Главная 16 Новый 2018 год 16 Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Что приготовить на Новый 2018 год собаки?

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Украшением Нового года во все времена являлась наряженная елка и щедро накрытый стол. Угощений хватало на несколько дней, чтобы, не заботясь о приготовлении еды, можно было повеселиться. С объединением культурных традиций людей из разных стран, праздники приобрели символические значения, что сказалось и на меню.

Мы собрали несколько идей, что приготовить на новый год собаки 2018 и подробные рецепты с фото. Есть ли предпочтения или запреты? Что посоветуют ведущие кулинары, чтобы праздничное меню было разнообразным? Но первое, что стоит сделать, перед тем, как начать подготовку, это – познакомиться с самим символом года и понять философию его гастрономических предпочтений.

Откровенно говоря, не все в собачьем семействе агрессивные хищники, но все любят мясо. А потому именно мясное ассорти будет гвоздем гастрономической программы. Привлечь удачу в новый год можно, если стол будет ломиться от блюд с курицей, свининой и индюшатинкой. Осторожно с жирными сортами. Изобилие жира может привести к обратной реакции пса: он его съест, но это не послужит для его пользы.

В 2018-ом наступает год одного из самых мирных псов – земляного, то есть очень спокойного и тихого животного. Но ошибочно будет считать, что Собака вовсе бесхарактерна. Ее эмоции и радость запредельна. И это должно отражаться в блюдах, что будут стоять на новогоднем столе.

Можно яркими сделать не только краски лакомства, но и вкус, и аромат. Это относится, как к горячим закускам, так и к десертам.

Каждый пёс искренне завиляет хвостом при виде сладостей. Она любит и мороженое, и шоколад, и торт. Но если хозяин заботится о здоровье своего пса, он не станет давать своей животинке больше нормы этих заманчивых вкусностей.

Собака – друг и член семьи, и это тоже придает некую характеристику новогоднему меню. Оно должно быть с учетом пожеланий всех родных и близких. А символ года еще имеет и цвет: желтый. А значит, на столе должна превалировать еда желтого цвета, украшенная овощами и другими продуктами этого цвета.

Уточнив характер и гастрономические предпочтения символа года, легко понять, что нельзя готовить на год собаки. Прежде всего, не рекомендуется, чтобы на праздничном столе были только овощные или фруктовые кушанья. Пёс не сможет насладиться и большим количеством сладкого.

Хотите угодить хозяйке года и заманить удачу? Тогда угостите ее разными мясными вкусностями, в этом году нет никакого ограничения. Кстати будут смотреться на празднике блюда с косточками, такие, как свиные ножки и ребрышки. Не стоит забывать и про рыбу. Это – тоже желанный гость на столе.

Рекомендация. В меню должно быть обилие мясных блюд из разного вида варенного, жаренного, печенного мяса.

Если говорить о цветовой гамме, то в этом году она практически допускает все, хоть есть и приоритеты. Учитывая то, что это год Земляной Собаки, то рекомендуются желтые и коричневые цвета продуктов: яйца, картофель, грибы.

Идеально будет смотреться поданная полностью запеченная птица с гарниром из красных или коричневых овощей.

Каждой хозяйке хочется приготовить на новогодний стол что-то необычное, что привнесет дух праздника. Вот некоторые рецепты изысканных блюд, что украсят любимый для всей семьи вечер:

  • горячее: утка в апельсиновом соусе, шашлык из семги;
  • салаты: «Тиффани», курица с креветками, «Зимний сон»;
  • закуски: фаршированные грибы, фаршированные томаты, рулет из нежной ветчины;
  • десерт: печеночный торт, пирожные «На троих»;
  • напитки: традиционно – шампанское, коктейль «Загадай желание»

Получилось изысканное мясное меню, достойного такого красивого праздника, как Новый год. А теперь более подробно о каждом рецепте.

Что нужно для приготовления:

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Подготовленную тушку утки полностью всю натереть солью и перцем.

Рекомендация. Чтобы мясо птицы было особенно нежное, нужно брюшко утки зашить и прижать крылья и ножки птицы к тушке, привязать нитками.

Разогреть до 200 градусов духовку. Поместить утку на решетку над противнем. Выпекать ее час на брюшке и час на спинке, регулярно поливая ее собственным жиром, что вытек на противень. Увеличить температуру до 220 и еще полчаса подержать утку в духовке.

Вымыть апельсины и с двух из них снять цедру, выжать сок. Третий апельсин почистить и разобрать на дольки.

Каждую из них очистить от пленки. Четвертый – нарезать вместе с кожурой кружочками. Нагреть сахар на огне до карамелизации. Снять с огня и смешать с уксусом, с приготовленным соком и нарезанной на мелкие кусочки цедрой с одного апельсина. И снова отправить смесь на огонь, помешивать ее, пока не станет густеть. Вынуть утку. А ее жир влить в соус и томить 5-10 минут вместе со сливочным маслом, перцем, мякотью апельсина. Слегка подсолите по вкусу.

При подаче утку полить соусом и украсить цитрусовыми дольками, цедрой.

Новый 2018 год, который отмечают на природе, на даче или в частном доме, никак не обойдется без шашлыка. Интересный шашлык из рыбы. И семга отлично подойдет, она достаточно жирная и вкусная.

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Подготовить семгу: почистить, помыть, просушить. Нарезать на кусочки по 3-4см. каждый кусочек натереть солью и сахаром. Рыбку положить в маринад: масло, сок лимона, травы и мелко нарезанный чеснок. Каждый кусочек натереть маринадом и оставить на 2 часа.

Запекать семгу на решетке над горячими углями до золотистой корочки. К такому блюду в качестве гарнира подойдут овощи-гриль.

Какое празднество обходится без замечательного салата, который оригинально представляет нежнейшую гамму тонкого вкуса мяса с яркостью фруктов? Тиффани не разочарует даже истинных гурманов.

  • Куриная грудка – 1 кг;
  • Сыр – 200 гр;
  • 5 яиц;
  • Майонез – около стакана;
  • Миндаль (или грецкие орехи) – половина стакана;
  • Виноград (без косточек) – 100 гр.



Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

  • Мясо отварить, разобрать на мелкие кусочки, слегка обжарить.
  • Сыр и отваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке.
  • Обжарить и размельчить орехи.
  • салату можно придать любую форму: круг, сердечко или кольцо, или даже гроздь винограда.
  • каждый слой немного смазывается майонезом и присыпается орехами.
  • нижний ярус – половина куриного мяса.
  • второй шар – половина яйца.
  • третий – половина сыра.
  • и снова выкладываются три слоя в такой же последовательности.
  • последний слой – половинки винограда, ими нужно украсить салат.
  • Куриная грудка – 0,5 шт.;
  • Креветка – 200 гр;
  • Кукуруза консервированная – половина банки;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Огурец свежий – 2 шт.;
  • Чернослив – 100 гр;
  • Сыр – 70 гр;
  • Майонез (сметана) – 100 гр;
  • Горчица – 1 ч.л.;
  • Перец, укроп.

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Курица отваривается и нарезается мелко, кубиками. Креветки очищаются. Несколько штук можно оставить для оформления блюда, остальные мелко нарезаются.

Майонез смешивается с шинкованным укропом, солью и перцем. Настоять минут 5-10.

Выкладывается салат слоями в таком порядке: курица, огурец, перец, чернослив, кукуруза, креветки.

Каждый слой покрывается тонким слоем соуса. Сверху укладывается тертый сыр. Для этого вкусного салата лучшим украшением будут креветки.

Этот салат привлекает своим оформлением. Стоит попробовать удивить своих родных такой подачей.

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Отварить мясо и капусту. Остудить и мелко нарезать.

Разрезать апельсины пополам, вынуть мякоть. Нарезать мелко дольки и огурец. Смешать все ингредиенты и добавить майонез. Охладить. Достать из холодильника только перед подачей. Тогда салат выложить в корзиночки из шкурки апельсинов.

  • Грибы – 0,5 кг;
  • Мясной фарш – 0,5 кг;
  • Сыр – 200 гр;
  • 1 яйцо;
  • Майонез – 2-4 ст.л.;
  • Специи, зелень.

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Грибы очистить. Понадобятся их шляпки, чтобы фаршировать. Фарш + 100гр тертого сыра + яйцо, соль, приправы и майонез смешать. Выложить начинку в шляпки, притрусить тертым сыром. И выпекать полчаса в духовке при 200 градусах.

Готовое блюдо украсить зеленью.

  • Помидоры – 3 шт.;
  • Банка консервированной скумбрии;
  • Сыр – 100 гр;
  • Чеснок – 2 зуб.;
  • Соль и зелень.

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Томаты разрезать пополам. Вынуть серединку.

В томаты положить пасту из рыбы, мелко нарезанного чеснока и тертого сыра. Мякоть помидор посолить, прокипятить и, остывшую, перетереть через сито. Полить этим соусом фаршированные помидоры перед подачей. Присыпать зеленью.

  • Ветчина – 300 гр;
  • Творог – 100 гр;
  • Сметана – 3 ст.л.;
  • Консервированный соус хрена – 50 гр;
  • Травы.

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Травы мелко нарезаются и смешиваются вместе с творогом, хреном и сметаной; смесь подсаливается. Ветчина тонко нарезается и сворачивается вместе с начинкой.

Кто сказал, что десерт обязательно должен быть сладким? Учитывая, какие блюда желательно готовить на новогодний стол 2018, есть отличные варианты мясного завершения праздничного застолья. Например, невероятно вкусный и оригинальный печеночный торт.

Для его приготовления нужно:

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Перемалывается на мясорубке печень; и с ней делается тесто, как на блины. Добавляется соль, сода, сахар, сыворотка и мука. Все хорошо размешивается. Тесто разводится молоком до нужной консистенции.

Пекутся блины. Еще горячими их перемазывают, как слои торта, майонезом. Верхушка украшается зеленью.

  • Слоеное тесто – 400 гр;
  • Мясо говядины – 1,5 кг;
  • Сок томатный – 350 мл;
  • Лук – 2 шт.;
  • Соль, специи, подсолнечное масло для жарки.



Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Мясо разрезается на маленькие кусочки, жарится в специях. Добавляется мелко порезанный лук и томатный сок, и оставляется на маленьком огне под крышкой тушиться с полчаса.

Из теста делают произвольные формочки: круглые «гнездышка», треугольные или квадратные конвертики. Основа для пирожных запекается в духовке 10 минут при температуре 200 градусов. Еще в горячую основу закладывается мясная начинка. Угощение к столу готово.

И, конечно же, без шампанского и хорошего желания под Новый год, не обойтись. Но с таким ярким меню и праздник покажется красивее!

Новое

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Новогодние поздравительные открытки к 2018 году Собаки

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Короткие тосты на Новый 2018 год собаки

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото



Прикольные пожелания на Новый 2018 год собаки

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Как украсить окна к Новому 2018 году собаки

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

Поздравления к Новому 2018 году собаки в стихах, прозе и смешных репликах

Что приготовить на Новый год 2018: 11 рецептов с фото

19 конкурсов к Новому 2018 году Собаки для взрослых и детей

О admin

x

Check Also

Развлечения для гостей на Новый год 2018

Развлечения для гостей на Новый год 2018 Не за горами то время, когда на смену жаркому солнышку придут суровые холода. Это значит, что буквально через несколько месяцев вопрос о подготовке к Новому году перестанет быть таким уж далёким.

Что должно быть на столе 2018 год Собаки в Новый Год

Что должно быть на столе 2018 год Собаки в Новый Год Поделитесь рецептом в сети: Приближается всеми любимый праздник Новый Год, отмечаемый всей страной. Помимо традиционных и классических блюд, которые есть на каждом столе — оливье, салат под шубой, крабовый салат, мандарины и шампанское — каждый год мы стараемся привносить что-то новое и необычное.

Что подарить на новый год 2018: идеи подарков к новому году своими руками

Подарки под елочку для близких: идеи новогодних подарков к Новому году Если Вы хотите удивить близких — воспользуйтесь советами, которые помогут определиться с выбором презента, изучите идеи для подарков на Новый год 2018 и узнайте, что обычно дарят и какие подарки можно подарить на Новый 2018 год.

Салаты на Новый год 2018 с фото

Салаты на Новый год 2018 с фото — моя вкусная подборка Всех с наступающим Новым годом Желтой Собаки! Смотрите ниже мою новогоднюю подборку рецептов простых и вкусных салатов с фото, сгруппированных по составу ингредиентов.

Туры на Новый год 2018, цены

Новогодние туры цены 2018. Выгодные цены на новогодние туры 2018 из всех городов Новый год - время подарков, волшебства, сказочных карнавальных костюмов, долгожданных зимних каникул и. путешествий.

Салаты на Новый год 2018: рецепты с фото простые и вкусные, Еда на столе

Низкокалорийные салаты на Новый 2018 год с фото Салаты на Новый год 2018: рецепты с фото простые и вкусные На любой праздник хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, новое и не обычное, а на Новый год особенно.

Поделки к Новому году 2018 своими руками

Поделки к Новому году 2018 своими руками Предпраздничные хлопоты – это приятная пора, когда хочется создать уютную атмосферу в доме. Поделки к Новому году 2018 своими руками помогут выбросить из головы рабочие будни.

Что подарить на Новый год 2018: варианты практичных презентов

Что подарить на Новый год 2018 Пускай кто-то ленивый сказал, что внимание главнее подарка, но на Новый год все с нетерпением ждут именно сюрприза под елочкой. И неважно, что твой муж – солидный деловой человек, подруга руководит собственной фирмой, а маминого жизненного опыта хватит еще на троих – все мы на секунду превращаемся в счастливых детей, получая новогодний подарок.

Поделки из бумаги Петушок и Курочка на Новый год 2017

Поделки из бумаги Петушок и Курочка на Новый год 2017 Предлагаем сделать на Новый год петуха и курицу из бумаги. Техника исполнения называется бумагопластика. Эти бумажные поделки могут стать символом вашей крепкой семьи на весь год 2017 символического животного по Восточному гороскопу.

Сценарий Нового года 2018 для подготовительной группы детского сада

Новогодний сценарий для подготовительной группы детского сада Сценарий празднования Нового года разработан для детей подготовительной группы детского сада. Все девочки должны быть снежинками, а мальчики лесными зверями.

Подарки на Новый год Собаки 2018 своими руками: оригинальные идеи фото

Подарки на новый год 2018 своими руками Каждый год в преддверии Нового года нас одолевают мысли о том, какие же подарки нужно купить для друзей, родственников и коллег по работе.

Салаты на Новый 2017 год петуха, новогодние салаты

Салаты на Новый 2017 год Новый год встречать без нескольких различных салатов не принято. Как правило, готовится целый объемный тазик «Оливье», уже стало принято укладывать «под шубу» селедку, многие предпочитают довольно популярные крабовые салаты, «Мимозу», делают салатики из свежих овощей, благо в магазинах можно купить абсолютно все.

Подарки на Новый Год 2018, оригинальные и необычные новогодние подарки в магазине подарочных сертификатов

Подарки на Новый Год Новогодний калейдоскоп впечатлений 2018 Введите номер телефона. Мы Вам перезвоним для оформления заказа. Замечательный подарок для любимых и близких, который погрузит их в удивительных калейдоскоп желаний и новогодних праздников! Испытать 5D кинотеатр, отправиться на каток или в планетарий? Выбор за вами! Катание на тюбинге Игра в бильярд для двоих Музей советских игровых автоматов для двоих Введите номер телефона.

Храм Христа Спасителя: новогоднее представление 2017, елка

Храм Христа Спасителя: новогоднее представление 2017 Храм Христа Спасителя уже сейчас, когда на дворе установился последний осенний месяц, приглашает всех верующих посетить новогоднее представление по случаю наступления 2017 года от Рождества Христова.

Подарки из конфет своими руками на Новый год 2018: мастер класс, оригинальные идеи

Подарки из конфет своими руками на Новый год 2018 Новый год – великолепный праздник, который приносит невероятные впечатления, новые надежды и ожидания. В такой праздник хочется удивляться и удивлять.

Подарки детям на Новый Год 2018 — от 0 до 3 лет, от 3 до 5 лет, от 5 до 8 лет, от 8 до 11 лет, от 11 до 16 лет

Подарки детям на Новый Год 2018 — идеи подарков по возрасту Именно дети больше всего ждут празднования Нового Года. Для них обсуждаемое событие окутано волшебством и тайной.