Пшенные блинчики, Рецепт с фото

Добрый день настоящего Нового года, мои дорогие!

Что-то никто из вас не вдохновился конфетками из тыквы. А зря. Ими можно питаться весь день и быть сытыми. Конечно, воды нужно пить много, как всегда впрочем. Сегодня рецепт чуть калорийнее, как вам нравится.

Вы помните о том, что скоро придёт к нам Масленица – задушевный и теплый праздник? Пора подготовить вкусные рецепты.

Предлагаю ещё один вариант вкуснейших и нежнейших блинчиков из пшенной муки. Конечно, с добавлением моих любимых отрубей для снижения калорийности и повышения полезности к настоящей вкусности. Вот, прорекламировала 🙂 ! А теперь приступим к выпеканию наших пшенных блинчиков. Вот здесь рецепт рисовых блинчиков, а здесь пышных оладьев на кефире без яиц.

Пшенные блинчики, Рецепт с фото

  • Пшенная мука – 1 стакан
  • Пшеничная мука 1 сорта (или 2-го) – 1 стакан
  • Отруби пшеничные (у меня с кедровыми орешками) – 1 ст.л.
  • Яйцо – 1 – 2 шт. (но часто я пеку блинчики без яиц, что получается ещё нежнее)
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Куркума – по вкусу и по желанию
  • Сахар тростниковый – по вкусу (чем меньше, тем полезнее)
  • Масло гхи (топленое сливочное) – для выпекания и для лёгкой смазки самих блинчиков (не злоупотребляйте! Иначе сами будете, как блинчики 🙂 хорошего понемножку)
  • Кефир и молоко комнатной температуры с низким содержанием жира 1:1 (сколько возьмет мука) – примерно 2 стакана (по 1 стакану молока и кефира)

Мой способ приготовления:

1. Смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара

2. Яйца и сахар слегка взбиваем, затем добавляем смесь кефира и молока, продолжая взбивать

3. Жидкую массу вливаем в сухую смесь и замешиваем тесто для блинчиков

4. Выпекаем на разогретой сковороде с минимальным количеством масла или на сухой сковороде

5. Смазываем блинчики маслом (я смазываю каждый 3-4 блинчик очень малым количеством масла) А на самый верхний я просто уложила маленький кусочек сливочного масла, где оно красиво расплавилось, растеклось по блинчику и впиталось в нижние этажи.

Пшенные блинчики, Рецепт с фото

Пшенные блинчики получились просто объедение! Можно насыщаться ими просто так, а можно подать с не жирной сметаной или низкокалорийным йогуртом, мёдом, фруктами или ягодами с сахаром…

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

О admin

x

Check Also

Как приготовить картофельные блинчики – лучшие рецепты – Рецепты в домашних условиях и домашний уют с

Как приготовить картофельные блинчики — лучшие рецепты Перед тем, как печь блины из картофеля, нужно узнать о некоторых особенностях их приготовления: картошку лучше тереть на мелкой терке и потом ОБЯЗАТЕЛЬНО сливать получившуюся жидкость, из-за неё блинчики могут прилипать к сковороде и постоянно быть комом; кажый раз на сковороду придется подливать чуток растительного маслп, лучше, конечно, использовать рафинированное, оно не так дымит; если тесто получилось сильно жидким — добавьте муки, иначе вы не сможете блины переворачивать; если же очень густое — аккуратно разбавьте молоком или теплой водой картофель очищенный — пол килограмма; кефир жирный 3,2% — 300мл; 3 яица; твердый сыр — 100 гр; репчаптый лук — 1 головка средних размеров; мука — 7столовых ложек с горкой; соль — 1/3 чайной ложки; для жарки рафинированное растительное масло Очищенный картофель и лук натереть на мелкой терке, слить получившуюся жидкость, добавить сыр тертый, соль, яица, мелкопорубленную зелень, тщательно перемешать вилкой взбивающими движениями.

Тонкие картофельные блинчики рецепт с фотографиями

5 небольших картофелин 250-300 молока 250-300 муки 3-4 зб чеснока 3 яйца 1 ст л(без горки)сахара 3+2ст л растит масла соль петрушка и зелен лук-по желанию Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности.

Просто потрясающие картофельные блинчики – готовьте немедленно

сладкая жизнь (2562) на радость мясоедам (2058) больной вопрос (1823) удивительная выпечка (1690) закусим (1524) вязание (1518) я буду лучше. (1509) ударим по овощам (1086) подсказки для жизни (1038) погребок (980) ни дня без салата (873) необычный десерт (660) поэзия красок (655) во саду ли,в огороде.

Картофельные блинчики, Как приготовить на

Увидев название рецепта, многие, наверное, подумали: ну вот, очередной рецепт драников. Конечно, блинчики эти готовятся из картофеля, и техника похожа, но вкус получается совершенно другой.