Главная 16 Будем здоровы 16 Остерегайтесь льняного масла

Остерегайтесь льняного масла

Остерегайтесь льняного масла
Если вы начнете находить информацию о растительных источниках омега-3 и омега-6 жиров, то уверена, что сразу наткнетесь на льняное масло. Многие создатели молвят о неописуемой полезности льняного масла, которое более богато омега-3 жирными кислотами. К тому же омега-3 и омега-6 жиры в льняном масле содержатся в безупречном соотношении.

К огорчению, эти создатели запамятывают об одной особенности полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, у их есть один значимый недочет — они очень подвержены окислению.

В особенности стремительно окисление происходит при нагревании жиров и при содействии с воздухом. В итоге появляется неограниченное количество свободных радикалов, оказывающих огромное количество негативных реакций на весь организм.

В льняном масле вправду содержится много омега-3 жиров, но, к огорчению, оно окисляется очень стремительно. Число пероксидов, другими словами товаров окисления липидов, в нем большущее. Такое масло принесет организму совместно со свободными радикалами еще больше вреда, чем полезности. Это масло окислится очень стремительно, даже если бутылка будет стоять в холодильнике.

У нас льняное масло можно расслабленно приобрести в аптеке, а, к примеру, во Франции продажа льняного масла в бутылках запрещена из-за очень высочайшего уровня содержания пероксидов. Потому решайте себе сами, необходимо вам это либо нет. Мое мировоззрение, что нет.

И если вы все-же отважтесь его приобрести и употреблять в еду, то непременно проверьте срок годности. Ни при каких обстоятельствах не жарьте на льняном масле. При нагревании оно одномоментно окисляется. Храниться льняное масло должно в холодильнике, в черной стеклянной бутылке с плотно закрытой крышкой. Это позволит вам малость уменьшить количество свободных радикалов.

Омега-3 жиры содержатся также в семенах льна (в таком состоянии полиненасыщенные жиры более размеренны), эмбрионах овса, эмбрионах пшеницы. Отыскать их можно в магазинах здорового питания либо в обыденных гипермаркетах в отделе диетических товаров. Их следует всегда держать в холодильнике и использовать только свежайшими, по другому вы рискуете заместо омега-3 жиров перенасытить собственный организм свободными радикалами.

Знаю, что некие пьют настои, к примеру, из эмбрионов пшеницы. Но откомментировать это не могу. Я не знаю точно, какие вещества перебегают в раствор.

В соевом, тыквенном, конопляном масле, в масле грецкого орешка омега-3 жиры тоже содержатся. Но не торопитесь ликовать. Напрасно вы на данный момент поразмыслили, что купите для себя бутылочку тыквенного масла, будите пить его по столовой ложечке в денек, и будет вам счастье. Другими словами, вопрос с насыщением организма омега-3 жирами будет решен. Нет, не будет.

К огорчению, во всех этих маслах количество омега-6 жиров в 3, 4, 5 раз превосходит содержание омега-3 жиров, которых нам чертовски не хватает. Как мы помним из прошлых выпусков, омега-3 и омега-6 жиры соперничают меж собой за одни и те же ферментные системы, потому чем больше вы едите таких масел с множеством омега-6, также подсолнечного и кукурузного, тем сложнее омега-3 жирам воплотить свое полезное действие в организме. Потребляя эти масла, вы еще более загружаете организм омега-6 жирами.

И вообщем, до того как брать какое-либо кулинарное масло, поинтересуйтесь поначалу его составом, хорошо было бы заглянуть в подобающую литературу. Вероятнее всего, из избранного вами масла вы получите одни омега-6 жиры со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Таким макаром, ворачиваясь к теме предшествующего выпуска, единственным всеполноценным источником омега-3 жиров являются морепродукты (лекарственные препараты я не учитываю). В перечисленных выше маслах омега-3 жиры содержатся в виде альфа-линоленовой кислоты, а в рыбе и морепродуктах в виде эйкозапентаеновой и декозагексаеновой жирных кислот, которые как раз более полезны и активны.

Естественно,в организме альфа-линоленовая кислота может преобразовываться в эйкозапентаеновую и декозагексаеновую кислоты, но, как вы уже понимаете из прошлых выпусков, этот процесс не достаточно эффективен, в особенности у пенсионеров, у страдающих диабетом и др.

В отличие от омега-3 жиров полиненасыщенные жирные кислоты класса омега-6 содержатся фактически во всех растительных маслах. Также омега-6 жиры в маленьких количествах содержатся в почти всех других продуктах, к примеру, в новых овощах, потому недочета в омега-6 жирных кислотах мы не испытываем.

Желаю особо тормознуть на более фаворитных в Рф растительных маслах, таких как подсолнечное и кукурузное. Сходу подчеркиваю, что подсолнечное и кукурузное масло, вообщем не содержат омега-3 жиры, но зато омега-6 в их очень много.

Также обращаю повышенное внимание нездоровых дерматозами (псориаз, экзема, нейродермит), что, потребляя раз в день данные масла, вы не способствуете оздоровлению кожи, а, напротив, усугубляете течение воспалительных и аллегрических процессов. Даже если вы будете есть морепродукты, то омега-6 жиры, находящиеся в неограниченном количестве в подсолнечном и кукурузном масле, все равно нейтрализуют положительный эффект омега-3 жиров. Никакого видимого результата не будет.

Вы сразу зададите мне вопрос: А какое же масло потреблять? Ведь совершенно без масла нельзя. Естественно нельзя. Наилучшая кандидатура — это оливковое масло. Почему? Об этом читайте в последующих выпусках.

Я уже предвижу ваш последующий вопрос: Как же на оливковом масле поджарить, ведь все сходу сгорит?

Во-1-х, лучше вообщем не потреблять жареную еду. Нездоровые кожными болезнями об этом отлично знают. Но, будучи хозяйкой, я отлично понимаю, что все равно для разных блюд временами приходится что-то поджарить (хотя я для собственной семьи жареное фактически исключила). Для этих целей покупайте рафинированное оливковое масло. Полезности оно, естественно, не принесет, да и вреда особенного не будет, как от подсолнечного либо кукурузного масел (позднее объясню почему).

Желаю также отметить специально для тех, кто пристально слушает рекламу. Во всех растительных маслах хоть какой степени чистки холестерина нет и быть не может. Холестерин содержится исключительно в продуктах животного происхождения. Потому надпись на бутылках с растительным маслом не содержит холестерин» — всего только маркетинговый трюк, для вербования покупателей, чтоб показать, что их продукция лучше.


О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Плоскостопие у детей и как с ним бороться

  Лечение плоскостопия у детей является длительным и кропотливым процессом, требующим терпения. В этом вопросе хорошими помощниками является ортопедическая обувь и стельки, однако не надо забывать и лечебной гимнастике.   Как правило, столкнувшись с фактом ...

Дыхательная недостаточность: причины развития, способы лечения

Неспособность системы дыхания обеспечить нормальный состав газов в артериальной крови называется дыхательной недостаточностью. Иными словами, дыхательная недостаточность определяется как патологический синдром, при котором уровень содержания в артериальной крови кислорода понижен, а количество углекислого газа, наоборот, ...

Осенняя аллергия: Что от нее ожидать

КТО ЭТИ НЕВИДИМЫЕ ВРАГИ? КЛЕЩИ ДОМАШНЕЙ ПЫЛИ! ПРЕСС-РЕЛИЗ ОКТЯБРЬ 2014 Клещи домашней пыли являются причиной более 50% аллергических заболеваний1и стоят на первом месте среди причин респираторной аллергии2 в мире. Значимость аллергии к клещам домашней пыли ...

Чем опасно лето для астматиков?

Безусловно, человек постоянно следит за тем, что ест и пьет. Но следит ли он за тем, что он вдыхает? Ниже описаны летние раздражители, представляющие опасность для легких, и способы защиты от них. Галогензамещенная уксусная кислота ...

Рак горла: симптомы «болезни курильщиков»

Рак горла – онкологическое заболевание, характеризующееся образованием злокачественных опухолей на слизистых оболочках и тканях глотки и гортани. Злокачественные опухоли этих органов зачастую прорастают в ткани соседних органов. По степени распространенности рак горла составляет в среднем ...

«Химия» при онкозаболеваниях – что это?

Лечение любого соматического заболевания предусматривает применение тех или иных медикаментозных препаратов. Онкологические заболевания – не исключение. Химия – это специальный фармакотерапевтический курс, направленный на подавление роста, купирование, уничтожение злокачественных опухолей. Химиотерапия назначается больному в индивидуальном ...

Что такое острая миелоидная лейкемия

Острая миелоидная лейкемия, также известная как острый миелобластный лейкоз, острая гранулоцитарная лейкемия, острый миелобластный лейкоз, острый нелимфобластный лейкоз, ОМЛ или ОНЛЛ, признана быстрорастущим злокачественным онкологическим заболеванием, при котором в крови и костном мозге можно обнаружить ...

Обзор 2014: Что важного произошло в мире медицины?

Вот и заканчивается еще один год , каждому он запомнился каким-либо событием. А что за этот год значительного произошло в области медицины? Заканчивающийся год, несомненно, стал годом медицинских инноваций, однако, в новостях и в социальных ...

Пролапс митрального клапана или безопасный врожденный порок

Пролапс митрального клапана является одним из наиболее часто диагностируемых сердечных нарушений. По различным сведениям, эта патология выявляется у 2-16% детей разного возраста, в том числе и подростков. Эта разновидность врожденного порока сердца обусловлена прогибанием створок ...

Лечение ишемии стволовыми клетками

Только немногим из пациентов с диагнозом ишемическая болезнь сердца (далее ИБС) известно, что состояние их здоровья может не только быть стабилизировано приемом лекарственных препаратов, но и повернуто вспять его ухудшение, причем природным путем. Другими словами ...

Как разглядеть проблему с сердцем за месяц до приступа

Важность силы и здоровья сердца Не зря сердце называют мотором организма. Перекачка крови – непрерывный процесс начиная даже не с момента рождения, а еще с внутриутробного периода. Кровь доносит кислород и важные питательные вещества ко ...

Залаин — помаши молочнице «ручкой!»

Молочница не является заболеванием, которым заражаются через половые контакты. Поэтому не правы заболевшие женщины, которые сразу начинают подозревать своего мужчину в адюльтере. Любая инфекция, попавшая в ослабленный организм, или длительная хроническая болезнь, могут оказаться причиной ...

Расстройства поджелудочной железы

Организм человека, если рассматривать его как единый механизм, функционирует благодаря тому, что все системы и органы оказывают влияние друг на друга. Соответственно при развитии какой-либо патологии в первую очередь страдают наиболее уязвимые органы. Одним из ...

Диабет у детей: Причины и лечение

Известно, что в более, чем одной трети случаев, диабет на территории США развивается у людей старше 65 лет, в связи с чем данное заболевание довольно частo классифицируют как так называемое возрастное заболевание. Oднако, приблизительно 208 ...

Сахарный диабет – коварный враг человечества

Сахарный диабет – тяжёлое заболевание, связанное с нарушениями метаболических процессов, происходящих в организме. Недуг крайне опасен отдалёнными осложнениями, поэтому его желательно диагностировать на ранних стадиях. О сахарном диабете В организме каждого человека, в островковых клетках ...

​Каковы симптомы депрессии?

Многие из нас переживают моменты или короткие отрезки жизни, окрашенные печалью ни грустью, когда мы чувствуем себя одинокими и депрессивными. Такие ощущения, как правило, являются нормальными, и периодически могут иметь место. Они могут быть результатом ...