Какая кофеварка лучше, капельная или капсульная
В бюджетном ценовом сегменте выбор кофеварок чаще всего будет стоять между капсульными и капельными моделями. Принцип их работы существенно отличается, но оба варианта пользуются большой популярностью. Чтобы понять, какая кофеварка лучше, капельная или капсульная, необходимо изучить принципы их работы, преимущества и недостатки. Это поможет принять правильное решение и приобрести лучшее устройство для создания кофейных напитков.
В чем отличия приборов
По принципу работы отличия капельной и капсульной кофеварок кардинальные. Несмотря на то, что оба устройства относятся к категории кофеварок, последние часто приравниваются к автоматическим кофемашинам. Капельные, наоборот, часто относят к наиболее простым и примитивным конструкциям.
Основные отличия и особенности капсульных моделей:
- В основе заваривания лежит воздействие струи пара, которая подается под давлением и проходит через молотые зерна.
- Для приготовления используются готовые капсулы (они прокалываются в процессе заваривания и считаются одноразовыми. Каждая рассчитана на одну порцию).
- Широкий ассортимент (чай, капучино, эспрессо и т.д.).
- Из-за сложного механизма по частоте поломок занимают лидирующие места.
- Быстрое приготовление (от 45 до 90 секунд).
- Частичная автоматизация процесса (не нуждаются в постоянной очистке).
- Низкая стоимость.
Такие модели лучше подойдут тем, кто не любит долго ждать и чистить кофеварку после каждого использования.
- Читайте также : Выбор капсульной кофеварки для дома
Особенности капельного типа:
- предназначены только для заваривания американо;
- приготовление осуществляется за счет нагревания воды, которая постепенно капает в фильтр и попадает в общий резервуар ;
- имеют простую и надежную конструкцию (почти никогда не ломаются);
- на приготовление одной чашки уходит 1,5-2 минуты;
- подходят для одновременного заваривания большого количества порций (обычно фильтр и кувшин рассчитаны на 8-10 порций);
- имеют самую низкую цену среди всех электрических кофеварок.
Несмотря на разницу капсульной и капельной кофеварки, оба типа потребляют почти одинаковое количество энергии (от 1000 до 1400 Вт). Наиболее весомыми отличиями между двумя видами являются скорость и комфорт в использовании.
Для создания кофе в капсульных моделях достаточно вставить капсулу и налить воду в резервуар. После её переработки кофейный жмых попадет в специальный контейнер, который нужно будет очищать по мере заполнения. А вот фильтры-сеточки капельных приборов придется заправлять каждый раз, а после использования тщательно вымывать ёмкость и стеклянную чашу.
Плюсы и минусы
Перед тем как выбрать капельную или капсульную кофеварку, необходимо изучить список плюсов и минусов каждого устройства.
Преимущества капсульных моделей:
- лучше подходят для офисов или больших семей;
- возможность готовить разные напитки, в том числе с использованием молока;
- не требуют постоянного ухода;
- исключены риски испортить вкус из-за неправильного приготовления (качество зависит от капсулы).
Несмотря на большое количество плюсов и частичную автоматизацию заваривания, такие модели не всегда являются лучшими. Основным недостатком считается цена прессованных зерен. Даже при умеренном использовании (2-4 чашки в день) общая сумма трат на капсулы превышает расход обычного молотого кофе в 3-5 раз. Потому при ограниченном бюджете лучше отдавать предпочтение другим видам.
Вторым существенным недостатком может стать ограничение в выборе. Вы всегда будете зависеть от изготовителя и качества сырья, а использовать молотые зерна по желанию можно только с универсальными многоразовыми капсулами (хотя их постоянное наполнение убивает все преимущества кофеварки – быстроту и комфорт).
Преимущества капельной категории:
- будет лучше для тех, кто предпочитает американо (как единственный доступный вариант);
- использование многоразовых фильтров позволяет существенно экономить средства (замена производится раз в несколько месяцев);
- можно готовить большое количество порций за один раз;
- можно использовать любой молотый кофе.
К основным недостаткам стоит отнести узкий ассортимент напитков (делают только американо). Из-за отсутствия капучинатора создание молочной пены также невозможно. Потому если вы любите пить эспрессо, латте, капучино и прочие напитки, лучше отдать предпочтение другим вариантам.
В целом, капельная кофеварка отличается от капсульной как по принципу работы, так и по возможностям. Если выбор осуществляется исходя из бюджета и экономии, то лучше склоняться к первому типу. Такие устройства простые, неприхотливые, хотя потребуют постоянного вмешательства (заправка ёмкостей, ручная очистка и т.д.).
Если же основными критериями являются ассортимент (в особенности эспрессо), быстрота и комфорт в использовании, то лучше выбирать второй вариант.
