Не пропусти
Главная 16 Алкоголь 16 Рецепт коктейля Текила Санрайз

Рецепт коктейля Текила Санрайз

 

Коктейль Текила Санрайз — один из самых любимых напитков многих посетителей баров и ресторанов. Он занял почетное место среди барных карт Международной ассоциации барменов.

Содержание
  1. История напитка
  2. Рецептура коктейля
  3. Виды напитков

1 История напитка

Этот коктейль по праву относится к классическому периоду. Он достаточно прост, поэтому научиться его готовить может каждый желающий. Это сочетание настолько традиционно, что позволяет с первого взгляда понять, что находится в стакане. К этому напитку нечего добавить, его перевод — "текиловый восход" — полностью отражает цветность и контрастность содержимого.

Текила Санрайз был изобретен в Америке. Первая партия была изготовлена в 20-30-х годах, во времена "сухого закона". Умельцам пришлось экспериментировать, чтобы создать действительно неповторимый вкус. Есть несколько версий названия напитка.

Одна из них говорит о том, что напиток был придуман в Тихуане, небольшом городе Agua Caliente, который располагается на границе Мексики и США. Это место всеобщего паломничества в другую страну. В Мексике потребление алкоголя запрещено не было, и там никто никого не мог наказать. Согласно второй версии, коктейль придумали в штате Аризона в 30-х годах в местном баре "Аризона Балтимор".

 

Рецепт коктейля Текила Санрайз

Напиток &Текила Санрайз&

Рекомендуем ознакомиться

  • С чем смешать текилу
  • Кубалибре – коктейль острова Свободы
  • Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты

Некоторые поклонники напитка выдвигают свою гипотезу, согласно которой особая популярность была получена благодаря группе Rolling Stones.

Солисты распивали эти коктейли в огромных количествах во время своего турне в 1972 году.

Но эта версия слишком красивая, чтобы быть правдой. О знаменитом турне был снят остросюжетный фильм, который повествовал о профессиональном пути группы. Но среди десятков бутылок пива и виски Санрайз выделялся не очень заметно.

После отмены "сухого закона" начался скачок употребления этого коктейля. Рецепт в разных барах был почти идентичным.

2 Рецептура коктейля

Во всех барах мира сейчас тяжело встретить оригинальный напиток, в основном можно увидеть адаптированную версию. Состав несколько изменился за эти годы.

Многие бармены устанавливают свои пропорции во время приготовления. Рецепт разве что частично остается базовым. Потребуются следующие ингредиенты:

  • серебряная текила;
  • лимонный сок или сок лайма;
  • сахарный сироп;
  • сироп "Гренадин";
  • ликер "Крем де Кассис";
  • газировка.

 

Рецепт коктейля Текила Санрайз

Серебряная текила

В шейкер добавляется большая порция льда. К нему вливают текилу, сахарный сироп и сок лайма. Тщательно взболтав, его надо процедить через специальное ситечко (стрейнер).

В полученную смесь добавляют "Гренадин" и "Крем де Кассис". Содержимое аккуратно переливается в бокал, после этого доверху наливается содовая.

Представленная версия существенно отличается от современного варианта. Выглядит он чарующе за счет добавления ликера. Количество ингредиентов больше, потому и вкус у напитка выходит гораздо насыщеннее и богаче.

3 Виды напитков

Особых ноток напитку добавляет лимонный сок, а сахарный сироп смягчает горьковатый вкус текилы.

Несколько упрощенная версия (Билд, Лонг Дринк).

Потребуется:

  • серебряная текила;
  • апельсиновый сок;
  • сироп "Гренадин".

 

Рецепт коктейля Текила Санрайз

Добавление в коктейль сиропа &Гренадин&

Алгоритм действий похожий. Хайболл наполняют льдом и в него вливают текилу, а затем апельсиновый сок. Все тщательно взбалтывают и в конце добавляют сироп. Украшать можно долькой лимона или вишенкой. Этот коктейль ценится своими ингредиентами. И, хотя их мало, они должны быть высокого качества. Сиропа надо добавить немного, поскольку он может перебить весь вкус напитка. Перемешивать напиток желательно непосредственно перед подачей. Пропорции подбираются самостоятельно. Крепость можно регулировать количеством добавленного сока.

Многие бармены сделали не только "восход", но и "закат". Если поменять хотя бы один ингредиент, уже не получится такой непревзойденный вкус, поэтому рецептуру надо соблюдать. Вместо сока и сиропа можно добавить другой алкогольный напиток, например, бренди, который тоже может дать ягодный вкус.

Можно экспериментировать с ингредиентами и пропорциями, но не забывать, что напиток алкогольный и употреблять его надо разумно.

Самые читаемые:

Вкусное пиво Крушовице
  Пив...
Классический односолодовый шотландский виски benromach peat smoke
  Ben...
Абрикосовое вино в домашних условиях рецепт
В конце лета на...
История появления кагора и его полезные свойства
  Ест...
Виски Balblair – уникальная история и необычный вкус
  Дис...
Особенности водки Черный бриллиант
  Сов...
Пиво Велкопоповицкий Козел
  Поп...
Дубовые бочки для самогона – нехитрые секрета выдержанного алкоголя
  Для...
Домашнее вино из черноплодной рябины
  Нав...
Ирландское пиво Гиннесс
  Пив...
Виски Dewar
В мире эксклюзи...
Инструкция: как настоять самогон на лимоне
  Сег...
Чем знаменито баварское пиво?
  Бав...
Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать
  Мар...
Ароматная водка Кизлярка
  Вод...
Нюансы изготовления коньяка в домашних условиях
  Уже...
Чем на самом деле отличается вермут от мартини?
  Чем...
Ром Havana Club – самый известный ром в мире
  В м...
Рецепты сухариков к пиву
  Сух...
Чем хороша настойка из черноплодной рябины
  Нас...
Ректификационная колонна Пчелка – как с ней обращаться?
  Сам...
Устройство бытового самогонного – что стоит знать начинающему самогонщику
  Уст...
Качественная водка Калинка
  Вод...
Советы: как сделать вишнёвую наливку в домашних условиях
  Как...
Коктейли с Куантро – целый мир необычных вкусов
  Лик...
Особенности самогонного аппарата Крестьянка
  Для...
Ликер из мандаринов – лучистое солнце в граненом бокале
  Ман...
Какое пиво называют копченым?
  Коп...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Особенности маренго вермут

  Маренго вермут появился на рынке еще в 2001 году и с тех пор слава напитка разносится по всем странам. Что же это за напиток? С чем пить и как сочетать? Какие полезные свойства есть у ...

Что такое Кюрасао: ликер или основа для коктейлей?

  Голубое море, пляж и сочные апельсины — это воспоминания о вкуснейшем напитке с необычным цветом. "Кюрасао" — ликер, на основе которого бармен может приготовить несколько десятков самых разнообразных напитков. Они удивят посетителя не только ...

Известное итальянское вино красное сухое

  Итальянское вино красное сухое обладает уникальными вкусовыми качествами и ароматом. Италия и Франция — величайшие винодельческие страны в мире. Если Франция славится своими игристыми винами и шампанским, то Италия более известна как производитель сухих ...

Правда о sang som или сила двух драконов

  Ноябрь 1977 года осчастливил мир появлением "Двух драконов" Таиланда — знаменитого рома Sang Som. Сравнительно молодой бренд на сегодняшний день завоевал лидирующую позицию в Таиланде (около 70 % продаж в своей категории) и даже ...

Вкусная водка Эталон

  Водка Эталон является новым товаром в сфере рынка алкогольной продукции. Качество данной водки соответствует ее названию. Продукт производится из спирта, который подвержен очистке на высококачественном оборудовании. В водке присутствуют исключительно натуральные компоненты. Преимуществом водки ...

Купажированный виски – 90 % виски мира

  Что вы знаете про купажированный виски? Скорее всего, только то, что подсказывает само определение. К удивлению многих, современный рынок виски на 90 % состоит из купажированных продуктов. Содержание Рождение купажа Технология купажирования спиртов Расставим ...

Чем эффективно закрасить самогон

  Люди, занимающиеся самогоноварением, знают, чем закрасить самогон, чтобы он имел привлекательный вид. Учеными доказан тот факт, что цвет любого напитка влияет на восприятие его вкусовых качеств. Самогон домашнего производства является натуральным продуктом с особенно ...

Современная водка Абсолют

  Водка Абсолют является крепким спиртным напитком. Водкой называется бесцветная жидкость, которая имеет определенный характерный для нее аромат. Никаких примесей и добавок не должно быть обнаружено. Водку получают, когда спиртовой раствор обрабатывают активированным углем, а ...

Коктейль Ром Кола

  Алкогольные коктейли, в том числе и "Ром Кола", являются в своем роде произведениями искусства. Их назначение заключается в формировании положительных впечатлений и веселого настроения. Недаром их можно встретить в любом ночном клубе или пляжной ...

Вкусная водка Пять озер

  Водка "Пять озер" давно известна российскому покупателю. Уже более десяти лет ее можно увидеть в любом магазине любого города страны. Но мало кто из покупателей, даже из тех, кто выбирает ее постоянно, знает, почему ...

Немецкое пиво Оттингер

  Российские любители пенного напитка относительно недавно открыли для себя Оттингер пиво, но уже сейчас оно входит в десятку самых покупаемых в России марок. Связанно это с тем, что этот вид пива производится по немецкой ...

Шотландский виски Glen Scanlan

  Glen Scanlan представляет собой купаж из нескольких односолодовых напитков, срок выдержки которых не менее трех лет. Именно от этого показателя, а также от технологии производства зависит цена на тот или иной сорт. Букет напитка ...

Уникальный напиток Чивас Ригал

  "Чивас Ригал" — известный брендовый виски, который родом из Шотландии. Продажи осуществляет компания Chivas Brothers. Она признана одним из крупнейших объектов, занимающихся реализацией элитных алкогольных напитков. Содержание История происхождения Развитие бренда Что происходило в ...

Как пить настойку пиона: инструкция по применению

  Спиртовая настойка пиона, инструкция по применению которой, как правило, печатается на аптечной упаковке, применяется для лечения неврозов, вегетососудистых расстройств, бессонницы и многих других заболеваний. Изложенная здесь информация поможет подробнее разобраться в том, кому и ...

Настойка огневки – панацея от недугов

  Изначально настойка восковой моли применялась исключительно для лечения заболеваний дыхательных путей. Большая популярность лекарственного средства дала толчок для раскрытия его дополнительных возможностей. Сегодня народные знахари рекомендуют настойку в качестве панацеи чуть ли не при ...

Какой срок годности у шампанского и каковы его основные особенности?

  Обратить внимание на срок годности шампанского, знать, какую марку вина приобрести, необходимо даже тем, кто может позволить себе бокал шампанского хотя бы раз в году. Это нужно для того, чтобы не испортить себе приятный ...

Рейтинг@Mail.ru