Добрый день
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Баклажаны с мясом в духовке, рецепт с фото

Баклажаны с мясом в духовке

Баклажаны с мясом в духовке, рецепт с фото

Рекомендуем в ближайшее время приготовить баклажаны с мясом в духовке, а рецепт с фото вам в этом поможет.

Шапка из помидоров с сыром делает блюдо не только еще более аппетитным, но еще сочным и привлекательным на вид.

Если приготовить достаточное количество, то баклажаны под помидорами могут стать и гарниром.

Сочетание баклажан с мясом делает блюдо особенно полезным и питательным.

Оно наверняка порадует приверженцев правильного питания и тех.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 600 г;
  • томаты – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • фарш – 300 г.

Баклажаны с мясом в духовке, рецепт с фото

Как приготовить баклажаны с мясом в духовке

Срезаем плодоножки с вымытых баклажанов.

Нарезаем овощи на тонкие пластинки (вдоль).

Солим.

Теперь оставим их на несколько минут и займемся подготовкой начинки.

Баклажаны с мясом в духовке, рецепт с фото

Томаты моем, нарезаем их тонкими кольцами.

Если не позволяет форма овоща, то полукольцами.

Баклажаны с мясом в духовке, рецепт с фото

Ломтики баклажана укладываем на сбрызнутый маслом противень в один слой.

Баклажаны с мясом в духовке, рецепт с фото

Сверху на каждый ломтик кладем приблизительно 2-3 чайные ложки мясного фарша. (Можно предварительно добавить в него соль или немного специй).

Распределяем его равномерным слоем по всему овощу.

Баклажаны с мясом в духовке, рецепт с фото

Сверху по мясному фаршу раскладываем ломтики томатов.

Они должны максимально закрывать мясо.

Отправляем противень в духовку.

На первом этапе держим там баклажаны 25 минут при 210 °С.

Затем следует достать противень.

Баклажаны с мясом в духовке, рецепт с фото

Натертый к этому моменту сыр станет последним слоем.

Посыпаем им овощи.

Чтобы стружка не ссыпалась, можно перед этим полить помидоры небольшим количеством нежирного майонеза.

Второй промежуток времени в духовке – 5 минут.

Огонь в это время можно полностью погасить.

Достаточно будет той температуры, которая уже есть.