Не пропусти
Главная 16 Здоровье 16 Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец – состав, калорийность, польза, вред

Тунец (семейство скумбрии) можно употреблять натуральным, консервированным или жаренным. Он является универсальным, ценным продуктом, которым стоит иногда заменять мясо. Рыба относится к диетическому продукту, но лучше всего предпочесть консервированный в собственном соку (в нем наполовину меньше калорий) по сравнению с маслом. Из рыбы можно готовить разные вкусные и полезные блюда. Обращаем внимание, тунец – вид рыбы, который во время консервирования сохраняет все свои полезные компоненты.

Состав и калорийность

Сколько калорий в рыбе? Тунец содержит не более 96 ккал. Тушка рыбы богата на белок, поэтому ее часто приравнивают к икре рыбе. Обращаем внимание, что ферменты тунца быстро расщепляются по сравнению с мясными.

Диетологи рыбу считают едой для ума. При регулярном употреблении тунца продукт имеет целебное действие. Тунец в собственном соку относится к низкокалорийному продукту, в нем много витамина А, Е, В 13, йода, аминокислот, железа, фосфора, натрия, марганца, калия.

Кроме того, в рыбе достаточное количество жирной омега-3 кислоты. Известно, что она улучшает состояние сосудов, сердца, восстанавливает глазную и мозговую функцию. Самое главное, помогает надежно защититься от рака.



Полезные свойства

Тунец богат на витамин А, а он является основной составляющей иммунной системы, повышающей скорость всех реакций организм, останавливает процесс старения.

Отмечаем, тунец богат на тиамин, рибифлавин, углеводы – все эти компоненты необходимы для ногтей, волос. В тунце много ниацина, он расширяет сосуды, снижает холестерин защищает от стресса, помогает справиться с повышенным раздражением.

Кроме того, в тунце много холина, а он необходим для печеночной работы, укрепления нервной системы, жирового обмена, а также для налаживания сердечного ритма.

За счет фолиевой кислоты, употребляя рыбу, беременная помогает плоду лучше развиваться. А вот такой компонент, как ацианкобаламин – это эффективная профилактика анемии, неврологического расстройства. В рыбе много витамина D, поэтому его необходимо включить в детское меню, так вы надежно защититесь от остеопороза, рахита.

Применение

Тунец имеет сбалансированный состав, поэтому при употреблении его можно повысить мозговую активность. Если вы не забудете ввести эту рыбу в меню, заметно замедлите процесс старения тканей, клеток. При систематическом употреблении рыбы можно защититься от болезней сердца, сосудов. Стоит отметить, правильное питание всегда помогает преодолеть эмоциональные перегрузки.



Обращаем внимание, в рыбе много белка – строительный материал для мышц. Вы занимаетесь спортом, нужно поддержать мышцы, увеличить результат после тренировки? Ешьте тунец!

Рыбу можно осторожно в небольшом количестве употреблять аллергикам, она улучшает состояние кожи при экземе, дерматозе. Если вы страдаете артритом, артрозом, тунец должен быть в вашем меню продуктом под номером один.

Тунец эффективно справляется с депрессией, защищает от ее развития. Недавно специалисты сумели доказать: тунец приводит в норму глюкозу в крови, выводит лишний холестерин.

Периодически поднимается артериальное давление? Не знаете, как его снизить? Первым делом обратите внимание на то, что едите.

Вред

Будьте осторожны с тунцом! Нельзя употреблять в большом количестве, в нем может содержатся ртуть. Также рыба может быть токсична, если ее забыли обработать после того, как выловили. В случае передозировки ртутью появляются такие неприятные симптомы:

  • Отекает гортань.
  • Человек теряет сознание.
  • Начинает сильно кружится голова.
  • Закладывает нос.
  • На теле появляются высыпания.

Первая помощь! Со всеми этими симптомами срочно проконсультируйтесь с врачом.



Не увлекайтесь консервами, они могут привести к ботулизму и другим неприятным последствиям со здоровьем. Включите в меню мороженную, свежею рыбу.  Особенно опасным является несвежий тунец, поэтому так важно проверять качество.

Кому нельзя употреблять продукт?

  • Беременным женщинам.
  • Кормящим мамам.
  • Деткам до трех лет.
  • Аллергикам.
  • Больным бронхиальной астмой.
  • Людям с почечными патологиями.

Конечно, такие рекомендации являются относительными. Нельзя сказать, что тунец подходит абсолютно всем. Поэтому после того, как съели продукт, обязательно проверьте свою реакцию. Старайтесь употреблять тунец не более, чем один раз в 7 дней.

Как хранить тунец? Закрытые консервы отлично обрабатываются, их хранить можно около трех лет. Перед покупкой обращайте внимание на срок годности, а также информацию, сколько можно хранить продукт. Дома лучше всего консервы ставить в темное место. После того, как открыли консервы, высыпьте его в стеклянную посуду, закройте крышкой. Рекомендуется хранить продукт именно в холодильнике, так вы будете уверены, что консервы не испортятся.

Вкусные рецепты

Тунец на пару

В блюде содержится не более 103 ккал. Первым делом необходимо обчистить шкурку, используя острый нож. После этого нарежьте рыбу кусками, сложите в пароварку и приготовьте. Употребляйте с соевым соусом.



Тунец в сливках

Блюдо содержит 83 ккал. Прежде всего необходимо от шелухи очистить лук, затем тщательно его вымойте и нарежьте полукольцами. Сначала в миску вливаются сливки, затем добавляется паприка, сушеный укроп, немного соли и черного перца.

Рыба предварительно размораживается, промывается, сушится и нарезается небольшими кусками. Противень нужно смазать маслом, на него сначала выкладывается слой рыбы, все солится, поливается лимоном, затем кладется лук и заливается сливками. Готовьте блюдо около получаса. Подавайте на стол рыбу, украшенную петрушкой, лимоном. А вот на гарнир рекомендуем приготовить пюре.

Ценный совет! Перед тем как готовить блюдо, не размораживайте рыбу, иначе она будет мягкой, неупругой. Размораживайте ее при комнатной температуре.

Тунец – это полезный продукт, который должен быть в вашем меню. Приятного аппетита!

Самые читаемые:

В Рф разработана вакцина против рака
4 февраля - Гл...
Симптомы и причины возникновения кисты на почке
Почки – это уни...
Водка с солью от поноса
Существует множ...
Как забеременеть?
К огорчению, с...
Покалывание пальцев рук: туннельный и кубитальный синдром
У большинства...
Как сохранить здоровье?
Как оставаться...
Овощи и фрукты практически не защищают от рака
Употребление о...
Как бросить пить алкоголь самостоятельно: советы мужчинам
Миллионы людей ...
Удаление постакне
  Акне...
Поясничная боль при ходьбе
  Неко...
Диета для ленивых
Диета для лени...
Причины возникновения и способы лечения дисплазии
В переводе с гр...
Причины, симптомы, виды, лечение полиартрита рук
Полиартрит рук ...
Гнойная ангина в вопросах и ответах
Ангина – это тя...
Везикулит: симптомы, причины и лечение заболевания
Воспаление семе...
Красивые руки и плечи – вполне осуществимая мечта!
Что делает же...
Хламидиоз у мужчин: симптомы, причины, лечение и препараты
Из инфекций пол...
Полезные советы на случай морской заболевания
Морская болезн...
Пляжные недуги либо в чём опасность бикини
Какое необычно...
Невероятно! Американка за полчаса родила сразу 5 детей
Кейти и Лукас ...
Швейцарскими учеными открыт белок забывчивости
Группой учены...
Лечение щитовидной железы радиоактивным йодом без хирургических вмешательств
СодержаниеВ чем...
Как преодолеть панические атаки?
Согласно нове...
Галлюциногенные грибы: Лечение и реабилитация
Псилобицин яв...
Невидимое воспаление
  Физ...
Как делают обрезание мужчинам: видео и фото
Обрезание, или ...
Как увеличить половой орган в домашних условиях
Что такое полов...
Переломы ключицы
Переломы ключиц...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как делают обрезание мужчинам: видео и фото

Обрезание, или циркумзиция, — это хирургическая манипуляция, которая заключается в удалении крайней плоти. Однако не все хорошо осведомлены о сущности самого вмешательства. В связи с этим возникают такие вопросы, как насколько это больно и опасно, сколько лет должно быть пациенту, и другие. ...

Чем опасен зоб щитовидной железы и как его вылечить?

Содержание Функция щитовидной железы Зоб щитовидной железы Причины Признаки узлового зоба Диагностика Лечение узлового зоба Профилактика узлового зоба Щитовидная железа является железой внутренней секреции и регулирует работу многих органов и систем в организме человека. Нарушение ...

Самая вредная пища в мире

Каких только товаров нету на полках наших магазинов. Но всякая ли пища, которую мы употребляем, является полезной? Часто под колоритными упаковками прячутся продукты-убийцы, которые при постоянном употреблении (и в огромных количествах) способны нанести организму неисправимый ...

Хронический колит: причины, симптомы, способы лечения

Пищеварительная система подвержена различным заболеваниям воспалительного характера. Одни протекают в острой форме и при своевременном лечении полностью устраняются, другие же быстро переходят в хроническую стадию, для которой характерны периодические вспышки и затухания. Хронический колит – ...

Головокружение истинное и ложное

В научных кругах состояние, когда человек ощущает собственное движение или же движение предметов вокруг себя, то есть головокружение, называется вертиго. Более того, головокружение – одна из наиболее частых жалоб, являющихся поводом для обращения за врачебной ...

Шанкроид – опасное венерическое заболевание

Острая венерическая инфекция, шанкроид, которую часто называют венерической язвой, мягким шанкром, или третьим венерическим заболеванием. Для неё характерны множественные язвы, расположенные на половых органах, кстати, очень болезненные, и воспалительные процессы в лимфатических узлах. Недуг, по ...

Петрушка для мужчин: польза, лечебные свойства и противопоказания

Вкусная и ароматная  зелень с резными листочками, похожими на бахрому, которая растет на каждом приусадебном хозяйстве, узнали? Конечно, это петрушка. Так хорошо знакомое нам растение, не требовательно, порой растет в огороде само по себе и, ...

Аутоиммунный тиреоидит. Можно ли предотвратить?

Содержание Откуда берётся аутоиммунный тиреоидит? Фазы аутоиммунного тиреоидита Формы аутоиммунного тиреоидита Симптомы и лечение Что такое аутоиммунный тиреоидит? Это воспалительное заболевание щитовидной железы аутоиммунной природы. То есть иммунитет работает против щитовидной железы. В организме образуются ...

Билиарный цирроз печени

Печень играет важную роль для организма человека. Она выполняет большое количество жизненно важных функций: выработка желчи, детоксикация организма, выработка и распределение витаминов, гормонов, выполняет функции по пищеварению и обмену веществ. Каждый день через печень пропускается ...

Наркотики: Бич современного общества

Наркомания представляет собой хроническое заболевание, которое поражает мозг. На каждого человека наркотики оказывают разное влияние. Один человек может начать злоупотреблять наркотиками, но никогда не стать зависимым от них. А другой может просто один раз попробовать ...

Ноги, плоскостопие и женская обувь

Плоскостопие – следствие беспомощности мускул голени и стопы, связочного аппарата и костей. Предпосылки – повышение массы тела, работа в стоячем положении, уменьшение силы мускул при физиологическом старении, отсутствие тренировки у лиц сидящих профессий и т. ...

Повреждения груди

Различают закрытые и открытые повреждения груди К закрытым повреждениям относятся в основном относительно частые переломы ребер и ключицы и более редкая так называемая травматическая асфиксия. Весьма редко наблюдаются переломы грудины и лопатки. К открытым повреждениям ...

Как стремительно проверить свою память? Тест

< !DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd"> Ухудшение памяти – соответствующая черта преклонного возраста либо сильного переутомления. Но оказывается, за память можно удачно биться. Я помню, что было 10 годов назад, но то, ...

Летний сезон без пигментации

Не секрет, что солнечный свет и тепло является источником многих положительных моментов. Это улучшение общего самочувствия, а также хорошее расположение духа, приподнятое настроение. Благодаря солнечным лучам происходит стимуляция кровообращения, стабилизируется деятельность нервной вегетативной системы, усиливается ...

Изучение влияния алкоголя на щитовидную железу

Содержание Влияние алкоголя на эндокринную систему Алкоголь и щитовидка Алкоголь при заболеваниях щитовидки Щитовидная железа – это орган человеческого организма, который располагается спереди шеи, разделяется на две доли и перешеек. Основной функцией щитовидной железы или ...

Ученые назвали продукты, которые помогают избавиться от боли в спине

Группа немецких ученых пришла к выводу, что от болей в спине, которые мучают примерно 80% жителей Германии, можно избавиться, если есть определенные продукты. По мнению ученых, правильное питание не только улучшает метаболизм, но и общее ...

Рейтинг@Mail.ru