Не пропусти
Главная 16 Здоровье 16 Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец (семейство скумбрии) можно употреблять натуральным, консервированным или жаренным. Он является универсальным, ценным продуктом, которым стоит иногда заменять мясо. Рыба относится к диетическому продукту, но лучше всего предпочесть консервированный в собственном соку (в нем наполовину меньше калорий) по сравнению с маслом. Из рыбы можно готовить разные вкусные и полезные блюда. Обращаем внимание, тунец – вид рыбы, который во время консервирования сохраняет все свои полезные компоненты.

Состав и калорийность

Сколько калорий в рыбе? Тунец содержит не более 96 ккал. Тушка рыбы богата на белок, поэтому ее часто приравнивают к икре рыбе. Обращаем внимание, что ферменты тунца быстро расщепляются по сравнению с мясными.

Диетологи рыбу считают едой для ума. При регулярном употреблении тунца продукт имеет целебное действие. Тунец в собственном соку относится к низкокалорийному продукту, в нем много витамина А, Е, В 13, йода, аминокислот, железа, фосфора, натрия, марганца, калия.

Кроме того, в рыбе достаточное количество жирной омега-3 кислоты. Известно, что она улучшает состояние сосудов, сердца, восстанавливает глазную и мозговую функцию. Самое главное, помогает надежно защититься от рака.



Полезные свойства

Тунец богат на витамин А, а он является основной составляющей иммунной системы, повышающей скорость всех реакций организм, останавливает процесс старения.

Отмечаем, тунец богат на тиамин, рибифлавин, углеводы – все эти компоненты необходимы для ногтей, волос. В тунце много ниацина, он расширяет сосуды, снижает холестерин защищает от стресса, помогает справиться с повышенным раздражением.

Кроме того, в тунце много холина, а он необходим для печеночной работы, укрепления нервной системы, жирового обмена, а также для налаживания сердечного ритма.

За счет фолиевой кислоты, употребляя рыбу, беременная помогает плоду лучше развиваться. А вот такой компонент, как ацианкобаламин – это эффективная профилактика анемии, неврологического расстройства. В рыбе много витамина D, поэтому его необходимо включить в детское меню, так вы надежно защититесь от остеопороза, рахита.

Применение

Тунец имеет сбалансированный состав, поэтому при употреблении его можно повысить мозговую активность. Если вы не забудете ввести эту рыбу в меню, заметно замедлите процесс старения тканей, клеток. При систематическом употреблении рыбы можно защититься от болезней сердца, сосудов. Стоит отметить, правильное питание всегда помогает преодолеть эмоциональные перегрузки.



Обращаем внимание, в рыбе много белка – строительный материал для мышц. Вы занимаетесь спортом, нужно поддержать мышцы, увеличить результат после тренировки? Ешьте тунец!

Рыбу можно осторожно в небольшом количестве употреблять аллергикам, она улучшает состояние кожи при экземе, дерматозе. Если вы страдаете артритом, артрозом, тунец должен быть в вашем меню продуктом под номером один.

Тунец эффективно справляется с депрессией, защищает от ее развития. Недавно специалисты сумели доказать: тунец приводит в норму глюкозу в крови, выводит лишний холестерин.

Периодически поднимается артериальное давление? Не знаете, как его снизить? Первым делом обратите внимание на то, что едите.

Вред

Будьте осторожны с тунцом! Нельзя употреблять в большом количестве, в нем может содержатся ртуть. Также рыба может быть токсична, если ее забыли обработать после того, как выловили. В случае передозировки ртутью появляются такие неприятные симптомы:

  • Отекает гортань.
  • Человек теряет сознание.
  • Начинает сильно кружится голова.
  • Закладывает нос.
  • На теле появляются высыпания.

Первая помощь! Со всеми этими симптомами срочно проконсультируйтесь с врачом.



Не увлекайтесь консервами, они могут привести к ботулизму и другим неприятным последствиям со здоровьем. Включите в меню мороженную, свежею рыбу.  Особенно опасным является несвежий тунец, поэтому так важно проверять качество.

Кому нельзя употреблять продукт?

  • Беременным женщинам.
  • Кормящим мамам.
  • Деткам до трех лет.
  • Аллергикам.
  • Больным бронхиальной астмой.
  • Людям с почечными патологиями.

Конечно, такие рекомендации являются относительными. Нельзя сказать, что тунец подходит абсолютно всем. Поэтому после того, как съели продукт, обязательно проверьте свою реакцию. Старайтесь употреблять тунец не более, чем один раз в 7 дней.

Как хранить тунец? Закрытые консервы отлично обрабатываются, их хранить можно около трех лет. Перед покупкой обращайте внимание на срок годности, а также информацию, сколько можно хранить продукт. Дома лучше всего консервы ставить в темное место. После того, как открыли консервы, высыпьте его в стеклянную посуду, закройте крышкой. Рекомендуется хранить продукт именно в холодильнике, так вы будете уверены, что консервы не испортятся.

Вкусные рецепты

Тунец на пару

В блюде содержится не более 103 ккал. Первым делом необходимо обчистить шкурку, используя острый нож. После этого нарежьте рыбу кусками, сложите в пароварку и приготовьте. Употребляйте с соевым соусом.



Тунец в сливках

Блюдо содержит 83 ккал. Прежде всего необходимо от шелухи очистить лук, затем тщательно его вымойте и нарежьте полукольцами. Сначала в миску вливаются сливки, затем добавляется паприка, сушеный укроп, немного соли и черного перца.

Рыба предварительно размораживается, промывается, сушится и нарезается небольшими кусками. Противень нужно смазать маслом, на него сначала выкладывается слой рыбы, все солится, поливается лимоном, затем кладется лук и заливается сливками. Готовьте блюдо около получаса. Подавайте на стол рыбу, украшенную петрушкой, лимоном. А вот на гарнир рекомендуем приготовить пюре.

Ценный совет! Перед тем как готовить блюдо, не размораживайте рыбу, иначе она будет мягкой, неупругой. Размораживайте ее при комнатной температуре.

Тунец – это полезный продукт, который должен быть в вашем меню. Приятного аппетита!

Самые читаемые:

Восстановление и защита зрения при помощи стволовых клеток
Глаз является д...
Тысячелистник от глистов
Главной причино...
Симптомы ВСД
Симптомы всд з...
Настойка боровой матки
Боровая матка –...
Офисный синдром
3 февраля 2012...
Тысячелистник при колите
Тысячелистник д...
В чем состоит польза и вред антидепрессантов?
По статистическ...
7 заблуждений, которые мешают вам похудеть
Две главные со...
Размеры щитовидной железы
СодержаниеРазме...
Поможет ли шина избавиться от косточки на ноге?
Многие люди ста...
Почечный сбор – вся сила трав
Нагрузка на поч...
Соноэластография щитовидной железы
СодержаниеСоноэ...
Семечки от изжоги
Когда изжога не...
Cиндром приобретенной вялости
Не тайна, что ...
Репа – состав, калорийность, польза и вред
Репа (семейств...
Опух половой член: причины и что делать, чтобы снять отек
Отек полового ч...
1-ая помощь при электротравме
Электротравмы,...
Стоит шутить с гайморитом?
Стоит гласить ...
Почему ребенок обманывает?
Родителям очен...
Питание при интеллектуальном и физическом труде
Чтоб верно орг...
Как похудеть после праздничков?
Чтоб скинуть в...
В США скончался Доктор Погибель
В США скончалс...
Как запамятовать о педиатрах?
Скажу сходу: я...
Боровая матка лечебные свойства и противопоказания
Боровая матка, ...
Как защититься от инсульта?
Лучшее лечения ...
Симптомы и основные методы лечения гонартроза коленного сустава 3 степени
Подлинным бичом...
Как лечить печень после алкоголя?
Большую опаснос...
После антибиотиков болит печень
Печень принимае...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Если болит голова от сигарет

Сегодня все люди знают о том, что табак очень вреден для человеческого организма. И факт того, что после курения сигарет может болеть голова, не является секретом. Каждый курильщик постоянно сталкивается с симптомом, который чем-то напоминает ...

3 вида капель для глаз

Глазные капли от аллергии используют с целью снятия противных проявлений данного недуга. Но капли представляют собой местную фармацевтическую терапию, а причина аллергической реакции всегда кроется снутри организма. Потому терапия должна быть всеохватывающей. Виды капель для ...

Хозяйственное мыло от варикоза

Вены на ногах могут увеличиваться в размерах и терять свою эластичность. Такое состояние провоцирует заболевание, именуемое в медицине варикозом. Ему подвержены мужчины и женщины в возрасте от 35 лет. В определенных случаях, это заболевание может ...

Как защититься от инсульта?

Лучшее лечения любого заболевания – это его своевременная профилактика. Это правило касается как обычной простуды, так и более серьезных патологических состояний в виде инсульта. Как избежать инсульта, каким образом можно защититься от него? Статистика! Каждый ...

Весенняя витаминная диета

Наконец наступила весна. И, конечно, ранее времени охото избавиться от скопленных за долгую зиму излишних кг, чтоб смотреться искрометно и неотразимо. В таком случае вам совершенно подойдет весенняя витаминная диета, при помощи которой за несколько ...

Боровая матка лечебные свойства и противопоказания

Боровая матка, зимозеленка, однобокая ортилия, винная трава или грушовник – все это названия одного и того же лекарственного растения, широко распространенного в лесах Северного полушария. Приготовленные на его основе настои, настойки и отвары издавна применяются ...

Как улучшить мозговое кровообращение

Нормальное кровообращение – основа жизнедеятельности нашего организма. Благодаря ему ткани насыщаются кислородом, выводятся вредные вещества, поддерживается функционирование мозга, органов дыхания и других систем тела. Настоящей бедой XXI века становятся вызванные нарушением работы кровеносной системы инсульты ...

Похудение зависимо от типа личности

Процесс похудения – дело чисто личное, его протекание и результаты почти во всем зависят от стиля жизни того либо другого человека. Единой диеты не существует, каждый сам выбирает себе тот образ питания, который, по его ...

Отзывы, показания и инструкция по применению к средству Лазикс

Лазикс – это диуретическое средство, основное действующее вещество которого фуросемид. Также в состав лекарства входят следующие вспомогательные компоненты: крахмал; тальк; коллоидный диоксид кремния; лактоза; стеарат магния; прежелатинизированный крахмал (для таблеток); натрий хлорид; вода для уколов; ...

Рациональное питание или что можно есть при подагре

Такое заболевание, как подагра развивается при употреблении в пищу большого количества продуктов содержащих пуриновые основания и соли. Накапливаясь в организме они способствуют образованию на поверхности синовиальной оболочки суставов кристаллики уратных солей. Именно это и вызывает ...

Как запамятовать о педиатрах?

Скажу сходу: я не имею специального мед образования, во время беременности и после нее не посещала никаких «Школ юных родителей»… Я – обычная мать, которая в собственных действиях управляется только здравым смыслом. Результатом всего нижеперечисленного ...

В США скончался Доктор Погибель

В США скончался прошлый врач-патологоанатом Джек Кеворкян, осужденный за практику эвтаназии тяжелобольных пациентов. Кеворкян погиб в возрасте 83 лет в поликлинике Уильяма Бомонта в Мичигане, куда он был госпитализирован в прошедшем месяце из-за пневмонии и ...

Тиреоидит щитовидной железы – это воспаление или опасная опухоль органа?

Содержание Главные причины проявления группы тиреоидитов Основные признаки и зоны поражения тиреоидитов Методы борьбы В эндокринологии тиреоидит щитовидной железы позиционируется, как воспаление тканей железы, несвоевременное лечение, которого приводит не только к повреждению её фолликул, но ...

Как сохранить желудок здоровым

Гастрит есть у всех, уверены мы, поэтому боли в желудке, чувство дискомфорта и вздутия воспринимаем как само собой разумеющееся и снимаем таблеткой или содой. Пока не прижмёт совсем. Как сохранить желудок здоровым, рассказывает врач гастроэнтеролог-гепатолог, ...

ЛФК при остеохондрозе поясницы

Не раз в жизни каждому из нас приходилось хвататься за спину при поднятии тяжестей либо резком движении. Фактически никто не думал над тем, почему появляется резкая боль, небезопасно ли такое состояние организма при определенных критериях, ...

Как лишний вес влияет женское здоровье

О наличии трудностей с зачатием ребенка у женщин, которым поставлен диагноз ожирение, было обнаружено и описано специалистами в конце 19 века. Впервые подобное явление как отдельная проблема было рассмотрено двумя учеными Штейном и Левенталем в ...