Чем небезопасна и чем полезна плесень?

Чем небезопасна и чем полезна плесень?
Мы живойём посреди микробов, а они живут снутри нас. Посреди их есть один, представляющий загадку и таящий гигантскую опасность. И это при том, что многие из нас раз в день могут следить его – в ванной, на сырых стенках, на испорченной еде.

Плесень. Так именуется разновидность грибов, которые соединяют внутри себя признаки растений и животных. Грибы дышат, как растения, всасывая питательные вещества всей собственной поверхностью, но при всем этом не могут всасывать солнечную энергию и углекислоту. Зато, подобно животным, потребляют органические вещества в готовом виде да ещё могут плодиться половым оковём. Кстати, плесень – единственный из простых организмов, способный на это.

Последние наблюдения вообщем невероятны: у плесени найдена способность к обучению. Японские учёные каждый час помещали слизистый гриб в холодильник на 10 минут, а позже увидели, что к моменту еще одного погружения в холод он вроде бы замирает в ожидании проблем. Означает, обладает зачатками памяти. Таковой же гриб научился преодолевать лабиринт, запоминая на каждой развилке, куда необходимо поворачивать.

Человек как куча компоста

&В своё время в нашу лабораторию, где изучается плесень, обратились докторы одной столичной поликлиники, – вспоминает Ольга Марфенина, доктор био наук, ведущий научный сотрудник факультета почвоведения МГУ. – У нескольких пациентов развились заболевания, вызванные микроскопичными грибами, и люди погибли. Но как могла появиться зараза? Пациенты лежали в стерильных палатах. Скоро удалось найти источник инфецирования. Воздух загрязняли спорами грибов кондюки – в их впору не поменяли заплесневевшие фильтры. Так мы в первый раз ощутили потенциальную опасность плесеней, находящихся в окружающей среде&.

Плесень всеядна и вездесуща. И самое ужасное: иногда неприметна. В незапятанной комнате в каждом кубометре воздуха содержится до 500 спор грибов. Более большие способны возбудить аллергическую реакцию, маленькие – лёгочные заболевания, мигрень, отит, бронхит, ринит, астму. В конце концов, токсины плесени способны скапливаться в организме и приводить к раку печени. Очевидно, это не тот вид грибков, которые употребляют при изготовлении элитных видов сыра и вина. Разница меж ними – как меж поганкой и великодушным белоснежным грибом. &Открывая банку варенья, где сверху появилась белёсая плёнка, либо срезая с батона зеленый налёт, вы очень рискуете, – предупреждает О. Марфенина. – Таковой продукт уже полностью поражён спорами плесени. Его нужно сходу выкинуть и попытаться даже не дышать рядом с ним&.

В общем, микровраг готов использовать мельчайшую оплошность, чтоб просочиться в наш организм и попытаться повредить его. Один из плесневых грибков обычно растёт в компостных кучах при высочайшей температуре. Это его сфера обитания. Но при ослабленном иммунитете человека он может поразить и его, полагая, что это и есть компостная куча. В 2004 г. исключительно в Париже от этого грибка умерло в два раза больше людей, чем от птичьего гриппа во всём мире.

Выживет и в катастрофе

С плесенью связано много легенд. Александр Македонский знал о её прожорливости и приказывал пропитывать оливковым маслом древесные сваи мостов и обшивку кораблей. Ной в тех же целях просмолил ковчег. А чего стоит &проклятие Тутанхамона&! Исследователи, проникшие сначала 20-х годов ХХ века в нетронутую гробницу, погибли один за одним. Позже выяснилось, что в лёгочных тканях отысканных мумий жил плесневый грибок, причём один из самых небезопасных его видов. Кстати, в местах старых поселений учёные нередко обнаруживают полностью жизнестойкую плесень.

Из-под саркофага 4-го энергоблока Чернобыльской АЭС было извлечено неограниченное количество грибков – как будто бы радиация была для их источником питания. И уж совершенно сенсационным оказался опыт &Биориск&, проведённый в 2006 г. на орбите. К обшивке станции прикрепили три капсулы со спорами грибов. &Они находились в критериях открытого космоса 1,5 года, – гласит Наталья Новикова, доктор био наук, заведующая лабораторией Института медико-биологических заморочек. – И, побывав на орбите, стали более брутальными! На данный момент планируется опыт &Фобос-грунт&: аппарат направится к спутнику Марса, чтоб взять пробы грунта. Всё это время на нём будет находиться и капсула с земными микробами, в том числе плесневыми грибами&.

Молвят, что косвенными виновниками затопления станции &Мир& стали всё те же грибки. В 80-х гг. станцию &Салют-6& оставили пустой на не


сколько месяцев, забыв там несколько булочек хлеба. Когда последующий экипаж прилетел на станцию, он нашел размножившуюся плесень. Совладать с ней стопроцентно не удалось. На станциях &Салют-7& и &Мир& грибки разъедали внутренние пластмассовые поверхности, ткань, резину и даже сверхпрочное кварцевое стекло! Позже стало отказывать оборудование. Астронавты обидно шутили, что настоящими хозяевами на &Мире& стали не люди, а плесень. В 2001-м станцию затопили.

&Даже если случится трагедия и мир погибнет, плесень выживет, – считает Светлана Чубатова, доктор био наук. – Одолеть её нереально и оградиться от её вторжения тоже&.

Броско, что наша первичная иммунная система появляется равновесием 2-ух плесневых грибков в первичной стадии. Когда человек злится, поддаётся отчаянию и ужасу, баланс грибков нарушается и развиваются разные заболевания. Таким макаром наука подтверждает правоту Священного Писания, относящего к смертным грехам угнетение и гнев. Они, оказывается, запускают процесс перерождения плесени снутри нас. Так что все-таки это за субстанция, через которую высшие силы определяют судьбу человека?

Кстати

Оставаясь противником &хомо сапиенс&, плесень оказала населению земли бесценную услугу. Благодаря ей во время Первой мировой войны появилось лечущее средство, в предстоящем спасшее миллионы жизней. Об этом и многом другом вы узнаете из кинофильма &Плесень&, который 1 февраля в 19.20 покажет 1-ый канал.

Дмитрий Владимиров

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Клюква при пиелонефрите

Пиелонефрит – не такое безобидное заболевание, как многие привыкли полагать. Несвоевременное лечение может привести к ампутации этого органа. Сегодня мы поговорим о том, как готовить ...

Клюква при пиелонефрите

Пиелонефрит – не такое безобидное заболевание, как многие привыкли полагать. Несвоевременное лечение может привести к ампутации этого органа. Сегодня мы поговорим о том, как готовить ...

Клюква для почек

Благодаря наличию витамина С в составе клюквы, ягодки оказывают антисептическое и противовоспалительное действие на органы мочеполовой системы, а бензойная кислота, обнаруженная в этой ягоде, предупреждает ...

Клюква для почек

Благодаря наличию витамина С в составе клюквы, ягодки оказывают антисептическое и противовоспалительное действие на органы мочеполовой системы, а бензойная кислота, обнаруженная в этой ягоде, предупреждает ...