Не пропусти
Главная 16 Кулинар 16 Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Способ приготовления пищи на открытом огне знаком всем народам мира. Такое блюдо считается вкусным и праздничным. Называется такое блюдо шашлык. Продукт, предназначенный для шашлыка предварительно замачивается в маринаде. И вся загадка вкуса шашлыка кроется в маринаде. который в каждом рецепте имеет свою тайну. И тот, кто узнает тайну, как замариновать шашлык по-новому приятно удивит гостей.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Кто знает историю, тот понимает, что изначально шашлык это баранина, жаренная на вертеле, но со временем шашлыки стали готовить не только из мяса, но также из птицы, рыбы, морепродуктов и даже фруктов. Правило для всех продуктов одно они должны быть свежими.

В этой статье рассмотрим редкие маринады, возможно, кто-то из вас про них узнает впервые. Как замариновать шашлык в уксусе, гранатовом соке, кефире и газированной воде читатели познакомились в предыдущей статье.

Длительность жарки шашлыков зависит от вида мяса и величины кусков. Нужно помнить, что шашлык жарят не на огне, а над углями, которые должны дышать жаром;.

Закуски, которые вы подаете к шашлыку, должны сочетаться с ним и не заглушать, а подчеркивать его вкус. Соблюдайте все правила и у вас получится шашлык с загадочным вкусом.



Содержание:

  • рецепт шашлыка: как мариновать мясо из индейки с необычным вкусом
  • шашлык из курицы с чабрецом
  • маринад для шашлыка из курицы: пиво светлое рулит в маринаде
  • куриный шашлык в яблочном уксусе, чтобы открыть гостям тайну вкуса
  • шашлык из курицы: вкус за один укус
  • шашлык из баранины: вкуснейший маринад для шашлыка из баранины
  • рецепт маринада для шашлыка из баранины, чтобы мясо было мягким и сочным
  • изумительный шашлык: как мариновать баранину с баклажанами
  • как вкусно мариновать шашлык видео 

Рецепт шашлыка: как замариновать мясо из индейки с необычным вкусом

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Продукты на 4 порции:

  • филе индейки                   400 г
  • шпик                                   100 г
  • масло сливочное             50 г
  • лук репчатый                   2 головки
  • соус соевый                       2 столовые ложки
  • мед                                       2 столовые ложки
  • арахис соленый               6 столовых ложек
  • перец чили сушеный     3 стручка
  • стружка кокосовая         3 столовые ложки
  • масло арахисовое           100 г
  • цедра лимона тертая     20 г
  • порошок карри               20 г
  • корица молотая             20 г
  • семена кориандра         20 г



Рецепт приготовления:

Филе индейки нужно и шпик нарежьте небольшими кусочками. Одну луковицу мелко нарежьте, вторую натрите на мелкой терке.

Сливочное масло растопите в половине стакана кипящей воды, перемешайте, остудите. Добавьте тертую цедру лимона, рубленный лук, кориандр, соевый соус, взбейте. Замаринуйте в этой смеси кусочки филе и сала на 2 часа.

Затем, нанижите кусочки филе и сала на шампуры и обжарьте.

Для соуса: арахис и чили пропустите через мясорубку. Добавьте тертый лук, кокосовую стружку, корицу, карри, мед, арахисовое масло и перемешайте.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Подавайте шашлык с соусом и запоминайте вкус, чтобы потом поделиться с друзьями.

Шашлык из курицы с чабрецом

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Продукты на 4 порции:

  • филе куриное                                         600 г
  • картофель                                               6 штук
  • лук репчатый                                         1 головка
  • масло сливочное                                   2 столовые ложки
  • зелень чабреца и петрушки               20 г
  • масло растительное для фритюра   1 стакан
  • перец черный молотый , соль

Приготовление рецепта:

Филе курицы нарежьте крупными кусками, замаринуйте в смеси тертого лука с солью, перцем и рубленым чабрецом и поставьте в холодильник на 4 часа.

Затем замаринованное филе нанижите на шампуры и запеките, время от времени от времени поливая растопленным сливочным маслом.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Картофель нарежьте соломкой и обжарьте во фритюре. Подавайте шашлык с жареным картофелем, полив растопленным сливочным маслом, оформите еще и зеленью.

Маринад для шашлыка из курицы: пиво светлое рулит в маринаде

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Продукты на 6 порций:

  • филе куриное                             6 шт.
  • пиво светлое                               1 стакан
  • лук репчатый фиолетовый   2 головки
  • орегано молотое                       1 чайная ложка
  • перец черный молотый, соль

Рецепт как замариновать и приготовить мясо:

Филе нарежьте кубиками, посолите, поперчите, добавьте орегано, нарезанный дольками лук, залейте пивом и маринуйте 3 часа.

На шампуры, чередуя, нанижите кусочки курицы и дольки лука, обжаривайте на гриле до образования золотистой корочки.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

При подаче оформите шашлык зеленью. Приятного аппетита !

Как замариновать куриный шашлык в яблочном уксусе, чтобы открыть гостям тайну вкуса

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Продукты на 6 порций:

  • курица                                       1 шт.
  • уксус яблочный                       1 стакан
  • лук репчатый                           2 головки
  • орегано сушеное молотое   1 чайная ложка
  • перец черный молотый       0.5 чайной ложки
  • соль

Приготовление рецепта:

Отделите мясо курицы от костей и нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, добавьте орегано. Лук нарежьте дольками. Лук и курицу залейте уксусом и маринуйте 10 часов.

Чередуя, нанижите на шампуры кусочки курицы и дольки лука.Обжарьте на гриле.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

На гарнир к шашлыку подавайте жареный картофель, веточки укропа, петрушки кинзы.

Шашлык из курицы: вкус за один укус

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Продукты на 6 порций:

  • филе куриные                           6 шт.
  • ананас консервированный   600 г
  • мед                                               3 столовые ложки
  • пиво светлое                             3 столовые ложки
  • сок ананасовый                       3 столовые ложки
  • соус соевый                               1 столовая ложка

Как замариновать и приготовить:

Филе нарежьте кубиками, ананас ломтиками. На шампуры, чередуя, нанижите кусочки ананаса и филе.

Мед слегка прогрейте и смешайте с пивом, ананасовым соком и соевым соусом. Шашлык положите в маринад и оставьте на 3 часа.

Обжаривайте шашлык на гриле, периодически смазывая маринадом.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус
Картофельные чипсы хорошо подходят к шашлычку

При подаче оформите зеленью и подайте картофельные чипсы.

Шашлык из баранины: вкуснейший маринад для шашлыка из баранины

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Продукты на 4 порции:

  • мякоть баранины (корейка)    600 г
  • перец сладкий                             2 шт.
  • масло растительное                   5 столовых ложек
  • пиво темное                                   3/4 стакана
  • сок лимонный                               2 столовые ложки
  • любисток рубленный                 1 чайная ложка
  • тимьян рубленный                     2 чайные ложки
  • орегано рубленое                         1 чайная ложка
  • перец черный молотый, соль

Как замариновать баранину для шашлыка:

Для создания маринада возьмите: любисток и соедините с тимьяном, орегано, солью, молотым перцем, маслом, лимонным соком и пивом.

Баранину нарежьте крупными кубиками, залейте приготовленным маринадом и оставьте на 4 часа.

Сладкий перец нарежьте кусочками. Затем на шампуры нанижите, чередуя, мясо и сладкий перец. Обжарьте шашлык на гриле, поливая временами маринадом.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Подавайте шашлык с острым соусом и еще оформите его красиво зеленью.

Рецепт маринада для шашлыка из баранины, чтобы мясо было мягким и сочным



Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Продукты на 6 порций:

  • мякоть баранины         800 г
  • шпик                                 100 г
  • кефир                                0.5 литра
  • лук репчатый                 4 головки
  • чеснок                               2 зубчика
  • масло растительное       2 столовые ложки
  • перец черный молотый, соль

Как замариновать идеально баранину:

Баранину нарежьте кубиками, добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, посолите, поперчите, залейте кефиром и оставьте на 10 часов для маринования.

Мясо выньте из кефира, обсушите салфеткой, нанижите на шампуры, перемежая тонкими ломтиками шпика, и жарьте на мангале над жаркими углями или на сковородке на разогретом масле.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



К шашлыку можно подать свежие овощи, зелень.

Изумительный шашлык: как замариновать баранину с баклажанами

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Продукты на 4 порции:

  • мякоть баранины (корейка или окорок)     500 г
  • баклажаны                                                           4 шт.
  • уксус яблочный                                                   100 г
  • масло растительное                                           2 столовые ложки
  • перец черный молотый, соль

Рецепт   как замариновать с баклажанами и приготовить:

Баранину нарежьте кусочками по 40 грамм, посолите, поперчите, сбрызните яблочным уксусом и маринуйте 4 часа.

В каждом баклажане сделайте глубокий продольный надрез, вложите в него маринованные кусочки мяса.

Каждый фаршированный баклажан нанижите на шампур так, чтобы он проходил через оба конца баклажана, захватывая все кусочки мяса.

Вращайте шампуры над углями, чтобы кусочки баранины равномерно обжарились со всех сторон. Во время жаренья сбрызгивайте шашлык маслом.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус



Подавайте с острым перцем.

Как вкусно замариновать шашлык — видео

Даже расставаться с темой шашлыка не хочется так я люблю такое блюдо. Удивительная сущность человеческая зависеть от ароматной и вкусной пищи. Остается только согласиться с такой зависимостью и знать меру.

Как замариновать шашлык для тех, кто хочет узнать новый загадочный вкус за один укус

Самые читаемые:

Цветная капуста жареная в сухарях
Жареную цветную...
Виски Hankey Bannister (Ханки Баннистер)
Вряд ли среди л...
Как приготовить капустные котлеты
Чтобы сносно до...
Салат из свежих огурцов и яиц
Для меня сущест...
Свекольный лосось
Ингредиенты ...
Шарлотка с яблоками и творогом — простой и вкусный рецепт
Шарлотка с ябло...
Коньяк Старейшина
Коньяки российс...
Хрустящий рулет из лаваша с овощами и плавленым сыром
Приготовление...
Грибной суп вкусный рецепт приготовления из замороженных грибов
  &...
Постная гречка с шампиньонами
Если вспомнить ...
Салат «Подсолнух» с чипсами. Классический пошаговый рецепт с фото
Салат &laqu...
Как правильно жарить овощи на сковороде гриль
Сковорода гриль...
Приготовить борщ из курицы
Тем, кто не мож...
Как приготовить Творожный пирог с яблоками, рецепт
Творожный пи...
Как приготовить вкусно яичницу
Каждая хозяйка ...
Рецепты и секреты приготовления шашлыка из овощей
Шашлык – любимо...
Лимонная пасха с маком
В этом году дл...
Слоеные язычки
Что для меня сл...
Как сварить картофельный суп с фрикадельками
Суп – это обяза...
Как приготовить коктейль «Май Тай» в домашних условиях
Коктейль – это ...
Салат Греческий
Главный рецеп...
Виски The Glenlivet Виски Гленливет
Популярное в на...
Как необычно и вкусно приготовить глухаря в домашних условиях
Мясо глухаря — ...
Белорыбица что за рыба, чем полезна и как ее вкусно готовить
На повестке дня...
Топинамбур: польза и вред корнеплода
Клубни вынослив...
Окрошка классическая
Окрошка являе...
Суп Минестрон: рецепт приготовления классического супа с вкусными ингредиентами
Суп Минестрон  ...
Как приготовить тунца
Тунец – рыба из...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Салат «Мартовский&raquo

Приготовление: Подготавливаем кальмаров для салата Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или ...

Что можно приготовить к праздничному столу на Пасху

Пасха — один из значимых православных праздников, как в России, так и у христиан во всем мире. Наравне с Рождеством Христовым, Пасха празднуется с «размахом», со всей «широтой русской души». Этот Светлый праздник наделен собственными ...

Как приготовить творожную запеканку

Творожная запеканка это своеобразный пирог, который отлично подойдет как для обычного стола, так и для тех, кто придерживается правильного питания и знает как приготовить творожную запеканку. Запеканка готовится в духовке, но если вы знаете как ...

Сосиски в слоёном тесте

Готовое пресное слоёное тесто очень хорошо помогает приготовить вкусное и любимое многими блюдо. Соединяя его определённым образом с сосисками, можно приготовить вкусные сосиски в слоёном тесте. Именно об этом рецепте сегодня поговорим. Прочие варианты сочетания ...

Как приготовить тунца

Тунец – рыба из семейства скумбриевых с вкусным и полезным мясом. Удивительно вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол или послужит сытным обедом или ужином в каждодневной жизни. Как приготовить тунца? Стейк из тунца Если ...

Ягодный смузи

В емкость для взбивания нарезаем банан, к нему добавляем ягоды какие у вас имеются. Затем вливаем йогурт и апельсиновый сок, две чайные ложки сахарной пудры. Все аккуратно взбиваем блендером, до нужной вам консистенции, кто то ...

Как вкусно приготовить домашний суп без мяса

Супы без мяса – отличный выход в случае, если вы не едите мясные продукты, а так же если вдруг в доме не оказалось ни одного куска мяса. Постный супчик ничуть не хуже утоляет голод, чем ...

Кулинарные особенности Индии

Накапливать свои кулинарные традиции Индия начала еще за 3000 лет до нашей эры. Именно так оценивается возраст этого древнейшего на Земле государства. Являясь центром торговых маршрутов, но, обладая самобытной культурой, Индия смогла сохранить не только ...

Как вкусно приготовить окрошку на сыворотке

Жарким летом, когда аппетит пробуждается только с заходом солнца, прекрасным вариантом приготовления холодного и вкусного ужина станет окрошка. Она содержит сытные и доступные каждому продукты, а рецепт ее довольно легкий и простой. Где взять сыворотку ...

Кокосовый рис

Необычно приготовить рис оказывается проще, чем мы думали. Вот отличный рецепт. Хотите приготовить четыре порции? Каждая из них содержит 211 кКал. Приготовление кокосового риса Сначала готовится нужная жидкость. Для этого кокосовое молоко смешивается со стаканом ...

Рецепт вкусного блюда из кабачков

Секрет хорошего самочувствия – в здоровом питании. Большую часть такого питания должны составлять фрукты и овощи. Чаще всего готовят гарнир из овощей. Рецепт вкусного блюда из кабачков покажет, что овощи могут служить не только дополнением ...

Как приготовить Кабачковую икру в мультиварке

Читайте в этом рецепте, как готовится вкусная закуска и простая заготовка – кабачковая икра в мультиварке. Кабачковая икра – закуска поистине удивительная. Для нее используются столь простые продукты, но результат получается потрясающе вкусным и очень ...

Суп Минестрон: рецепт приготовления классического супа с вкусными ингредиентами

Суп Минестрон   является одним из самых популярных супов. В  этом супе много полезных и натуральных ингредиентов. Суп традиционно считается первым блюдом обеда. Он улучшает пищеварение и благотворно действует на усвоение остальных блюд. Уважение к ...

КУБИТЕ

Тесто выкладывается в противень, а в него уже начинка и все потом заворачивается, как конверт. на низ картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). ...

Вкусный салат с копченной колбасой

Очень простой в приготовлении и вкусный салатик. Трем на крупной терке сырую морковь, сыр твердых сортов, режем соломкой полукопченую колбасу, добавляем консервированную кукурузу, несколько зубчиков чеснока, заправляем майонезом. Желательно этот салат не солить, т.к. сыр ...

Что такое ром, из чего его делают и как приготовить напиток в домашних условиях

Мягкий вкус, при очень большом градусе крепости, и неповторимый букет – все это характеристики одного из самых известных в мире алкогольных напитков, а именно, рома. Слыша данное название, на ум сразу же приходят пираты. Хотя ...

Рейтинг@Mail.ru