ТОП-7 лучших декантеров для вина: для чего нужен, какой купить, отзывы

Вино – очень древний и капризный напиток. Важно его не только правильно изготовить и хранить, но и грамотно подать для раскрытия неповторимых и уникальных нот. Для такой цели был придуман особый сосуд, именуемый декантером. Давайте разберемся, что же это такое и как оптимально выбрать наилучший вариант. Мы составили свой рейтинг декантеров, основанный на отзывах покупателей и ценителей вина.

Для чего нужен декантер

При ответе на этот вопрос можем сказать, что сам по себе декантер представляет сосуд причудливой формы для насыщения вина кислородом. И если вы только новичок в этом деле, советуем попробовать начать использовать это изобретение.

Основными целями декантера являются:

• Аэрация. Происходит насыщение напитка кислородом, смягчает вкус и раскрывает неповторимый аромат. Подходит больше для молодых сортов вин.
• Отделение осадка. Более зрелые вина (больше семи лет выдержки) избавляет от осадка на дне.
• Улучшение эстетики и вкусов. Придает эффектность при подаче и улучшает вкусовые качества и аромат за счет причудливых изгибов.

Белые сорта вин теряют сернистый газ, начинают обладать нежным вкусом, мягкостью и ароматом. Красные – теряют свои вяжущие вкусовые свойства, усиливаются фруктовые оттенки. Вина с большой выдержкой теряют свой пигментный осадок. Также декантированию подвергаются виски и коньяки для наибольшего раскрытия букета и аромата.

ТОП-7 лучших декантеров для вина

Мы отобрали семь интересных экземпляров по отзывам и предпочтениям пользователей:

• Xiaomi Circlejoy Electric Wine Decanter Black CJ-XF JQ 01;
• EVA SOLO с аэратором и охлаждающей подставкой;
• Osyris стеклянный декантер с аэратором 0,75 мл Peugeot Vin;
• Riedel Cornetto 1977/13 1,2 л;
• Zwiesel 1872 Rouge;
• Spiegelau Red&White;
• Vivendi 54880 Nachtmann.

Xiaomi Circlejoy Electric Wine Decanter Black CJ-XF JQ 01

Прибор черного цвета выполняет функции аэратора и диспенсера. По своей конструкции совместим практически с любым типом горлышка. Для обогащения кислородом нажимается кнопка сверху. Надевается сверху на бутылку. После установки с помощью кнопки «ON» можно легко разливать напиток. Встроенный декантер раскроет неповторимый аромат благодаря вихревому насыщению кислородом.

Тип	электрический
Материалы	пластик, стекло
Бренд	CircleJoy
Номинальное напряжение	3,7 V/5 W
Входное напряжение	5V/10W
Шум

Выполнен в виде графина с особыми свойствами. При наливании напиток проходит через специальную воронку с множеством маленьких дырочек и стекает по стенкам, что обогащает жидкость кислородом. Перед подачей напитка нужно подержать подставку в холодильнике, что даст охлаждение напитку до 4 часов. Это выглядит волшебно и необычно. Когда придется наливать вино в бокалы, особая форма голышка не даст возможность пролиться мимо ни одной капле.

Тип	для вина, универсальный
Материалы	нержавеющая сталь, стекло ручной работы выдувное
Бренд	Eva Solo
Объем	0,75 л
В комплекте	подставка
Страна	Дания
Вес	1240 г
Размеры	17х26х16 см

Цена от 8123 до 8550 рублей.

Плюсы

• хороший объем;
• в комплекте охлаждающая подставка;
• стекло ручной работы;
• можно мыть в посудомоечной машинке;
• продуманная технология сбора и розлива напитка;
• эффектный внешний вид.

Минусы

• стоимость приличная;
• материал стекло достаточно хрупок.

Как-то на юбилей подарили нам дети особенную вещь под названием декантер. Сама по себе форма необычная, да и с подставкой. Решили попробовать на пикнике рядом с частным домом. Пока ребята жарили мясо, налили белое вино в емкость. Вкус и аромат поразил, вечер удался на славу. У вина появилась мягкость и особое послевкусие. Спасибо тому, кто это придумал.

Osyris стеклянный декантер с аэратором 0,75 мл Peugeot Vin

Сама компания известна с девятнадцатого века, однако по одним сведениям с 2006, по другим с 2008 года под своей маркой начала выпускать винные аксессуары. Ассортимент достаточно приличный от штопоров и пробок до бокалов и разной кухонной утвари. Эта модель декантера с аэратором поможет сохранить удивительные качества напитка и эффектно подать его гостям. Изделие напоминает колбу с аэратором, напоминающем спираль у раковины. Особая форма основания изделия увеличивает площадь соприкосновения с кислородом и способствует быстрому открытию аромата и букета вина.

Тип	для молодого красного и белого вина
Материалы	стекло ручной работы (или машинное)
Бренд	Peugeot Vin
Объем	0,75 л
В комплекте	аэратор
Страна	Франция
Диаметр	150 мм
Высота	24,5 см

Стоимость от 6400 до 9070 рублей.

Плюсы

• подходит для мытья в посудомойке;
• в комплекте воронка – аэратор;
• объем 0,75 л;
• проверенная временем марка;
• оригинальный дизайн;
• подходит для молодых красных и белых вин.

Минусы

• стекло не такое долговечное как хрусталь.

Как-то раз были на вечеринке у знакомых. И, видимо, соседи, решив нас удивить, поставили на стол это чудо в виде графина особой формы и начали наливать туда красное крымское вино. Никогда не доводилось видеть столь эффектное зрелище. Спустя время, попробовав напиток на вкус, были удивлены полученным результатом и особыми свойствами напитка. Через месяц сами заказали с доставкой такой же декантер.

Riedel Cornetto 1977/13 1,2 л

Модель известного бренда Riedel выполнена из хрусталя и внешне напоминает лебединую шею. Подойдет и новичкам и профессионалам. Предназначена для декантации зрелых напитков, форма позволит быстро отделить осадок. Площадь поверхности минимальна, что не даст вину выдохнуться. Можно использовать и аэрировать молодые вина с условием наполнения емкости за несколько часов до подачи.

Тип	для декантации зрелых вин, аэрация молодого вина
Материалы	хрусталь
Бренд	Riedel
Объем	1,2 л
Диаметр	12 см
Страна	Австрия
Высота	32,5 см
Вес	670 г

Стоимость от 16000 до 17280 рублей.

Плюсы

• скошенное горлышко позволит легко разлить вино по бокалам;
• подходит для аэрации молодых вин;
• стильный дизайн;
• материал хрусталь;
• разнообразие форм;
• ручное изготовление;
• прочнее по сравнению со свойствами обычного стекла;
• возможно мытье в посудомоечной машине;
• приятный и дорогой внешний вид;
• декантация зрелых вин;
• небольшое соприкосновение по площади с воздухом;
• приличный объем.

Минусы

• высокая стоимость.

У директора фирмы в скором времени намечался день рождения. Думали всем коллективом, какой подарок преподнести. После долгих размышлений и поисков остановились на декантере марки Riedel. Именинница осталась довольна подарком и вечера проходят особенно тепло с применением данного презента.

Zwiesel 1872 Rouge

Утонченность и изысканность сплелись в этой модели немецкой марки. Сосуд напоминает внешне неваляшку, которая способна к вращению, не пролив ни капли напитка. Предназначен для красных вин. Основание декантера похоже на оливку. С одной стороны сосуда есть выемка под пальцы для оптимального удержания. После декантации желательно оставить в нем вино на 20-30 минут.

Тип	для красного вина
Материалы	бессвинцовый хрусталь
Бренд	Zwiesel
Объем	1 л
Диаметр	21,6 см
Страна	Германия
Высота	30,2 см

Стоимость от 9180 до 13185 рублей.

Плюсы

• в составе нет свинца и бария;
• особая технология титанового стекла;
• сияние, чистота и прозрачность;
• более прочен, чем обычный хрусталь;
• оригинальный внешний вид;
• можно мыть в посудомойке;
• качество изделия;
• не оставляет отпечатков пальцев;
• долгий срок службы;
• позволяет напитку дышать, раскрыв букет аромата;
• не придает постороннего вкуса напитку;
• способен выдержать падение на кафельный пол;
• приличный объем;
• малый вес.

Минусы

• приличный ценник.

С женой отправились в ресторан отпраздновать круглую дату. Заказали красное вино. Поразил не только сам процесс подачи, но и удивительная форма сосуда. Вечер прошел восхитительно. Жена попросила меня купить такой же декантер. Ну как я мог отказать любимой супруге?

Spiegelau Red&White

Универсальный декантер, подходящий как для белого, так и красного вина. Обладает необычной формой и уникальными свойствами, которые оценят любители, знатоки и настоящие ценители этого напитка. Сама немецкая компания существует более пяти веков, начиная с небольшой стеклодувной мастерской 1521 года, и постоянно совершенствует свои творения, поражая нас новыми и качественными продуктами. Часто продукцию можно увидеть в ресторанах всего мира. И эта модель далеко не исключение.

Тип	для красных и белых вин
Материалы	бессвинцовое хрустальное стекло
Бренд	Spiegelau
Объем	1 л
Диаметр	21,5 см
Страна	Германия
Высота	22,7 см

Диапазон цен колеблется от 8490 до 10999 рублей.

Плюсы

• форма интересная;
• нет в составе свинца;
• хороший объем;
• элегантность и плавность линий;
• немецкое качество;
• универсальность в использовании;
• долгий срок службы;
• идеален для подарка;
• можно мыть в посудомойке.

Минусы

• не обнаружено.

Друзья подарили на свадьбе коробку, а что там, мы узнали только на следующий день. Сначала не поняли, что это такое, а потом поблагодарили за практичный презент. Декантер этой марки отлично подходит как для зрелых, так и для молодых вин. Чувствуется особенная атмосфера и напиток играет по-новому.

Vivendi 54880 Nachtmann

Продукт еще одной немецкой компании, занимающейся разработкой посуды более двух веков. Основателем считается с 1834 года Михаэль Нахтман. Декантер этой марки выполнен из бессвинцового хрусталя, обладающего блеском и прозрачностью. При соприкосновении с предметами издает очень тонкий звук, а при попадании солнечного света на поверхность та сверкает ярко, как драгоценный камень. Форма для насыщения кислородом позволяет догадаться, что подходит декантер для молодых вин. Вследствие происходящего процесса напиток приобретает бархатный и приятный вкус, а аромат становится особенно ярким и глубоким.

Тип	для молодых красных вин
Материалы	бессвинцовое хрустальное стекло
Бренд	Nachtmann
Объем	0,75 л
Страна	Германия
Высота	27,5 см

Стоимость от 5640 до 7050 рублей.

Плюсы

• уникальный вид;
• мелодичный и красивый звук при соударении с предметами;
• немецкое качество;
• подходит для молодых красных вин;
• оптимальный объем;
• особая технология изготовления стекла;
• яркий блеск.

Минусы

• не обнаружено.

На новоселье решили себя порадовать и купили декантер на пробу. По вкусу вино, которое мы взяли, стало более насыщенным и мягким, а аромат раскрылся в полной мере. Вот что с напитком делает грамотный подход.

Советы по выбору

В магазинах представлено большое разнообразие декантеров. Но как принять оптимальное решение и найти то, что действительно нужно? Обратимся к советам грамотных специалистов и подведем итог. Важно обратить внимание на:

1. Объем. Лучше всего предпочесть 0,75 и 1,5 л. Тогда точно емкость не будет переполнена.
2. Форма. Для молодых напитков, где избыток танинов, подойдут сосуды с основательной нижней частью и расширенным горлышком кверху, похожие на воронку или же спиралевидные модели. Зрелым винам для избавления от осадка оптимальным выбором будут емкости в виде графина, амфоры или «уткообразной» формы с узким горлышком. Производитель пишет подсказку, для чего именно лучше использовать определенную модель.
3. Материал. Лучше всего подойдут сосуды с хрустальным стеклом или хрусталем, однако без примесей свинца, бария и прочих элементов, чтобы само вино не впитало вредных примесей и посторонних ароматов.
4. Марка. Отдавайте предпочтение только проверенным продуктам и фирмам, от этого зависит срок эксплуатации и качество.
5. Цена. Определяется с учетом используемых материалов и раскрученности бренда. Решать вопрос придется индивидуально.
6. Внешний вид и упаковка. Перед приобретением обязательно проверьте целостность и отсутствие видимых дефектов.
7. Посоветуйтесь с профессионалами и почитайте отзывы о понравившемся продукте.