Самые интересные и необычные факты о кофе
Огромное количество людей по всему миру привыкли начинать своей день с чашки ароматного кофе. Это популярный напиток во многих странах. С ним связаны мировые рекорды, изобретения, национальные праздники и традиции. В этом обзоре собраны самые интересные факты о кофе.
- Любопытные факты
- Кофейные традиции разных стран
- Влияние на организм
- Необычные факты
Любопытные факты
Кофе – напиток гениев. Многие философы, ученые, музыканты с мировым именем считали его источником вдохновения. Например, Бальзак выпивал по 60 чашек в день, Вольтер – по 50, а Бетховен готовил напиток из расчета 60 зерен на одну порцию.
Вот еще 10 фактов о кофе, которые заставят вас удивиться:
- Продукт занимает 2-е место в мировом рейтинге самых продаваемых товаров после нефти. Интересно, что обе жидкости темного цвета.
- В зернах содержится свыше 1200 химических соединений, больше половины из которых отвечают за вкусовые оттенки.
- Для заваривания кофе создано более 300 разных приборов, а для измельчения и обжарки зерен – более 1200.
- Каждый год в мире выпивается больше 500 млрд чашек кофе. На 1 месте по потреблению на душу населения в год – Финляндия (12 кг на человека), а Россия – на 56 месте (1,7 кг).
- Научный факт: 100 чашек кофе – смертельная доза для человека.
- Кофеин запрещен Международным Олимпийским Комитетом. При показателе более 12 мкг/мл вещества в моче спортсмен подлежит дисквалификации.
- Самый дорогой в мире сорт – копи-лювак, его цена доходит до 1 200 долларов за 1 кг. Он изготавливается из экскрементов мусангов: зерна собирают, промывают, высушивают, а затем используют.
- Первую веб-камеру создали благодаря кофе. Ученые сконструировали и установили ее в Кембриджском университете, чтобы оперативно узнавать, не опустела ли кофеварка.
- В 2010 г. в Лас-Вегасе приготовили самую большую чашку кофе из 35 000 порций.
- Многие страны празднуют Национальный день кофе: в Ирландии – 19 сентября, в Японии – 1 октября, на Коста-Рике – 12 сентября.
Кофейные традиции разных стран
Есть также необычные факты о кофе, связанные с национальными традициями. Разные народы придумывают свои нестандартные способы приготовления бодрящего напитка:
- В Эфиопии его традиционно готовит хозяин дома, а гость не может отказаться от такого угощения, иначе это примут за оскорбление. Напиток подают со сливочным маслом, а вместо сахара добавляют соль.
- В Ираке владельцы кофеен – очень уважаемые люди. При этом выпить больше 3 чашек бодрящего напитка – дурной тон.
- Эквадорцы заваривают очень крепкий кофе и хранят в холодильнике. При необходимости его достают и разбавляют кипятком.
- В Дамаске на дно пиалы наливают чуть-чуть густой кофейной смеси, которую нужно коснуться языком. Вначале ощущается жжение, а потом – заряд бодрости.
- В Йемене новоиспеченные родители угощают родных и друзей кофе с кардамоном, празднуя таким образом рождение ребенка.
- Вьетнамцы предпочитают крепкий и холодный кофе, который заваривают в фине (металлической кружке-фильтре) и пьют мелкими глотками.
- Тайцы смешивают кофейные зерна с рисом, пшеницей и сезамом, а в готовый напиток добавляют много молока и сахара.
- Финны кладут немного сыра лейпяюусто на дно кофейной чашки, который плавится и придает напитку слегка сладковатый вкус.
- Интересный факт о греках: если девушка заварит молодому человеку кофе с густой пенкой, это означает, что он ей нравится.
Влияние на организм
Всем известно, что кофеин бодрит и повышает работоспособность, но это касается только людей, склонных к лени. С трудоголиками все по-другому. Если женщины заряжаются энергией, то у мужчин работоспособность падает.
Другие неизвестные факты о кофе и его влиянии на организм:
- несколько чашек в день снижают риск развития рака
- кишечника, цирроза печени, инфаркта, диабета;
- при регулярном употреблении ускоряет сжигание жира на 20%;
- повышает женское либидо;
- снижает боль в мышцах;
- облегчает похмелье.
Однако кофеин – это яд, который защищает растения от насекомых. В высоких дозах он вызывает галлюцинации.
Необычные факты
Все привыкли к тому, что кофе – это напиток. Однако его используют и для других целей, иногда – совершенно непредсказуемых.
Удивительные факты о кофе, которые заставят взглянуть на него по-новому:
- В английском городе Банбери функционирует электростанция, которая работает на кофейной гуще.
- Из листьев кофейного дерева делают чай. У него насыщенный вкус без горчинки, он менее крепкий и содержит меньше кофеина, зато антиоксидантов – больше. Такой чай особенно полезен при диабете и заболеваниях сердца.
- На японском spa-курорте Юнессун посетителям предлагают искупаться в кофе – считается, что это хорошо тонизирует кожу.
- Кофейни в прошлом становились эпицентрами заговоров, из-за чего их закрывали в разных странах. Установлено, что именно там зрела идея как минимум одной революции – Великой французской 1789 г.
Еще один любопытный факт: в 1674 г. появилась Женская петиция против кофе, в которой говорилось о том, что «черная и горькая вода» заставляет людей впустую растрачивать время и деньги. Однако, несмотря ни на что, ароматный напиток становился только более популярным.
