Заготовки

Маринованные огурцы за сутки — рецепт

Маринованные огурцы за сутки хранят не более 3 дней, так как маринад делается очень крепкий, чтоб можно было приготовить огурцы за сутки. Обычно делаю огурцы накануне какого-нибудь междусобойчика ;) сколько влезет в 3-х литровую банку Соль 3 Ст. ложки Уксус 9% 200 Грамм Сладкий перец 1 Штука по желанию Вода 800 Миллилитров Хрен 1 По вкусу Чеснок 4 Зубчика Перец горошек 4-5 Штук Лист вишни, смородины 5 Штук Без предисловий, сразу перейду к рецепту.

Читать далее »

Маринованные огурцы в собственном соку — пошаговый рецепт

Хочу поделится отличным рецептом приготовления маринованных огурчиков в собственном соку. Минимальный набор продуктов, немного времени — и вкусная закуска будет ждать вас на столе! Огурцы 1 Килограмм Чеснок 5-6 Зубчиков Перец красный 1-2 Щепоток Уксус столовый 9% 50 Миллилитров Соль 0,5 Ст. ложки Сахар 1 Ст. ложка Растительное масло 25 Миллилитров Лавровый лист 2-3 Штук Подготовьте продукты для маринования.

Читать далее »

Маринованные огурцы в пакете — пошаговый рецепт

Маринованные огурцы в пакете я научилась делать у своей подруги. Она всегда летом ко мне на дачу приезжала с пакетиком и солила огурцы прямо с грядки. Получалось очень вкусно и быстро.

Читать далее »

Маринованные огурцы без стерилизации — пошаговый рецепт

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт! на литр воды Уксус 9% 2 Ст. ложки на литровую банку Сахар 25 Грамм на литр воды Чеснок 2 Зубчика на литровую банку Перец горошек 2-3 Штук на литровую банку Зелень 20 Грамм Огурцы вымочить в воде пару часов, если они не только с грядки! Подготовить зелень, чеснок, специи.

Читать далее »

Маринованные огурцы — рецепты (70 рецептов маринованных огурцов)

Маринованные огурцы пригодятся всегда, даже летом, когда в свободном доступе есть свежие. Их едят так или добавляют к салатам и первым блюдам. Расскажу, как приготовить быстрые маринованные огурчики.

Читать далее »

Маринованные моховики — рецепт

Маринованные моховики начинаю кушать еще до первого снега. Выходит, замаринуешь моховики на зиму, а через две недели уже съешь половину запасов. Получается действительно очень вкусно! Ставьте больше! Моховики 10 Штук Вода 1 Литр Уксус 70-процентный 0,5 Чайных ложки Лавровый лист 2 Штуки Гвоздика в бутонах 2-3 Штук Перец черный горошком 0,5 Чайных ложки Сахар 1 Ст. ложка Соль 2 Ст. ложки Грибы для маринования выбирайте молодые, нечервивые и, конечно, те, которые хорошо знаете.

Читать далее »

Маринованные мидии — пошаговый рецепт

Такие морепродукты можно подавать как отдельное блюдо и использовать для салата. Блюдо очень питательное и является настоящим кладезем витаминов. Смотрите, как приготовить маринованные мидии.

Читать далее »

Маринованные маслята замороженные — пошаговый рецепт

Если у вас есть замороженные маслята, их можно отлично замариновать. Получается не хуже, чем если бы вы мариновали свежие грибочки. К тому же, вы экономите свое время, грибы не нужно чистить и мыть.

Читать далее »

Маринованные маслята в собственном соку — пошаговый рецепт

Отличный вариант для тех, кто ищет хорошую закуску на праздничный или обычный стол - маринованные маслята в собственном соку. Легкие, слегка хрустящие и невероятно вкусные! Маслята 500 Грамм Белый винный уксус 2 Ст. ложки Масло растительное 2 Ст. ложки Перец душистый 7 Штук Лавровый лист 2 Штуки Сахар 1/2 Чайных ложки Соль 1 По вкусу Зелень 1 По вкусу петрушка, укроп Чеснок 1 По вкусу Маслята промойте, очистите, а затем отварите в подсоленной воде 15 минут.

Читать далее »

Маринованные лисички с яблочным уксусом — пошаговый рецепт

Если замариновать лисички с яблочным уксусом - получается невероятно вкусно. Однажды замариновав грибы этим способом, теперь делаю так постоянно. Попробуйте, думаю, вам также придется по вкусу.

Читать далее »

Маринованные лисички на зиму — пошаговый рецепт

Хотите приготовить очень классную закуску на зиму? Попробуйте замариновать лисички! Лисички получаются очень пикантными и вкусными, сочетаются с любыми гарнирами.

Читать далее »

Маринованные лисички без уксуса — пошаговый рецепт

Если вы любитель лисичек, предлагаю отличный способ, как можно замариновать грибы без уксуса. Эта закуска прекрасно хранится в холодильнике, но не слишком долго, ведь грибочки такие вкусные=) Лисички 1 Килограмм Лимонная кислота 1 Чайная ложка Сахар 2 Ст. ложки Соль 1 Ст. ложка Гвоздика 3-4 Штук Перец горошком 4-6 Штук Лавровый лист 2-3 Штук Лисички моем и очищаем от лесного мусора.

Читать далее »

Маринованные корнишоны в банках — пошаговый рецепт

Маринованные корнишоны в банках отлично подойдут в качестве закуски к мясным и рыбным блюдам, а также к крепким алкогольным напиткам. Их можно использовать для салатов, бутербродов и других блюд.

Читать далее »

Маринованные кальмары в домашних условиях — пошаговый рецепт

Рецепт этого блюда достаточно простой, поэтому попробуйте приготовить его самостоятельно. Читаем и запоминаем, как приготовить маринованные кальмары в домашних условиях.

Читать далее »

Маринованные кабачки с морковкой — пошаговый рецепт

Делюсь оригинальным и простым рецептом маринованных кабачков с морковкой. Получается необычный и очень вкусный салат. Он отлично сочетается с любым гарниром и дополняет мясные блюда.

Читать далее »

Маринованные кабачки на зиму — пошаговый рецепт

Как хорошо зимой открывать закупоренные баночки со всякими вкусностями. Тогда и придумывать никакие закуски к основным блюдам не нужно. Предлагаю один из моих любимых рецептов маринованных кабачков.

Читать далее »

Маринованные кабачки быстрого приготовления — пошаговый рецепт

Сегодня хочу предложить вам простой и быстрый рецепт, как приготовить маринованные кабачки быстрого приготовления. Они будут готовы уже через 2 часа. Согласитесь, это очень удобная закуска! Кабачок 500 Грамм Укроп 1 Пучок Масло растительное 100 Миллилитров Уксус яблочный или рисовый 3 Ст. ложки Сахар 1 Ст. ложка Чеснок 2-3 Зубчиков Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки Соль 0,5 Чайных ложки Прованские травы 0,5 Чайных ложки Первым делом подготовим все необходимые продукты.

Читать далее »

Маринованные кабачки — пошаговый рецепт

Простой и вкусный вариант приготовления кабачков. Не только жареные кабачки очень вкусные, но и сырые! Мне нравится летом готовить такие салаты-закуски из сырых овощей, например — из кабачков.

Читать далее »

Маринованные зубчики чеснока — рецепт

Маринованный чеснок избавляется от своей остроты, но в полной мере сохраняет пикантный вкус и структуру. Такой чеснок идет в гарниры, салаты и соусы, как закуска. Делюсь простым проверенным рецептом.

Читать далее »

Маринованные зонтики — рецепт

Маринованные грибы-зонтики - очень вкусные. Как правило, у зонтиков оставляют только шляпку. Собирать зонтики надо с большим знанием дела, т.к. не все грибы-зонтики съедобные.

Читать далее »

Маринованные груши — рецепт

Мариновать лучше не переспелые, крепкие груши, причем мариновать их лучше не целыми, а разрезав на несколько частей и присыпав корицей. Читайте рецепт - узнаете, как мариновать груши правильно! ;) Груши 700 Грамм Сахар 600 Грамм Корица 1/2 Чайных ложки Гвоздика (бутоны) 4 Штуки Перец душистый (горошины) 4 Штуки Вода 1,5 Литра Уксус 5-проц.

Читать далее »

Маринованные грибы на зиму — пошаговый рецепт

По этому рецепту можно приготовить почти любые грибы. Если их не закатывать впрок, то кушать такие грибы можно уже через сутки. Грибы 1 Килограмм Сахар 1,5 Ст. ложки Соль 1 Ст. ложка Уксус 9% 3 Ст. ложки Лавровый лист 5 Штук Перец черный и душистый 5 Штук Вода 2 Стакана Подготавливаем грибы: промываем их. У корня надрезаем ножку, делая ее более аккуратной.

Читать далее »

Маринованные волнушки — рецепт

Маринованные волнушки на зиму - настоящая находка. Если в холодильнике - пусто, грибочки спасут. Самый бюджетный вариант обеда или ужина - картошка с маринованными волнушками.

Читать далее »

Маринованные вешенки (быстрый рецепт) — пошаговый рецепт

Вешенки (устричные грибы) прекрасно подходят для быстрого маринования. Они имеют особый нежный вкус и неповторимый аромат. Такие грибочки не оставят равнодушным ни одного гостя.

Читать далее »

Маринованная тыква на зиму — пошаговый рецепт

Маринованная тыква имеет приятный кисло-сладкий вкус. Отлично сочетается с запеченным мясом. Такую тыкву можно употреблять сразу, а можно закатать в баночки и оставить на зиму.

Читать далее »

Маринованная спаржа — пошаговый рецепт

Полезная и вкусная спаржа прекрасно сочетается с мясом, рыбой или другими овощами. Заготовьте себе на зиму пикантную и соленую маринованную спаржу по простому рецепту, не раз еще пригодится! Спаржа 300-400 Грамм Уксус 8 Чашек Вода 8 Чашек Сахар 8 Ст. ложек Соль 8 Ст. ложек Лук сладкий 1 Штука Перец чили По вкусу Зерна горчицы 8 Чайных ложек Черный перец горошком 4 Чайных ложки Чеснок 16 Зубчиков Укроп 1 Пучок Подготовьте ингредиенты: спаржу промойте и порежьте на кусочки, чтобы та свободно помещалась в банку и оставался еще сантиметр до крышки.

Читать далее »

Маринованная слива — пошаговый рецепт

Как-то в Турции я попробовала интересную заготовку из банки. Внешним видом плоды напоминали маленькие помидоры, но не красные. А вкус был похож на оливки. В итоге оказалось, что это были сливы! Слива 400 Грамм Гвоздика 5 Штук Лавровый лист 3 Штуки Уксус 2,5 Чайных ложки Соль 2,5 Чайных ложки Сахар 4 Чайных ложки Растительное масло 1 Ст. ложка Банки простерилизуйте на пару.

Читать далее »

Маринованная свекла с луком — пошаговый рецепт

Хотите быстро приготовить закуску или салат? Тогда предлагаем рецепт, как приготовить маринованную свеклу с луком. Можно использовать как самостоятельное блюдо, или добавлять в качестве гарнира.

Читать далее »

Маринованная свекла по-корейски — рецепт

Если вы любите пикантные закуски, тогда скорее всего вам придется по вкусу этот весьма простой рецепт маринованной свеклы по-корейски. Это прекрасная альтернатива уже ставшей традиционной моркови.

Читать далее »

Маринованная свекла по-азиатски — рецепт

Рецепт приготовления маринованной свеклы по-азиатски с имбирем и рисовым уксусом. свеклы 650 Грамм имбиря 1/2 Чашки рисового винного уксуса 1 1/2 Чашки сахара 1/4 Чашки соли 1 Чайная ложка Подготовить чашу с ледяной водой, отложить в сторону.

Читать далее »

Маринованная свекла — пошаговый рецепт

Маринованная свекла - отличный ингредиент для самых разнообразных салатов. Рассказываю, как правильно замариновать свеклу. Свекла 1 Килограмм Уксус 200 Миллилитров Соль 1 Чайная ложка Сахар 25 Грамм Перец черный горошком 5 Штук Лавровый лист 1 Штука Хрен корневой 30 Грамм Гвоздика 3 Штуки Перец чили 2 Штуки Корица в палочках 1 Штука Свеклу моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до полной готовности.

Читать далее »

Маринованная корюшка — пошаговый рецепт

Маринованная корюшка - чудесная легкая закуска, которая отлично подойдет для фуршета, легкого перекуса или просто лакомства, когда хочется чего-то солененького. Маринуется корюшка в течение суток.

Читать далее »

Маринованная дыня на зиму — пошаговый рецепт

Из рецепта можно узнать, как приготовить маринованную дыню на зиму. Это закуска, которая подойдет к каждому застолью и не оставит равнодушным никого из гостей.

Читать далее »

Маринованная белая фасоль — пошаговый рецепт

Фасоль многим заменяет мясо. Ее можно добавить к первым, вторым блюдам и сделать из нее отличную закуску. Хотите знать, как приготовить маринованную белую фасоль? Быстрое и вкусное блюдо.

Читать далее »

Маринование стрелок чеснока — пошаговый рецепт

Я безнадежно влюблена в острые продукты. Особенно это касается чеснока. Поэтому сегодня я хочу вам показать, как сделать маринование стрелок чеснока. Обязательно попробуйте эту пикантную заготовку! Стрелки чеснока 60 Штук Соль 3 Ст. ложки Сахар 3 Ст. ложки Вода 1 Литр Душистый перец 1 Щепотка Гвоздика 2 Штуки Уксус 9% 40 Миллилитров Вода 1 Литр Банку обязательно стерилизуем.

Читать далее »