должна получиться.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Взять форму для выпечки диаметром примерно 24 см. Смазать дно и бортики сливочным маслом и застелить дно формы бумагой для выпечки.

    Охлаждённое тесто равномерно распределить по дну формы и сформировать бортики высотой 4-5 см.

    На тесто выложить начинку и равномерно распределить, постукивая легонько формой по столу.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Отправить пирог для выпечки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45 минут.

    Дать пирогу остыть.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Залить желе кипячёной горячей водой, размешивая до полного растворения сухой смеси.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Клубнику вымыть, дать ей просохнуть, разрезать каждую ягодку вдоль на пластинки и, начиная от внешнего края, выложить их верхушками наружу по всей окружности пирога.

    С помощью кисточки смазать остывшим до комнатной температуры желе каждую клубничную пластиночку, а оставшимся желе аккуратно ложкой заполнить промежутки между ними.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Пирог поставить в холодильник до полного остывания желе.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Освободить пирог от формы и подать к чаю.

    Порадуйте каждого члена семьи изысканным кусочком лета!

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Творожно -клубничный пирог с желатином. Автор https://youtu.be/7RmwWVi2KPw

    Творожный пирог с клубникой и сметаной

    Этот пирог нежный, ароматный, очень вкусный, да ещё имеет непревзойдённый праздничный вид, который радует глаз, вызывает восторг и аппетит.

    Тает во рту,очень нежный!

    Это и пирог и десерт.

    Для теста:

    • Мука – 500 гр.
    • Сметана – 100 гр.
    • Сливочное масло – 100 гр.
    • Сода – 1 ч. л.
    • Куриные яйца – 3 шт. (взять только желтки)
    • Сахар – 150 гр.
    • Соль – 1 ч. л.

    Для клубничной начинки:

    • Клубника – 400 гр.
    • Творог – 500 гр.
    • Сахар – 100 гр.
    • Яйца куриные – 1 шт.
    • Сметана – 2 ст. л.
    • Крахмал – 1 ст. л.
    • Ванилин – щепотку.

    Для безе:

    • Яичные белки – три, оставшиеся от приготовления теста
    • Сахарная пудра – 150 г
    • Лимонный сок – 2 ч. л.

    Приготовление.

    Готовим тесто.

    У трех яиц отделяем желтки от белков.

    Белки для охлаждения ставим в холодильник.

    К желткам добавляем 75 г сахара и хорошо взбиваем блендером.

    В глубокую миску отправляем размягчённое при комнатной температуре сливочное масло, добавляем оставшиеся 75 г сахара, перетираем миксером.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Добавляем сметану, соль и продолжаем взбивать.

    Добавляем взбитые желтки и соду, погашенную лимонным соком.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Перемешиваем все жидкие компоненты ложкой и частями вводим муку, замешивая тесто ложкой.

    Затем быстро замешиваем тесто руками и скатываем в шар.

    Мягкое и не липнущее к рукам тесто заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Готовим начинку.

    Взбиваем в глубокой миске блендером творог до однородной массы.

    Отдельно взбиваем яйцо с 1 ст. л. сахара и добавляем к творогу.

    Снова взбиваем эту массу, добавляем сметану, сахар, крахмал и немного ванилина и хорошо перемешиваем ложкой.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Предварительно вымытую и просушенную клубнику нарезаем вдоль на пластинки.

    Форму для выпечки смазываем маслом и слегка присыпаем сахарной пудрой.

    Раскатываем тесто скалкой без муки, помещаем в форму для выпечки и формируем бортики.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Выливаем на тесто половину начинки, разравниваем и по всей её поверхности кругами, начиная с внешней стороны выкладываем клубнику.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Сверху клубники выливаем вторую половину начинки, хорошо разравниваем и выкладываем остальную клубнику.

    Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Приступим к безе.

    Пока пирог выпекается можно приготовить безе.

    Охлаждённые белки взбить со щепоткой соли миксером, частями вводить сахарную пудру.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Затем добавить лимонный сок и продолжать взбивать до образования стойкой массы.

    Нанести из кондитерского мешочка кругами красивым рисунком безе по всей поверхности горячего пирога и снова отправить в духовку на 15 минут для допекания с безе.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Пирог таки волшебно вкусный.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Творожный пирог с клубникой и сметаной. Автор https://youtu.be/QFUsqRMxM7w

    Слоеный клубничный пирог с творогом из слоеного теста

    Предлагаю рецепт очень вкусного пирога из слоёного теста с клубникой и сливочным сыром. Сливочный сыр (англ.

    Cream cheese, также мягкий сыр) — мягкий, сладкий, с умеренно выраженным вкусом сыр из молока и сливок (отсюда и название сыра).

    По французским источникам известен с XVII века.

    В супермаркетах его можно найти под названиями рама крем бонжур, альметте, филадельфия, маскарпоне.

    Делать пирог просто и быстро, тем более что слоеное тесто (уже готовое) можно купить в магазине.

    Такой десерт создаст для вашей семьи впечатление праздника.

    Вместо сливочного сыра можно использовать перетертый творог с сахаром.

    Для этого в миску нужно выложить творог, добавить туда яйца, соль, ваниль и сахар, и хорошо взбить блендером.

    Рецепт:

    • Слоёное тесто дрожжевое- 250 гр.
    • Сливочный сыр (в этом видео был использован сливочный сыр Маскарпоне) — 120 гр.
    • Сахар — 60 гр. ( +10 гр. для посыпки)
    • Клубника (можно также использовать замороженную) — 230 гр.
    • Ванилин — 1/5 ч.л.
    • Яйцо — 1 шт.

    Приготовление.

    Нам понадобиться только половина от пачки теста.

    Слоёное тесто разморозить, присыпаем мукой и раскатываем в пласт толщиной до 0,5 см.

    Форму для выпечки смазать и застелить слоёным тестом, сделав бортики.

    Смешиваем сливочный сыр, сахар и ванилин до получения однородной массы.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Не прорезая тесто до конца делаем надрезы, разделяя его на 3 равные части.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Затем под углом 45 град делаем надрезы, полностью прорезая тесто.

    Последний треугольничек можно отрезать, он не нужен.

    Выкладываем сливочную начинку.

    Предварительно вымытую и обсушенную на кухонном полотенце клубнику разрезаем вдоль на дольки, раскладываем на творожную массу.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Нижний край, тот, где мы отрезали треугольнички подворачиваем.

    Сверху начинаем плести косичку, просто заворачивая надрезанные полоски друг на друга.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Яйцо вбиваем в миску и мешаем его вилкой.

    Смазываем нашу косичку, а сверху посыпаем сахаром.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

    Подождите до полного остывания пирога и подавайте десерт к чаю.

    Наслаждайтесь ароматом клубники!

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Клубничный пирог — косичка с творогом из слоеного теста. Автор https://youtu.be/kMk4q9QkXsA

    Как испечь пирог с клубникой и творогом в мультиварке Редмонд

    Пирог в мультиварке получается необыкновенно нежный, ароматный и очень вкусный.

    Если вы приготовите такой изысканный десерт в духовке для своей семьи на полдник или ужин, то этот день еще надолго останется в их памяти.

    Да и себя любимую побаловать тоже не помешает.

    Что может быть лучшим выходной день, чем чашечка ароматного чая или кофе и кусок творожно-клубничного пирога.

    Рецепт для Редмонд 4502:

    • Мука – 200 гр.
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.
    • Сметана – 200 гр.
    • Сахар – 200 гр.
    • Творог – 400 гр.
    • Клубника – 500 гр.
    • Сливочное масло – 100 гр.
    • Ванильный сахар – пакетик
    • Куриные яйца – 3 шт.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Приготовление.

    В глубокую миску просеиваем муку и разрыхлитель.

    Сверху на муку режем маленькими кусочками размягчённое при комнатной температуре сливочное масло, вбиваем яйцо и добавляем 100 гр. сахара.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Быстро замесить тесто руками, сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Тесто получается мягкое и эластичное.

    При помощи блендера взбить творог до однородной массы, добавить сметану, ванильный сахар, 2 яйца и оставшийся сахар и хорошо взбить блендером (примерно 3 минуты).

    Перелить творожную массу в глубокую миску и добавить половину вымытой, подсушенной и нарезанной пластинами клубники и перемешать начинку.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Форму обильно смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.

    Раскатать скалкой тесто и выложить в форму, сформировать бортики высотой 4-5 см.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Выложить в тесто начинку, разравнять её и украсить сверху оставшимися дольками клубники.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Включить режим выпечки 1 час.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    После выпечки оставить пирог в мультиварке с закрытой крышкой до полного остывания, так как он очень нежный.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Затем аккуратно переложить его на блюдо и поставить минимум на час в холодильник.

    Творожный пирог с клубникой в духовке – 9 самых вкусных и простых рецептов

    Как испечь пирог с клубникой и творогом в мультиварке. Автор https://youtu.be/FeOt8YfiAV0

    Надеюсь, что из 9 предложенных рецептов творожных пирогов с клубникой вы точно выберете самый для вас подходящий.

    Жду ваших отзывов, очень жду.

    Здоровья вам, удачи и приятного аппетита!

    БлагоДарю вам за внимание и до новых интересных встреч!